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Gewürzmischung Puttanesca, Fior di Maiella • Scharfes Trockengewürz aus den Abruzzen • Italienische Feinkost
(0)3,65 €Die Puttanesca-Gewürzmischung von Fior di Maiella ist die ideale Basis für das klassische italienische Nudelgericht. Die Spaghetti alla Puttanesca ist ein unschlagbar schmackhaftes Essen mit kräftigen Aromen, das auch perfekt ist für spontan eingeladene Gäste ist.
Grundpreis: 73,00 € / 1 kg
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PREMIUM
Polenta al Tartufo, Giuliano Tartufi • Maisgrieß mit Trüffel aus Umbrien • Italienische Feinkost
(0)8,95 €Die Polenta al Tartufo von Giuliano Tartufi ist eine Neuinterpretation eines der ältesten und repräsentativsten Rezepte der ländlichen kulinarischen Tradition Norditaliens. Die seit jeher mit Maismehl zubereitete Polenta hat sich im Laufe der Jahrhunderte zu einem vielseitigen Gericht mit vielen regionalen Varianten entwickelt. Dieses Rezept ist ein perfektes Beispiel dafür, wie einfache Zutaten in ein Gericht der Haute Cuisine verwandelt werden können, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen überrascht und erfreut.
Grundpreis: 25,57 € /
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Flora Chardonnay, Girlan • Weißwein aus Trentino-Südtirol • Sauvignon Blanc
(0)22,95 €Südtirol ist einer der Geheimtipps der italienischen Weinregionen und somit auch der Flora Chardonnay. Girlan wurde 1923 von 23 Weinbauern aus der Umgebung von Bozen gegründet. Ein traumhaft schöner Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert wurde dafür zum Weingut umfunktioniert.
Die alten Gemäuer der Kellergänge bieten optimale Bedingungen für die Lagerung der Weine. Heute sind etwa 200 Winzerfamilien Teil von Girlan. Kellermeister Gerhard Kofler pflegt dafür einen regen Austausch.
- Farbe: Hellgelb
- Geruch: gelbe Früchte, Mandel, Mineralik
- Geschmack: intensiv fruchtig, würzig, langer Nachhall
Grundpreis: 30,60 € / 1 l
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Amaro Montenegro • Bitterlikör aus der Emilia-Romagna • Italienische Spirituosen
(0)19,99 €Wenn man einen Amaro bestellt, bekommt man in den meisten Fällen einen Amaro Montenegro. Und das aus gutem Grund: Seit 1885 hat dieser Kräuterlikör aus Emilia-Romagna absoluten Kultstatus. Über 40 verschiedene Kräuter und Gewürze aus aller Welt werden zuerst zerkleinert, gekocht und dann in Alkohol mazeriert. Anschließend werden daraus 12 Essenzen einzeln destilliert und final zum Amaro Montenegro zusammengefügt.
Grundpreis: 28,56 € / 1 l
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Espresso Napoletano Bohnen 250g, Kimbo • Kaffee Bohnen • Espresso aus Italien
(0)6,95 €Der Espresso Napoletano von Kimbo ist ein herrlicher Bohnenkaffee. Durch die dunkle Röstung ist der Geschmack wunderbar vollmundig, rund, fruchtig und intensiv. Er besitzt eine sehr zurückhaltende Säure und eine wunderbare Crema – wie es sich für einen neapolitanischen Kaffee eben gehört.
- Röstung: Dunkel
- Geschmack: Vollmundig, intensiv, zurückhaltende Säure
- Bohnen: 80% Arabica, 20% Robusta
Grundpreis: 27,80 € / 1 kg
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Bauchfilets Filetti di Ventresca, Callipo
(0)14,29 €Callipo ist seit über 100 Jahren das kalabrische Synonym für eingelegten Thunfisch. Seit der Antike ist der Thunfischfang in Pizzo eine essentielle Tradition. 1913 gründete Giacinto Callipo das gleichnamige Unternehmen. Da er zu den ersten gehörten, der den Thunfisch auch konservieren konnte, ging es steil aufwärts. 1926 berief das Köngshaus Callipo zum offiziellen Lieferanten.
Die Thunfisch Leckereien von Callipo wie diese Bauchfilets Filetti di Ventresca gehören traditionell in jeden Alimentari und jede italienische Küche. Mit Dampf werden die Stücke schonend gekocht, um die Nährstoffe so gut es geht zu erhalten. Die besten Teilstücke wie die Ventresca werden händisch portioniert und verpackt. So hat es bei Callipo seit fünf Generationen Tradition.
- Nettogewicht: 200 g
- Abtropfgewicht: 130 g
Grundpreis: 109,92 € / 1 kg
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Focaccia Pomodorini 250g, Centro Italia • Italienische Feinkost & Catering (zum Mitnehmen)
(0)3,99 €Unsere hausgemachte Focaccia Pomodorini wird mit viel Sorgfalt und hochwertigen Zutaten frisch gebacken. Der luftige Teig wird mit sonnengereiften Kirschtomaten und feinem Olivenöl extra vergine belegt – für ein aromatisches Geschmackserlebnis wie in Italien. Ideal als Snack, Beilage oder für das nächste Event – auch über unsere Catering-Funktion bestellbar.
So funktioniert’s:
- Focaccia Pomodorini in den Warenkorb legen
- Abholfiliale, -tag und -zeit auswählen
- Mit PayPal bezahlen
- Max 15 Min warten, bis Deine Brot-Bestellung fertig ist
- Rechnung mit Bestellnummer bei der Abholung vorzeigen
- Beachte: Der Verzehr in unserer Trattoria ist nicht gestattet (nur zum Mitnehmen)
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Bio Dinkel Schoko Kekse 250g, Poggio del Farro • Gebäck aus Dinkelvollkornmehl • Italienische Süßigkeiten
(0)3,15 €Diese Bio Dinkel Schoko Kekse von Poggio del Farro werden mit wenigen Zutaten und italienischem Bio-Dinkelmehl hergestellt. Sie enthalten Ballaststoffe und sind perfekt fürs Frühstück oder zwischendurch.
Poggio del Farro ist ein italienisches Unternehmen, das sich auf den Anbau und der Förderung von Dinkel spezialisiert hat. Dieses im Herzen der Toskana gelegene Familienunternehmen hat Anerkennung für sein Engagement zur Bewahrung traditioneller landwirtschaftlicher Praktiken und gleichzeitig für Innovationen im Bereich der ökologischen Landwirtschaft erhalten.
Grundpreis: 12,60 € / 1 kg
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Ortoboom scharfe Sauce 280g, Artigiani dei Sapori • Scharfes Gewürz aus Italien
(0)6,89 €Warum Du diese Ortoboom scharfe Sauce von Artigiani dei Sapori kaufen solltest? Ganz einfach! Zum Einen ist Chili in der italienischen Küche unabdingbar und zum Anderen kann er in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Mit Ortoboom verleihst Du Deinen Gerichten allerdings nicht nur eine pikante Note, sondern bereicherst sie mit den wirklich wahren Aroma Suditaliens!
Grundpreis: 24,61 € / 1 kg
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BIONEU
Bio Tomatensauce Arrabbiata 350g, Alce Nero • Scharfe Nudelsauce mit Tomaten • Italienische Feinkost
(0)3,95 €Lust auf eine würzige Tomatensauce mit Tomaten aus biologischem Anbau? Die Bio Tomatensauce Arrabbiata von Alce Nero wird nach dem traditionellen Rezept hergestellt und verwendet ausschließlich Bio Tomaten aus Italien. Mit ihr kannst Du schnell und einfach das römische Pastagericht nachkochen: Penne all’Arrabbiata! Guten Appetit!
Grundpreis: 11,29 € / 1 kg
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BIO
Linguine Dinkel Vollkorn Bio 500g, Poggio Farro • Bio Dinkellinguine mit Vollkorn Pasta • Italienische Feinkost
(0)3,15 €Diese Linguine Dinkel Vollkorn Bio von Poggio Farro sind Bio Dinkellinguine, die aus Bronze gezogen und langsam getrocknet werden. Dies erlaubt ihnen am besten jede Art von Sauce aufzusaugen. Wir empfehlen sie beispielsweise mit saisonalem Gemüse zu kombinieren. Sie sind ein wahrer Genuss für den Gaumen, die Gesundheit und auch das Territorium.
- Kochzeit: 7/8 Minuten
- Packung: 500 g
Grundpreis: 6,30 € / 1 kg
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Il Waferone Pistacchio 180g, Babbi • Pistazienwaffeln mit weißer Schokolade • Süßes aus Italien
(0)9,95 €Der Waferone Pistacchio von Babbi besteht aus leckeren Waffeln mit einer köstlichen Pistazienfüllung und einem Überzug aus weißer Schokolade. Sie eignen sich ideal als praktischen Snack für alle Pistazienliebhaber.
Bei den Produkten von Babbi werden nur hochwertige und natürliche Rohstoffe verwendet, die nach sorgfältiger Auswahl nach der klassischen handwerklichen Tradition Italiens verarbeitet werden.
Grundpreis: 55,28 € /
inkl. 7 % MwSt.
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