Risotto Cacio e Pepe 250g – Römische Tradition neu interpretiert

Das Risotto Cacio e Pepe von Marabotto gehört zur Linie „Gourmet Risotti“ und bringt einen der bekanntesten Geschmacksprofile der römischen Küche in eine moderne, praktische Form. Die 250g-Vakuumverpackung kombiniert hochwertigen Carnaroli-Reis mit gereiftem Pecorino und schwarzem Pfeffer – eine harmonische Mischung für ein aromatisches, cremiges Risotto mit intensivem Charakter.

Marabotto – Reis-Spezialist aus dem Piemont

Marabotto Giacomo e Figli ist ein italienisches Familienunternehmen, das seit 1951 auf Reis und Risotto-Spezialitäten spezialisiert ist. Die „Gourmet Risotti“-Linie steht für:

• hochwertigen Carnaroli-Reis
• traditionelle italienische Rezepturen
• praktische, zeitsparende Anwendung
• authentische Geschmacksprofile

Die Produkte sind vakuumverpackt, um Aroma, Frische und Qualität zu erhalten.

Zutaten & Produktmerkmale

Das Risotto Cacio e Pepe basiert auf Carnaroli-Reis – oft als „König des Reises“ bezeichnet – kombiniert mit gereiftem Käse (Pecorino) und schwarzem Pfeffer. Produktmerkmale:

• 250g-Packung
• ideal für ca. 2–3 Portionen
• vorgewürzte Mischung
• schnelle Zubereitung in ca. 15 Minuten
• authentisch römisches Geschmacksprofil

Die Mischung ist „pronto“, also gebrauchsfertig vorbereitet – es muss lediglich Flüssigkeit hinzugefügt werden.

Geschmack & Charakter – Würzig, cremig, aromatisch

Die Kombination aus Pecorino und schwarzem Pfeffer sorgt für:

• intensive, würzige Käsenote
• angenehme Schärfe durch Pfeffer
• ausgewogene Salzigkeit
• tiefe, aromatische Struktur

Der Carnaroli-Reis entwickelt beim Kochen eine natürliche Cremigkeit, die perfekt mit der würzigen Käsebasis harmoniert. Das Ergebnis ist ein Risotto mit Charakter – kraftvoll, aber ausgewogen.

Konsistenz – Cremig mit perfektem Biss

Carnaroli-Reis ist besonders geeignet für Risotto, da er:

• viel Stärke für eine cremige Bindung enthält
• gleichmäßig gart
• „al dente“ Struktur bewahrt
• Flüssigkeit kontrolliert aufnimmt

So entsteht eine klassische, leicht fließende Konsistenz („all’onda“), wie sie in Italien geschätzt wird.

Zubereitung – Schnell und unkompliziert

Das Risotto Cacio e Pepe ist in etwa 15 Minuten servierfertig:

1. Inhalt der Packung in einen breiten Topf geben
2. Mit heißem Wasser oder Brühe (ca. 750 ml – 1 Liter) aufgießen
3. Unter regelmäßigem Rühren köcheln lassen
4. Bei Bedarf Flüssigkeit nachgießen
5. Vom Herd nehmen, sobald der Reis al dente ist
6. Optional mit etwas Butter oder zusätzlichem Pecorino mantecieren

Durch das Rühren entwickelt sich die typische Risotto-Cremigkeit.

Serviervorschläge

Das Risotto Cacio e Pepe eignet sich hervorragend als:

• eigenständiges Hauptgericht
• Beilage zu gebratenem Fleisch
• Begleiter zu gegrilltem Gemüse
• schnelles, hochwertiges Abendessen

Es passt besonders gut zu mittelkräftigen Weißweine oder leichten Rotweine.

Für wen ist dieses Risotto ideal?

Dieses Produkt richtet sich an:

• Liebhaber römischer Küche
• Kunden, die Risotto Cacio e Pepe kaufen möchten
• Genießer würziger Käsegerichte
• Hobbyköche mit wenig Zeit
• Fans authentischer italienischer Spezialitäten

Fazit – Römische Würze trifft piemontesischen Reis

Das Risotto Cacio e Pepe 250g von Marabotto verbindet hochwertigen Carnaroli-Reis mit Pecorino und schwarzem Pfeffer zu einem intensiven, cremigen Geschmackserlebnis. Schnell zubereitet, aromatisch und authentisch – ideal für alle, die italienisches Risotto online kaufen und originalgetreu genießen möchten.

FAQ

Wie viele Portionen ergeben 250g Risotto Cacio e Pepe?

Die 250g-Packung reicht in der Regel für etwa 2–3 Portionen.

Welche Reissorte wird verwendet?

Es wird hochwertiger Carnaroli-Reis verwendet, der sich besonders für cremiges Risotto eignet.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die Kochzeit beträgt etwa 15 Minuten bei regelmäßiger Flüssigkeitszugabe und Rühren.

Ist das Produkt bereits gewürzt?

Ja, die Mischung ist vorgewürzt mit gereiftem Käse und schwarzem Pfeffer.

Ist es ein Fertiggericht?

Nein, es handelt sich um eine vorbereitete Risottomischung zur klassischen Zubereitung im Topf.