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Das Anchovis-Essenz-Dressing von Rizzoli ist eine italienische Würzsauce aus Anchovis. Sie ist eine salzige, flüssige, klare, bernsteinfarbene Sauce und entsteht durch die traditionelle Konservierung und Reifung des Fisches. Das Dressing passt perfekt zu nativem Olivenöl, Tomaten, Oliven, Kapern, Chili, Knoblauch, Oregano und anderen Gewürzen. Da es sich um eine sehr schmackhafte und salzige Soße handelt, empfiehlt es sich, Colatura ohne Zugabe von Salz in das Kochwasser oder zusätzliche Gewürze zu den Gerichten zu verwenden.
Grundpreis: 115,00 € / 1 kg
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La Bottega delle Api entstand 1994 als einfaches Projekt, gesteuert von purer Leidenschaft in Cava de Tirreni, unweit von Salerno. Hier kauften die Gründer einem alten Imker ein paar Bienenschwärme ab. Heute hat La Bottega delle Api über 600 Bienenstöcke an der Amalfiküste. Hier sammeln die fleißigen Bienchen den Nektar für den leckeren Bio Eukalyptushonig.
Der biologische und raffinierte Eukalyptushonig einer der beliebtesten in Italien. Der Geschmack dieses Honigs ist nicht besonders süß, sondern eher holzig und anhaltend. Man erkennt ihn am besonderen Nachgeschmack, der Malz und Lakritz erinnert. In der Küche wird er häufig für die Zubereitung von süß-sauren Saucen verwendet, die den ersten und zweiten Gang auf Fisch- und Gemüsebasis begleiten. Der Bio Honig hat sich außerdem sehr traditionell wegen seines kräftigen Aromas geschätzt. Darum wird er gern Kindern verabreicht, um lästige aromatische Teemomente zu begleiten,
Grundpreis: 29,56 € / 1 kg
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Das Balsamico Gelée ist eine außergewöhnliche Spezialität aus dem Piemont. Denn die Locanda La Posta dient seit dem 17. Jahrhundert als Hotel und Raststätte für gutbetuchte Durchreisende. Seit vielen Generationen verwöhnt die Familie Genovesio ihre Gäste mit vorzüglichen Speisen und selbst kreierten Delikatessen nach allen Regeln der Kunst. Damit die reisenden Gäste genügend Proviant mit adäquater Qualität hatten, begann die Familie Genovesio ihre Leckereien in Gläser zu haltbar verpacken.
Grundpreis: 45,00 € / 1 kg
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Die Brüder Francesco und Angelo Endrici gründeten 1885 das Weingut Endrizzi in Masetto. Der Name Endrizzi leitet sich vom lokalen Dialekt ab. Die Endrici-Brüder waren echte Pioniere, denn sie führten die französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot ein. Heute leitet Paolo Endrici Weingut in der vierten Generation. Der Leoncorno Teroldego Superiore Riserva von Endrezzi hat mit seiner dunklen, karminroten Farbe eine starke Ausstrahlung. In der Nase spielen die Noten von Himbeere, Pflaume sowie Schokolade harmonisch auf. Am Gaumen körperreich, geschmeidig, fruchtig sowie von ausgewogene Tanninen umfasst.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 22,60 € / 1 l
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Grisbi Vegan Gianduia von Vicenzi sind köstliche italienische Kekse mit einer zarten, cremigen Haselnuss-Kakao-Füllung. Die knusprige Hülle harmoniert perfekt mit der feinen Gianduia-Creme im Inneren und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ganz ohne tierische Zutaten hergestellt, verbinden diese veganen Kekse traditionelle italienische Backkunst mit modernem Genuss. Ideal als süße Begleitung zum Kaffee, als kleine Nascherei zwischendurch oder als feines Dessert für bewusste Genießer.
Grundpreis: 19,19 € / 1 kg
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Die Grisbi Lemon 135g von Matilde Vicenzi kombinieren zarten Mürbeteig mit einer fruchtigen Zitronencreme zu einem einzigartig knusprig-frischen Genuss. Ob als süße Pause zwischendurch, zum Kaffee oder Tee, oder als Highlight auf dem Dessertteller – diese Kekse bringen authentischen italienischen Genuss direkt nach Hause. Die handliche 135g Packung macht sie ideal für Familien, Singles oder als Geschenk für Freunde und Liebhaber italienischer Backtradition.
Grundpreis: 16,96 € / 1 kg
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Die Zimt-Schoko-Orange Kekse von Pasticceria Marabissi sind Feine toskanische Kekse mit Zimt, dunkler Schokolade und Orange – handgemacht, aromatisch, palmölfrei und perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack.
Seit 1948 werden diese sie nach überliefertem Rezept in der malerischen Stadt Chianciano südlich von Siena hergestellt. Jedes einzelne Gebäckstück wird von erfahrenen Konditoren liebevoll von Hand gefertigt und verkörpert die Essenz der italienischen Backkunst.
Eigenschaften:
Produktart: Feingebäck / Butterkekse
Geschmack: Zimt, dunkle Schokolade, Orange
Menge: 200g
Herkunft: Chianciano Terme, Toskana (Italien)
Besonderheiten: Handgefertigt, palmölfrei, hochwertige Zutaten
Grundpreis: 24,75 € / 1 kg
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Genieße die Vielfalt Italiens mit unserem exklusiven Buon Gusto Set – eine handverlesene Auswahl aus 11 hochwertigen Delikatessen, die traditionelle Handwerkskunst und authentischen Geschmack vereint. Freue Dich auf feinste Pasta, edlen Rotwein, cremigen Limoncino, süße Trüffelpralinen, aromatische Aufstriche und vieles mehr. Ideal als Geschenk für Feinschmecker oder für Deine persönliche Genussreise nach Italien – jetzt mit 5% Rabatt gegenüber dem Einzelkaufpreis.
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Die Cime di Rape von Artigiani dei Sapori ist ein typisches Gemüse Süditaliens und ein echtes Muss in der italienischen Küche. Sie werden nur aus den besten, ausgewählten und in Nativem Olivenöl Extra konservierten Rohstoffen hergestellt. Hervorragend als Vorspeise oder Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten geeignet.
Grundpreis: 22,82 € / 1 kg
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Dieser Aglianico Corte di Giso Rotwein aus Kampanien von Terredora ist ein feiner Wein mit einem runden und fruchtigen Geschmack. Er weist außerdem eine elegante und bemerkenswerte Struktur, mittlerer Tannine, einer langen Persistenz und angenehmen Noten von roten Früchten und Schokolade. Er passt ideal zu Vorspeisen, zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Mischkäse und Pizza.
Eigenschaften vom Aglianico Corte di Giso, Terredora:
Lerne jetzt diesen Aglianico kennen und genieße diesen faszinierenden und authentischen Wein!
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 17,27 € / 1 l
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Seit 1860 hat sich die Familie Scotti voll und ganz dem Reis gewidmet. 1890 entwickelte sich aus ihrem Bauernhof mit Mühle die F.lli Scotti. Ein paar Generationen später machte Ferdinando Scotti das Familienunternehmen groß und machte in den 1950er Jahren daraus die heutige Riso Scotti Spa.
Heute leitet Sohn Dario Scotti das Unternehmen. Ihm liegt nicht nur die Qualität des Carnaroli Reis am Herzen. Ganz besonders wichtig für die Unternehmenspolitik sind zum einen Scotti nachhaltig zu gestalten und zum anderen die Initiative Feed the Planet voranzutreiben.
Grundpreis: 8,39 € / 1 kg
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Seit 1860 hat sich die Familie Scotti voll und ganz dem Reis gewidmet. 1890 entwickelte sich aus ihrem Bauernhof mit Mühle die F.lli Scotti. Ein paar Generationen später machte Ferdinando Scotti das Familienunternehmen groß und machte in den 1950er Jahren daraus die heutige Riso Scotti Spa.
Heute leitet Sohn Dario Scotti das Unternehmen. Ihm liegt nicht nur die Qualität des Carnaroli Reis am Herzen. Ganz besonders wichtig für die Unternehmenspolitik sind zum einen Scotti nachhaltig zu gestalten und zum anderen die Initiative Feed the Planet voranzutreiben.
Grundpreis: 4,81 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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