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Was ist besser als ein Limoncello? Richtig! Die Crema di Limoncello von Caffo! Die Familie Caffo ist in Italien seit über 100 Jahren eine der großen Spezialistinnen für Amaro und Liköre. Dabei hat die Familie immer auf uralte Rezepte und hochwertige Zutaten gesetzt. Auch für die Crema di Limoncello wurden die kalabrischen Zitronen nach strengsten Maßgaben ausgewählt.
Das Familienunternehmen Caffo entstand 1915, als der Brennmeister Giuseppe Caffo an den Hängen des Ätnas eine alte Brennerei übernahm. Nach jahrelanger Erfahrung in der Branche, begann er schließlich in Santa Venerina mit seinen eigenen Kreationen. Nach und nach erweiterte sich das Sortiment auch im herrliche Liköre wie diese Crema di Limoncello. Mit uralten Rezepten und erlesensten Kräutern aus aller Herren Länder, war Caffo bei den Feinschmeckern und Connaisseuren in kurzer Zeit sehr gefragt. Seinem Sohn Sebastiano brachte der fleißige Giuseppe Caffo alle Geheimnisse der Brennerei bei. So wurde Sebastiano nachfolgender Master Destiller und Geschäftsführer.
Daraus entwickelte sich später das Unternehmen Fratelli Caffo. Denn mit dem wachsenden Erfolg der Familienbrennerei, kehrten die Brüder Santo und Giuseppe aus Australien zurück und unterstützten fortan ihren Bruder Sebastian bei der Geschäftsführung. Sie kauften eine weitere Brennerei in der kalabrischen Ortschaft Limbadi. In der Region wurde vor allem Rotwein angebaut, sodass Caffo hier hervorragende Trester beziehen konnte. Heute ist die Marke weltweit bekannt und sehr beliebt für ihre große Auswahl an Likören und Destillaten. Zu den absoluten Dauerbrennern gehört auch der Crema di Limoncello.
Gewicht | 1,4 kg |
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Spirituosenhersteller | |
Masseinheit | l |
Inhalt | |
Alkoholgehalt in [% vol] | 17 |
Menge | |
Inverkehrbringer | Distilleria F.LLI Caffo, Via Matteotti 11, 89844 Limbadi (VV) Italiien |
Artikelnummer | 3182 |
Zutaten | |
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MILCH, SAHNE, Zucker, neutraler Alkohol, Glukosesirup, alkoholische Infusion und Ölessenzen aus 700 gr. unbehandelte Zitronen aus Kalabrien. MILCHEIWEISS, natürliche Aromen. GLUTENFREI. | |
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
Brennwert/Energie | |
Fett | |
davon gesättigte Fettsäuren | |
Kohlenhydrate | |
davon Zucker | |
Eiweiß | |
Salz | |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr |
Der Grappa Vendemmia Riserva von Nonino reift nach dem Brennen der frischen Trester mindestens 18 Monate in Barriques aus Limousin-Eiche und ehemaligen Sherry-Fässern. In der Nase entfalten sich zauberhafte Duftnoten von Vanille, frischem Brot und Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Grappa Vendemmia Riserva vollmundig, samtig und lange anhaltend.
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12 auf LagerDer Bitter von Campari ist für jede Bar die obligatorische Grundausstattung. Zum Beispiel für einen Negroni: Man nehme einen Tumbler, den man bis zum Rand mit Eis auffülle. Dann kommen ein Teil Vermouth, ein Teil Dry Gin sowie ein Teil Campari Bitter. Gut verrührt und mit einer gedrehten Orangenzeste garniert, kann dieser Klassiker als Aperitif oder Schlummertrunk serviert werden.
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35 auf LagerDer Brancamenta von Fratelli Branca ist ein herrlich frischer Amaro mit einem eleganten Minz-Aroma. Mitten in den boomenden 1960er Jahren traf der Brancamenta mit seiner Einführung den Geschmack der Zeit. Neben dem Mintonic Longdrink empfehlen wir ausdrücklich den Amaro eisgekühlt und pur einzunehmen.
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15 auf LagerDer Sambuca Extra vom Molinari ist seit 1945 ein absoluter Evergreen aus Latium. Den wunderbaren Geschmack bekommt dieser Digestif durch die Destillation von grünem Anis, Sternanis, Süßholz und vielen anderen Gewürzen. Am liebsten wird der Sambuca Extra von Molinari zusammen mit einem Caffè getrunken. Doch auch eisgekühlt ist er eine wunderbare Erfrischung.
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