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Penne Rigate Glutenfrei, Rummo • Hartweizennudeln Pasta ohne Gluten • Italienische Feinkost

Diese beliebte glutenfreie Nudeln Penne Rigate N°66 von Rummo passen zu einer Vielfalt an verschiedenen Soßen und Beilagen. Dank ihrer Herstellung aus Vollkornreis und Mais sind sie appetitlich gelb. Wir empfehlen sie als geschmackliche Alternative für alle Pasta-Liebhaber, die auf Gluten verzichten müssen oder wollen.

 

 

  • Kochzeit: 12 Minuten
  • Packung: 400 g
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Die Penne Rigate Glutenfrei N°66 von Rummo machen klassische Gerichte genauso perfekt.

Die “Penne Rigate Glutenfrei” ist ein Muss für jede Küche, einfach ein Klassiker. Vielfältig einsetzbar lässt sie sich am besten im Ofen als Auflauf, aber auch als ganz normale Pasta zubereiten. Sie passt am besten zu Saucen mit mediterranen Gewürzen, aber auch zu italienischen Beilagen wie Tomaten mit Büffelmozzarella und Olivenöl. Aufgrund der Form, bleiben Saucen besonders gut an ihr haften. Jetzt gibt es sie auch ohne Gluten in unserem Sortiment. Sie ist eine Kombination aus braunem Reis, weißem Mais und gelbem Mais. Die Zutaten werden mit einem natürlichen und uralten Element vermischt: dem Dampf. Dank dieser besonderen Rummo Steam Processing Methode wird ein weicher und ausgewogener Teig erhalten, der dann bronzegezogen wird. Das Ergebnis ist Rummo Penne Rigate Nr. 66 Glutenfrei mit einer unvergleichlichen Konsistenz.

 

Hier kannst Du Dir alle Produkte von Rummo anzeigen lassen!

 

 

Rummo: Die Philosophie des Geschmacks.

1846 in Benevento gegründet, ist Rummo S.p.A. heute einer der führenden Hersteller italienischer Teigwaren. Die Produktionskapazität des Familienunternehmens beträgt rund 61.000 Tonnen. 35 % des Umsatzes erwirtschaftet das Unternehmen im Ausland. Die Pasta von Rummo wird aus bestem Hartweizengries hergestellt. Der Grundstein des Unternehmen wurde von Antonio Rummo gelegt als er 1846 in Benevento eine Mühle zur Herstellung von Pasta baute. Im Jahr 1935 zog das Unternehmen nach Via dei Mulini, wo es in eine Aktiengesellschaft umgewandelt wurde. 1991 folgte dann der Neubau der Produktionsanlagen, die Fokussierung auf die Herstellung von Teigwaren sowie die eigene Mühle.

Seit Frühling 2015 bietet Rummo auch glutenfreie Teigwaren an. Im Oktober desselben Jahres erleidet das Unternehmen aufgrund eines Unwetters massive Schäden, welche beinahe zum Konkurs führten. Nach dem Wiederaufbau folgte 2016 die Einführung von Nudeln auf Basis von Linsen. Zum 175-Jahrjubiläum erschien im Juni 2021 eine Sonderbriefmarke, welche das Logo des Unternehmens zeigt.

Die Philosophie Rummos basiert auf der italienischen Kultur mit all seinen regionalen Traditionen und Vorzüglichkeiten. Mit Lenta Lavorazione, einer exklusiven Methode, aus der eine unvergleichliche Pasta entsteht, erzählt Rummo von einer Reise in die Zeiten der großen Meister sowie von der Hingabe und der Liebe zum Detail.

Feinkost­hersteller

GTIN

Masseinheit

g

Inhalt

Menge

1

Region

Inverkehrbringer

Rummo S.p.A. – Via dei Grandi Maestri Pastai, 1 – 82100, Benevento, Italia

Artikelnummer

50431

Zutaten
Vollkornreis 36%, Gelber Mais 32,5%, Weißer Mais 20%, Reis 8%, Kartoffel-Stärke 3%, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlicher Herkunft
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie kJ 1445 / kcal 341
Fett2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren0,7 g
Kohlenhydrate73,2 g
davon Zucker0,3 g
Ballaststoffe3,1 g
Eiweiß6,0 g
Salz0,003 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
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GTIN

Masseinheit

g

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1

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