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BESTPREMIUMBIO
Fregola Bio, il Pastaio di Nuoro • Bio Hartweizennudeln Pasta • Spezialität aus Sardinien
(0)3,45 €Die Fregola Bio von Il Pastaio di Nuoro sind eine einzigartige Pastasorte, die typisch für Sardinien und seine Kulinarik ist. Seit 2002 macht der kleine Hersteller Artinpasta sardischen Spezialitäten mit dem traditionellen Bronzeverfahren und Zutaten in Bio Qualität. Das Sortiment umfasst die bekannten Fegola, Malloreddos, Caserecce als auch frische Culurgiones und gefüllte Seadas.
Die Fregola Bio bereiten wir am liebsten mit Artischocken und Bottarga zu. Dafür einfach frische Artischockenblätter stutzen und in Zitronenwasser ruhen lassen. Feingehackt kommen Knoblauch, Chili und getrocknete Tomaten in die Pfanne. Nun die Artischockenblätter dazu, kurz darauf wird mit Weißwein abgelöscht. Fregola Bio dazugeben und anrösten. Mit etwa einem Liter lässt man das ganze köcheln bis die Fregola al dente sind. Zum Schluss wird mit Bottarga und Petersilie angerichtet und geschlemmt.
Grundpreis: 6,90 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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BESTPREMIUM
Basilikum Pesto mit Knoblauch, Anfosso • Pesto Sauce aus Ligurien • Italienische Feinkost
(0)6,25 €Das Basilikum Pesto mit Knoblauch wird in der Pesto- und Olivenregion Ligurien gemacht. Der Hersteller Anfosso widmet sich seit 1945 mit großer Leidenschaft dem Olivenöl und anderen italienischen Feinkost Basics wie dem Pesto und verschiedensten Antipasti. Die Zutaten baut Anfosso noch selbst an. Mit behutsamen, ursprünglichen Methoden, viel Geduld und Erfahrung kommt nun mal die beste Qualität. Darum jetzt unbedingt dieses zauberhafte Basilikum Pesto mit Knoblauch probieren.
- Nettogewicht: 180 g
Grundpreis: 34,72 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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BEST
Cirò Rosso, Librandi • Rotwein aus Kalabrien • Gaglioppo
(0)6,55 €In der fast schon verträumten Hafenstadt Cirò Marina gründete Tonino Librandi Anfang der 1950er Jahre das Weingut Librandi. Für seine Weine wie dem v fand er das perfekte Terroir. Das Meer schützt die Reben vor der kalabrischen Hitze. Zudem speichert der lehmige Boden die nötige Feuchte für die Reben während des heißen Tages.
Der Cirò Rosso von Librandi ist ein herrlicher Wein für den Alltag. Mit einem kräftigen Zinnober legt er sich ins Glas. Das Bouquet fächert Noten von eingelegten Früchten, Waldbeeren sowie feinen Gewürzen auf. Am Gaumen ist der Cirò Rosso vollmundig, trocken marmeladig als auch leicht würzig.
- Farbe: Zinnober
- Geruch: eingelegte Früchte, Waldbeeren, feine Gewürze
- Geschmack: vollmundig, trocken marmeladig, leicht würzig
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 8,73 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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BIONEU
Incastro Bianco BIO, Torre Zambra • Weißwein aus den Abruzzen • Pecorino, Passerina und Trebbiano
(0)8,25 €Der Incastro Bianco Bio von Torre Zambra entsteht aus den edelsten Pecorino-, Passerina- und Trebbiano-Trauben in der Region Abruzzen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus, wo sie behutsam sortiert und aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Incastro Bianco Bio passt problemlos zu einer Vielzahl von Gerichten wie Fisch- und Gemüsegerichten und ist als Aperitif unschlagbar.
- Farbe: Leuchtend strohgelb.
- Geruch: Fruchtiges Bouquet mit Zitrusnoten von Grapefruit, begleitet von einem Hauch von weißen Blüten und Minze.
- Geschmack: Frisch, ausreichend anhaltend und perfekt ausbalanciert, mit einem angenehmen Zusammenspiel von Zitrus- und exotischen Fruchtnoten.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,00 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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BEST
Arenada Monica, Dolianova • Rotwein aus Sardinien • Monica und lokale Rebsorten
(0)8,55 €Dolianova ist eine der vielen Genossenschaften auf Sardinien. Die Gründung 1949 ging mit Neuverteilung der Landflächen einher. Um die Gunst der Stunde zu nutzen, schlossen sich 35 Weinbauern und Winzer zusammen. Die Mitgliedschaften wurden im Laufe der vergangenen 70 Jahre an die Kinder und Enkel vererbt. Darum zählt die Genossenschaft heute stolze 300 Mitglieder. Der Arenada Monica di Sardegna strahlt im Glas in einem Rubinrot mit violettem Hauch. Das Bouquet ist intensiv, berauschend als auch ätherisch. Duftnoten von Kirsche sowie Himbeere kommen auf. Der Geschmack ist von großer Ausdauer, warm und mit samtigen Tanninen abgerundet.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: intensiv, berauschend, ätherisch
- Geschmack: große Ausdauer, warm, samtige Tannine
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,40 € / 1 l
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Maria Novella Rosato, Conte Vistarino • Roséwein aus der Lombardei • Pinot Nero
(0)10,45 €Seit Jahrhunderten macht die Familie Conte Vistarino fabelhafte Weine auf ihrem weitläufigen Weinguts in Rocca de’ Giorgi. Ihr Vorfahre Carlo Giorgi di Vistarino war seinerzeit ein wahrer Pionier als er die Pinot Nero Traube zwischen Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts ins Oltrepo Pavese einführte. Doch auch heute beweist Conte Vistarino einen kreativen Geist.
Der Maria Novella Rosato zeigt sich mit im Glas mit einem lebendigen Apriko Rosa. Der Maria Novella Rosato ist sehr schöner Wein für das Aperitif oder als Begleiter zu einem tropischen Obstsalat.
- Farbe: Apriko Rosa
- Geruch: Pfirsich, Birne, Jasmin
- Geschmack: fruchtig, frisch, gut strukturiert
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 13,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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BEST
Aragosta Spumante Brut, Santa Maria La Palma • Schaumwein aus Sardinien
(0)9,35 €Der Aragosta Spumante Brut ist ein Wein von einem außergewöhnlichen Weingut gemacht. Santa Maria La Palma ist nämlich eine Genossenschaft, nicht unüblich in Italien. In der Nachkriegszeit wurde viel Land nach der Agrarreform an mittellose Bauern umverteilt. Im Golf von Alghero gründeten 1959 hunderte Bauern gemeinsam die Cantina Santa Maria La Palma. Die Reben stehen in Küstenlage auf sehr mineralreiche Kalkböden, verwöhnt von maritimen Briesen und der sardischen Sonne.
Unser Aragosta Spumante Brut ist einer unserer Geheimtipps wenn es ums Thema Spumanti geht. Im Glas zeigt sich der Aragosta Spumante Brut mit blasser strohgelber Farbe. Zudem offenbaren sich in der Nase fruchtige Noten von grünen Äpfeln, Brioche sowie Heu. Im Trunk ist er trocken, cremig, frisch als auch fein perlend.
- Farbe: blasses Strohgelb
- Geruch: grüner Apfel, Brioche, Heu
- Geschmack: trocken, cremig, frisch
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,47 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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BEST
Kerner Weißwein aus Südtirol, Kellerei Eisacktal
(0)12,45 €Der Kerner ist ein Weißwein aus Südtirol der von dem Weingut Eisacktal hergestellt wird. Er ist ein klassischer Weißwein mit strohgelber Farben und grünen Reflexen. Der Geschmack von dem Weißwein Kerner ist würzig, mit ausgewogenen Säure. Der Weißwein Kerner schmeckt leicht nach Muskat, Pfirsich und Aprikose. Der Geruch ist sehr frisch, intensiv, rassig, fruchtig und aromatisch. Das Habitat von den Rebsorten aus denen den Weißwein Kerner produziert wird, liegt zwischen 650 – 970 Metern, wo der Boden mineralreich ist.
Der Kerner Weißwein aus Südtirol hat die folgende Eigenschaften:
- Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen
- Geschmack: würzig, mit fein ausbalancierter Säure, leicht nach Muskat, nach Pfirsich und Aprikose
- Geruch: frisch, rassig, intensiv, aromatisch
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 16,60 € / 1 l
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Passione Sentimento Rosso, Pasqua • Rotwein aus Venetien • Merlot, Corvina und Croatina
(0)8,95 €Der Passione Sentimento Rosso Veneto ist ein venezianischer Rotwein aus dem Hause Pasqua. In der Cantina Pasqua wird der Passione Sentimento Rosso Veneto aus Merlot, Corvina und Croatina hergestellt. Im Detail besteht er aus 40 % Merlot, 30 % Corvina und 30 % Croatina. Daher ist er ausgewogen, rund, weich und umhüllend am Gaumen sowie mit samtigen Tanninen versehen.
- passt gut zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten
- Farbe: rubinrot
- Geruch: deutlichen Noten von roten Früchten und einem Hauch von Gewürzen
- Geschmack: ausgewogen, rund, weich und umhüllend
Der Wein kann folgende Errungenschaften auf sich vereinen und du solltest ihn kaufen wenn du auf Liebesgeschichten stehst.
- 2017 James Suckling – 91 Punkte
- 2016 James Suckling 2018 – 91 Punkte
- 2015 Sakura Japan Women’s Wine Award
- 2017 – Goldmedaille – Luca Maroni 2018 – 91 Punkte
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,93 € / 1 l
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BIO
Passierte Tomaten Bio, Inserbo • Bio Tomatensauce • Italienische Feinkost
(0)3,95 €Passierte Tomaten Bio von Inserbo zählen zu Italiens Tomatenspezialisten nach authentischer und neapolitanischer Art. Dieese Tomaten-Passata ist ideal für diejenigen, die nicht so viel Zeit zum Kochen haben, aber auf den authentischen und frischen Tomaten-Geschmack nicht verzichten wollen.
- Passierte Tomaten Bio in der Glasflasche
- Geschmack nach frischer geernteter Tomaten
- Keine lange Kochzeit
- Haltbarkeit: 1 Jahr
- Lieferzeit: 2-3 Tage
Grundpreis: 5,81 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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BEST
Primitivo Calamuri, Menhir • Rotwein aus Apulien • Primitivo
(0)14,55 €Menhir zeigt uns mit Primitivo Calamuri, dass ein sehr junges Weingut sehr erwachsene Weine machen kann. Seit der Gründung 2002 schaffen die visionären Brüder Gaetano und Vito Angelo Marangelli Tatsachen.
In Bagnolo del Salento inmitten von archäologischen Stätten, alten Bauernhöfen und urigen Ölmühlen gedeihen auf dem felsigen Boden die Weingärten von Menhir. Nach apulischer Tradition konzentriert man sich auf Primitivo und Negroamaro, wie auch hier beim Primitivo Calamuri.
- Farbe: schwarzes Rubinrot
- Geruch: Dörrpflaume, rote Früchte, Balsamico, Salbei
- Geschmack: umhüllend, ausgewogen, von Holz unterlegt
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 19,40 € / 1 l
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Friulano Lusor, Forchir • Weißwein aus dem Friaul • Friulano
(0)8,45 €Dieser feine Friulano stammt von Forchirs wunderbaren Weinberg Lusór im Camino al Tagliamento. Mit strohgelber Farbe und seinem zarten und zugleich charismatischen Bouquet offenbart sich uns der Friulano Lusór voller Mandel- und Grapefruit-Noten. Im Trunk schön trocken, weich und samtig. Obwohl nur 12% schmeckt er vollmundig, fast herzhaft.
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: Mandel, Grapefruit
- Geschmack: trocken, samtig, vollmundig
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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