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BESTPREMIUMBIO
Fregola Bio, il Pastaio di Nuoro • Bio Hartweizennudeln Pasta • Spezialität aus Sardinien
(0)3,45 €Die Fregola Bio von Il Pastaio di Nuoro sind eine einzigartige Pastasorte, die typisch für Sardinien und seine Kulinarik ist. Seit 2002 macht der kleine Hersteller Artinpasta sardischen Spezialitäten mit dem traditionellen Bronzeverfahren und Zutaten in Bio Qualität. Das Sortiment umfasst die bekannten Fegola, Malloreddos, Caserecce als auch frische Culurgiones und gefüllte Seadas.
Die Fregola Bio bereiten wir am liebsten mit Artischocken und Bottarga zu. Dafür einfach frische Artischockenblätter stutzen und in Zitronenwasser ruhen lassen. Feingehackt kommen Knoblauch, Chili und getrocknete Tomaten in die Pfanne. Nun die Artischockenblätter dazu, kurz darauf wird mit Weißwein abgelöscht. Fregola Bio dazugeben und anrösten. Mit etwa einem Liter lässt man das ganze köcheln bis die Fregola al dente sind. Zum Schluss wird mit Bottarga und Petersilie angerichtet und geschlemmt.
Grundpreis: 6,90 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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BEST
Cirò Rosso, Librandi • Rotwein aus Kalabrien • Gaglioppo
(0)6,75 €In der fast schon verträumten Hafenstadt Cirò Marina gründete Tonino Librandi Anfang der 1950er Jahre das Weingut Librandi. Für seine Weine wie dem v fand er das perfekte Terroir. Das Meer schützt die Reben vor der kalabrischen Hitze. Zudem speichert der lehmige Boden die nötige Feuchte für die Reben während des heißen Tages.
Der Cirò Rosso von Librandi ist ein herrlicher Wein für den Alltag. Mit einem kräftigen Zinnober legt er sich ins Glas. Das Bouquet fächert Noten von eingelegten Früchten, Waldbeeren sowie feinen Gewürzen auf. Am Gaumen ist der Cirò Rosso vollmundig, trocken marmeladig als auch leicht würzig.
- Farbe: Zinnober
- Geruch: eingelegte Früchte, Waldbeeren, feine Gewürze
- Geschmack: vollmundig, trocken marmeladig, leicht würzig
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 9,00 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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BEST
Aceto Balsamico di Modena, Fini • Balsamico Essig von Modena • Italienische Feinkost
(0)12,79 €Der Aceto Balsamico di Modena von Fini ist ein ausgezeichneter Begleiter für Salatdressings sowie Käse wie Parmigiano Reggiano oder Mozzarella Bufala. Die Farbe zeigt sich schwarzbraun, glatt und glänzend. Zudem offenbart dieser Aceto Balsamico di Modena von Fini im Geschmack eine sehr schöne Rundheit, bittere Süße sowie Ausgewogenheit.
Säure: 6%
Grundpreis: 51,16 € / 1 l
inkl. 7 % MwSt.
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BESTBIO
Verdicchio Casal di Serra classico superiore BIO, Umani Ronchi • Weißwein aus den Marken • Verdicchio
(0)8,95 €Der Verdicchio Casal di Serra ist ein Verdicchio dei castelli di Jesi classico superiore, ist ein BIO Weißwein aus Marken von dem Weingut Umani Ronchi. Der Wein ist das Ergebniss einer Selektion der besten biologischen Trauben von dem Weinberg Montecarotto. Der Wein stammt aus der 80er Jahren, er ist ein 100% Verdicchio und ist ein Wein den Weltweit sehr beliebt ist. Der Wein kommt aus “le colline del Verdicchio”. Die Weinberge sind zwischen 8 und 30 Jahre alt und befinden sie sich auf etwas 250/350 Meter Höhe. Die Erntezeiten dieses Wein ist ungefähr am Ende September, Anfang Oktober. Die Reben werden leicht gepresst, der gewonnene Most wird dann gekühlt und dekantiert. Die Garung erfolgt in Edelstahltanks auf einer Temperatur von zirka 16/18° C und das dauert zwischen 10 und 15 Tagen. Das Gebiet dieses Wein ist in Montecarotto wo befinden sich die Reben aus deren den Wein vinifiziert wird.
Eigenschaften von dem Verdicchio Vecchie Vigne, dei castelli di Jesi classico superiore BIO
- Farbe: Helle strohgelbe Farbe mit lebendigen und goldenen Reflexen
- Geruch: Pfirsiche, Apfel, Blumen
- Geschmack: Fruchtig, weich und frisch, ausgewogen würzig mit einem trockenen und fruchtigen Abgang
- Speisenempfehlung: Pasta, gegrillte Gemüse, frische Käse, Vorspeisen, Fisch, Aufschnitte
- Serviertemperatur: 12°/14° C
- Glas: Mittelbreites Weinglas mit Kugelform um komplexen Aromen besser fühlen zu können
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,93 € / 1 l
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Tarallini classici, Petrone • Klassisches Knabbergebäck mit Olivenöl • Spezialität aus Apulien
(1)1,69 €Tarallini von Petrone sind die kleineren Taralli. Sie stehen ihrem etwas größerem Pendant in nichts nach. Tarallini sind ein italienisches Gebäck zum Knabbern. Diese klassische Variante ist naturbelassen, das heißt dass ihnen weder Fenchel, Zwiebeln noch Peperoni zugesetzt wurden. Sie bestehen nur aus Weizenmehl, Olivenöl und einem Schuss Weißwein. Sie sind aber auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich. Sie eignen sich wunderbar für den Knabberspaß zwischendurch, zu einem Aperitif, zu Wein und Käse, aber auch als Salatbeilage schmecken sie super lecker. Man wundert sich immer, wie schnell so eine Tüte leer ist.
Grundpreis: 6,76 € / 1 kg
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Corvina Rosso, Negrar • Rotwein aus Venetien • Corvina
(0)6,45 €Dieser wunderschöne Corvina hat eine eindrucksvolle, rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. So fließt der Cantina Di Negrar Corvina Verona IGT, mit seiner beerig-duftenden Nase ins Glas. Sein Geruch erinnert an reife, dunkle Früchte. Der elegante und sehr weiche Corvina, punktet mit seiner trockenen Textur mit perfekt eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist sehr lang und nachhaltig.
- Passt gut zu rotem gegrillten Fleisch
- Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen
- Geruch: Reife uns blumige Fruchtnoten
- Geschmack: Weich und rund mit süßen Tanninen, die sich gut mit der Textur des Weines verbinden
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 8,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Maria Novella Rosato, Conte Vistarino • Roséwein aus der Lombardei • Pinot Nero
(0)10,45 €Seit Jahrhunderten macht die Familie Conte Vistarino fabelhafte Weine auf ihrem weitläufigen Weinguts in Rocca de’ Giorgi. Ihr Vorfahre Carlo Giorgi di Vistarino war seinerzeit ein wahrer Pionier als er die Pinot Nero Traube zwischen Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts ins Oltrepo Pavese einführte. Doch auch heute beweist Conte Vistarino einen kreativen Geist.
Der Maria Novella Rosato zeigt sich mit im Glas mit einem lebendigen Apriko Rosa. Der Maria Novella Rosato ist sehr schöner Wein für das Aperitif oder als Begleiter zu einem tropischen Obstsalat.
- Farbe: Apriko Rosa
- Geruch: Pfirsich, Birne, Jasmin
- Geschmack: fruchtig, frisch, gut strukturiert
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 13,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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BIONEU
Incastro Bianco BIO, Torre Zambra • Weißwein aus den Abruzzen • Pecorino, Passerina und Trebbiano
(0)8,25 €Der Incastro Bianco Bio von Torre Zambra entsteht aus den edelsten Pecorino-, Passerina- und Trebbiano-Trauben in der Region Abruzzen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus, wo sie behutsam sortiert und aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Incastro Bianco Bio passt problemlos zu einer Vielzahl von Gerichten wie Fisch- und Gemüsegerichten und ist als Aperitif unschlagbar.
- Farbe: Leuchtend strohgelb.
- Geruch: Fruchtiges Bouquet mit Zitrusnoten von Grapefruit, begleitet von einem Hauch von weißen Blüten und Minze.
- Geschmack: Frisch, ausreichend anhaltend und perfekt ausbalanciert, mit einem angenehmen Zusammenspiel von Zitrus- und exotischen Fruchtnoten.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,00 € / 1 l
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Pinot Grigio Lamis, Forchir • Weißwein aus dem Friaul • Pinot Grigio
(0)8,45 €Der Pinot Grigio Lamis von Forchir stammt vom gleichnamigen Weinberg der Gemeinde Barbeone di Spilimbergo. Im Glas helles Strohgelb. Der Duft zeigt angenehm zurückhaltende Noten von Mandel, Birne und Nuancen von Kreide. Im Trunk ist der Pinot Grigio Lamis trocken, sehr harmonisch und mit nur 12% leichtfüßig und elegant.
- Farbe: helles Strohgelb
- Geruch: Mandel, Birne, Nuancen von Kreide
- Geschmack: trocken, harmonisch, elegant
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Passione Sentimento Rosso, Pasqua • Rotwein aus Venetien • Merlot, Corvina und Croatina
(0)8,95 €Der Passione Sentimento Rosso Veneto ist ein venezianischer Rotwein aus dem Hause Pasqua. In der Cantina Pasqua wird der Passione Sentimento Rosso Veneto aus Merlot, Corvina und Croatina hergestellt. Im Detail besteht er aus 40 % Merlot, 30 % Corvina und 30 % Croatina. Daher ist er ausgewogen, rund, weich und umhüllend am Gaumen sowie mit samtigen Tanninen versehen.
- passt gut zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten
- Farbe: rubinrot
- Geruch: deutlichen Noten von roten Früchten und einem Hauch von Gewürzen
- Geschmack: ausgewogen, rund, weich und umhüllend
Der Wein kann folgende Errungenschaften auf sich vereinen und du solltest ihn kaufen wenn du auf Liebesgeschichten stehst.
- 2017 James Suckling – 91 Punkte
- 2016 James Suckling 2018 – 91 Punkte
- 2015 Sakura Japan Women’s Wine Award
- 2017 – Goldmedaille – Luca Maroni 2018 – 91 Punkte
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,93 € / 1 l
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BEST
Primitivo Calamuri, Menhir • Rotwein aus Apulien • Primitivo
(0)14,55 €Menhir zeigt uns mit Primitivo Calamuri, dass ein sehr junges Weingut sehr erwachsene Weine machen kann. Seit der Gründung 2002 schaffen die visionären Brüder Gaetano und Vito Angelo Marangelli Tatsachen.
In Bagnolo del Salento inmitten von archäologischen Stätten, alten Bauernhöfen und urigen Ölmühlen gedeihen auf dem felsigen Boden die Weingärten von Menhir. Nach apulischer Tradition konzentriert man sich auf Primitivo und Negroamaro, wie auch hier beim Primitivo Calamuri.
- Farbe: schwarzes Rubinrot
- Geruch: Dörrpflaume, rote Früchte, Balsamico, Salbei
- Geschmack: umhüllend, ausgewogen, von Holz unterlegt
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 19,40 € / 1 l
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Natives Olivenöl Extra naturtrüb Il Grezzo, Costa d’Oro • Olivenöl aus Umbrien • Italienische Feinkost
(1)23,29 €Das Olivenöl Extra Vergine Il Grezzo von Costa d’Oro ist ein sehr gutes naturtrübes Olivenöl aus Umbrien. Es wird direkt nach der Lese im Herbst in der Mühle kalt gepresst. Daher hat das naturtrübe Olivenöl Il Grezzo von Costa d’Oro einen sehr intensiven und fruchtigen Geschmack. In unserem Sortiment findest Du es auch im praktischen 1 Liter-Gebinde.
Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro Artikel
Grundpreis: 23,29 € / 1 l
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