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Riesling aus Südtirol, Kellerei Eisacktal • Weißwein aus Italien • Riesling
(0)12,55 €Dieser Riesling aus Südtirol ist ein frischer Weißwein der nach grünem Apfel riecht. Dieser fruchtige Wein hat eine Farbe zwischen Grün und Hellgelb. Der Riesling aus Südtirol ist feinwürzig und leicht sauer. Die Rebsorte werden zwischen 500 und 850 m angebaut, in Ausrichtung süd-ost. Die Speisenempfehlung für diese Wein ist zum Beispiel mit weichem Käse, Fischvorspeisen, Frikassée von weisem Fleisch, gekochtem oder gegrilltem Fisch. Die ideale Serviertemperatur liegt 8°C – 10°C. Der Riesling Weißwein aus Südtirol hat die folgende Eigenschaften:
- Farbe: grünlich bis hellgelb
- Geschmack: lebendige Säure, feinwürzig
- Geruch: frisch, fruchtig, nach grünem Apfel
Idealer Versandkarton: 21 FlaschenGrundpreis: 16,73 € / 1 l
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Ciabot Russ Langhe Nebbiolo, Gagliasso • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
(0)16,45 €In den 60er Jahren wurde das Weingut Gagliasso als Farm of Gagliasso Michele and Sons gegründet. In den 80er Jahren übernahm Sohn Mario mit großem Tatendrang. Neue Technologien, neue Reben und die Wiederbelebung alter Weinbergen gaben Gagliasso einen Schub. Nun sind auch in der dritten Generation Marios Kinder Luca und Nicoletta im Weingut tätig.
Der Ciabot Ross Langhe Nebbiolo wird nach Gagliasso-Manier gemacht: Zunächst spontane malolaktische Gärung im Stahltank, anschließend 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques und großen Eichenholzfässern sowie mindestens sechs Monate Flaschenruhe.
- Farbe: dichtes Rubinrot
- Geruch: Himbeere, Stachelbeere, Sauerkirsche, Leder
- Geschmack: trocken, fruchtig, strukturiert
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 21,93 € / 1 l
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Pesto di Rucola, Marabotto • Nudelsauce mit Rucola-Salat • Italienische Feinkost
(0)5,39 €Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Sugo sowie feine italienische Gewürze her. Insbesondere das Pesto di Rucola erfreut sich größter Beliebtheit. Nun in dritter Generation geführt, steht der Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.
Grundpreis: 41,46 € / 1 kg
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Vollmilchschokolade, Baratti & Milano • Schokolade aus Norditalien • Italienische Süßigkeiten
(0)4,95 €Das traditionsreiche Unternehmen Baratti & Milano ist auf die Herstellung feinster Schokoladen spezialisiert. Diese feine Vollmilschokolade ist leicht und vollmundig. Sie entspricht dem Turiner Standard sich mit Schokolade zu verwöhnen: von hellbrauner Farbe, duftet sie herrlich nach Kakao und Vanille. Die Konditoren Baratti & Milano machten im späten 19. Jahrhundert aus ihrem Café in der Galleria Subalpino eine Institution für zauberhafte Schokoladenleckereien. Neben der Bourgeoisie ließ sich schließlich auch das Königshaus die Köstlichkeiten nicht entgehen. Verwöhn auch Du Dich mit der Vollmilchschokolade von Baratti & Milano!
Grundpreis: 66,00 € / 1 kg
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PREMIUM
Pfirsichkonfitüre, Fiasconaro • Brotaufstrich mit Pfirsich • Süßes aus Italien
(0)7,45 €Sizilianische Pfirsiche gehören ja bekanntermaßen zu den besten, die man in Italien bekommen kann. Doch als Pfirsichkonfitüre auf der morgentliche Stulle halten sie ungeahnte Geschmacksdimensionen bereit. Die drei Brüder Fausto, Martino und Nicola Fiasconaro haben ihre Leidenschaft für die Dolci di Sicilia in ihrer Heimatstadt Castelbuono auf die Spitze getrieben. Besonders die Sizilianischen Panettoni sowie diese Pfirsichkonfitüre sind immer eine Geschmacksprobe wert…
Grundpreis: 20,69 € / 1 kg
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Getrocknete Steinpilze 100g, Niklas • Pilze aus deutscher Herkunft • Italienische Feinkost
(0)12,75 €Die Getrocknete Steinpilze von Niklas sind haltbar gemachte Frischpilze. Sie zeichnen sich besonders durch ihr intensives Aroma und ihrer langen Haltbarkeit aus. Demnach ist der Geschmack und Geruch bei den Trockenpilzen viel intensiver als bei Frischpilzen. Mit den Steinpilzen kannst du viele leckere Rezepte kreiren.
Der Betrieb Niklas ist einer der bedeutendsten Anbieter für Frisch-, Trocken- und Tiefkühlpilze. Das 1950 gegründete und nun in der dritten Generation von Uwe Niklas geführte Unternehmen hat seinen Sitz im idyllischen vorderbayerischen Wald. Dort nutzt es die besten Vorraussetzungen, um schmackhafte Pilze in jedglicher Art und Erscheinung zu züchten. Niklas legt besonderen Wert auf Qualität und Innovationen. Daher werden die Produkte und Wareneingangskontrollen von den Mitarbeitern mehrmals überprüft und weiterentwickelt. Seit 2006 ist Niklas auch IFS Food zertifiziert.
Grundpreis: 127,50 € / 1 kg
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Sfursat Carlo Negri, Nino Negri
(0)30,75 €Der Sfursat Carlo Negri ist ein herrlicher Wein von der Adda, nahe der Schweizer Grenze. Nino Negri gründete hier im Valtellina 1897 das gleichnamige Weingut. Jedoch war Ninos Sohn Carluccio Negri für den eigentlichen Erfolg verantwortlich.
Mit energischer Konsequenz erneuerte das Weingut, nachdem er es übernommen hatte. Die Weingärten verlangten nach einer dringenden Ausbesserung, die Kellertechnik wurde modernisiert und Märkte wie USA und Australien wurden erobert.
- Farbe: tiefes Rubinrot
- Geruch: Konfitüre, Veilchen, Pfeffer, Kreide
- Geschmack: üppig, umhüllend, ausgewogene Fruchtsäure
- Gambero Rosso: 3 Gläser
Grundpreis: 41,00 € / 1 l
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Turrion Langhe Rosso, Gagliasso • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo, Barbera und Albarossa
(0)14,95 €In den 60er Jahren wurde das Weingut Gagliasso als Farm of Gagliasso Michele and Sons gegründet. In den 80er Jahren übernahm Sohn Mario mit großem Tatendrang. Neue Technologien, neue Reben und die Wiederbelebung alter Weinbergen gaben Gagliasso einen Schub. Nun sind auch in der dritten Generation Marios Kinder Luca und Nicoletta im Weingut tätig.
Der Turrion Langhe Rosso von Gagliasso ist ein piemontesischer Verschnitt aus Nebbiolo und Barbera. Der legt sich mit einem dichten Rubinrot ins Glas. Das Bouquet des Turrion Langhe Rosso verströmt Duftnoten von Himbeere, Stachelbeere, Sauerkirsche als auch Leder.
- Farbe: dichtes Rubinrot
- Geruch: Himbeere, Stachelbeere, Sauerkirsche, Leder
- Geschmack: trocken, cremig, samtig, voluminös
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 19,93 € / 1 l
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GlutenfreiLaktoseNEU
Piadina Farcitù Gluten-und Laktosefrei 120g, Nutrifree • Piadina aus Mais-und Reismehl • Italienische Feinkost
(0)3,95 €Die Piadina Farcitù Gluten- und Laktosefrei von Nutrifree wird aus Mais- und Reismehl hergestellt und ist daher von Natur aus gluten- und laktosefrei. Desweiteren wird sie ganz ohne Schmalz, Weizenstärke, Milch und Eier hergestellt. Sie ist einfach perfekt für jegliche Mahlzeiten, da Du sie sowohl süß als auch herzahft belegen kannst.
Jede Packung Piadina Farcitù Gluten- und Laktosefrei enthält zwei Stück.
Grundpreis: 32,92 € / 1 kg
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Buio Buio Carignano del Sulcis Riserva, Mesa • Rotwein aus Sardinien • Carignano
(0)24,75 €Der Buio Buio Carignano del Sulcis Riserva von Mesa ist die komplexere, dichtere und ausdrucksstärkere Version von Carignano, die ebenso von Mesa signiert wurde. Das Weingut Mesa befindet sich in der als Sulcis bekannten Gegend Sardiniens, genauer gesagt in der Umgebung der Gemeinde Iglesias. Die Trauben des Weins, eine Auswahl der besten Trauben von Carignano, stammen aus zwei Weinbergen, einem in Crabì und einem in Cannigonis. Am Ende der alkoholischen Gärung in Stahl reift der Wein 10 Monate im Barrique.
Eigenschaften vom Buio Buio Carignano del Sulcis Riservas:
- Farbe: Intensives Rubinrot.
- Geruch: Brombeeren, schwarzen Heidelbeeren, Kirschen, Erdbeeren und schwarzer Pfeffer.
- Geschmack: Warm, duftig, strukturiert und charaktervoll.
- Speisenempfehlung: Kräftiger Käse, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Schwein und Wild.
- Serviertemperatur: 16 – 20 °C.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 33,00 € / 1 l
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Marena Merlot IGT, Cusumano • Rotwein aus Sizilien • Merlot
(0)8,35 €Der Marena Merlot IGT von Cusumano ist ein kräftiger und fleischiger italienischer Rotwein mit Bouquet von dunklen Beeren. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses reinen Merlots, der aus der fruchtbaren und blühenden Landschaft Siziliens stammt.
- Farbe: Kirschrot.
- Geruch: Intensiv mit Aromen von dunklen Beeren und Kirschen.
- Geschmack: Elegant und weich mit viel Saftigkeit, dezenter Säure und angenehmen Tanninen.
Grundpreis: 11,13 € / 1 l
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Brachetto d’Acqui frizzante, Pianbello • Rotwein aus dem Piemont • Brachetto
(0)8,95 €Der Brachetto d’Acqui frizzante ist ein süßer Schaumwein von rubinroter Farbe mittlerer Intensität mit Tendenz zu Rosé. Der Duft ist zart und zeichnet sich durch berauschende Noten von Rose, Erdbeere und Himbeere aus. Wir empfehlen, Brachetto d’Acqui frizzante bei 6-8 C° zu servieren und ihn sofort zu entkorken.
Die Brachetto-Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet und stammen von kalkhaltigen Lehmböden der Acquese-Hügel.
- Farbe: Blasses Rubinrot, mit feinem und cremigem Schaum.
- Geruch: Moschusaroma, sehr zart.
- Geschmack: Süß mit Beerennoten, weich und aromatisch.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,93 € / 1 l
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