Macaja Gin, Bocchino

Der Macaja ist ein sehr hochwertiger Gin von der Grappa-Institution Bocchino. Der Macaja ist ein im Golf von Genua auftretendes Wetterphänomen. Scirocco-Winde tragen feuchtwarme Luft in Berge und sorgen für eine hohe Luftfeuchtigkeit und starke Wolkenbildung. Die Winter bleiben dank des Macaja milde und alles wird erinnert, dass das warme Meer nicht weit ist.

69,95 

SOFORT VERFÜGBAR

Der Macaja Gin ist Bocchinos Geheimprojekt.

Carlo Bocchino legte 1898 das Fundament für den Macaja Gin und für viele weitere Vorzüglichkeiten, als er sich für die Herstellung auf eine Sorte Trester aus der unmittelbaren Umgebung festlegte. Er war davon überzeugt, dass anstelle der üblichen Mischungen seine Rezeptur sich abheben würde. Carlo Bocchino sollte Recht behalten und so gründete er in Canelli eine kleine Brennerei. 1937 wurde Sohn Lazarito zum neuen Chef gemacht. Seit 1996 leitet nun des Gründers Neffen Carlo Micco Bocchino die Brennerei zusammen mit seinen beiden Töchtern Miranda und Marta.

 

 

Bei Bocchino muss auch ein Gin im Fass reifen.

Über 14 Monate wurde experimentiert und geforscht, um die den Macaja Gin zu vollenden. Über 36 Zutaten wurden kombiniert und ins richtige Verhältnis gesetzt. Das Geheimprojekt führte Bocchino in seiner kleinen, gehüteten Destillerie durch. Mit einer Fülle von Gewürzen wie Hagebutte, Koriandersamen, Anis, Wacholderbeeren sowie verschiedene Pfeffersorten extrahieren die Brennmeister ein überaus komplexes und vielschichtiges Aromenspektrum. Nach abgeschlossener Destillation wird ein Teil für den Ausbau im Fass reserviert. In etwa sechs Monaten reift der Macaja Gin in kleinen 114-Liter-Fässern.

Gewicht1,3 kg
Spirituosenhersteller

Region

Alkoholgehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Inverkehrbringer

C. Bocchino & C. srl – Via Comm. Lazzaro Bocchino 8 – 14053 Canelli (AT) – Italien

Menge

Artikelnummer

3179

Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht1,3 kg
Spirituosenhersteller

Region

Alkoholgehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Inverkehrbringer

C. Bocchino & C. srl – Via Comm. Lazzaro Bocchino 8 – 14053 Canelli (AT) – Italien

Menge

Artikelnummer

3179

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Wenn man eine spezielle italienische Nudelsorte hier nicht findet, dann nirgends in Berlin. Fabelhaft bestückte Frischetheke. Gemüseauswahl begrenzt und etwas teurer als im Supermarkt. Umfangreiches italienisches Feinkostangebot. Gute Gebäck- bzw. Keksauswahl. Tolles Weinangebot, auch günstige Flaschen in überraschend guter Qualität.
Peter SommerPeter Sommer
21:22 19 Mar 22
Lebensmittel wie man sie aus Italien kennt. Eine super Auswahl.Gerne wieder.
Francesco BiedermannFrancesco Biedermann
12:46 18 Mar 22
Super essen, klasse Team! Sehr authentisch und preisgünstig. Tolle Auswahl an lokalen Produkten! Immer wieder gerne :)
Waren wieder mal in Charlottenburg. Mussten natürlich auch in's Centro Italia. War zum wiederholten mal begeistert! Hab den Eindruck, dass das Sortiment erweitert wurde. Essen war auch wieder lecker. Hätte gerne eine Filiale in der Nähe. Na ja, man kann eben nicht alles haben. ☹️Wäre aber schön! 😁
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