Die Mini-Schokoladentrüffel 70 g von Antica Torroneria Piemontese sind ein abwechslungsreiches Sortiment aus 10 kleinen Tartufini Dolci in fünf verschiedenen Geschmacksrichtungen. Je zwei Pralinen der Sorten Extranero, Originale, Bianco, Amaretto und Pistacchio verbinden dunkle, weiße und Milchschokolade mit Haselnüssen, Pistazien und der charakteristischen Aromatik italienischer Amaretti. Die kleinen Tartufini sind glutenfrei und eignen sich hervorragend zu Espresso oder Cappuccino, als feiner Abschluss eines Menüs oder als italienisches Schokoladengeschenk.

Herkunft & Hersteller

Die Antica Torroneria Piemontese wurde 1885 von Giuseppe Sebaste gegründet und ist bis heute eng mit dem Piemont und seiner traditionsreichen Süßwarenkultur verbunden. Heute führt die fünfte Generation der Familie die Geschichte des Unternehmens fort.
Der Hersteller hat seinen Sitz in Grinzane Cavour in der Provinz Cuneo, mitten in einer Region, die für Haselnüsse, Schokolade und ihre ausgeprägte Pasticceria-Tradition bekannt ist. Neben Torrone gehören vor allem Tartufi Dolci zu den bekanntesten Spezialitäten des Hauses.
Bei diesen süßen Trüffeln bestimmen nicht nur die Zutaten, sondern auch Textur und Verarbeitung den Charakter: Schokolade, Nüsse und weitere aromatische Komponenten werden zu einer weichen Masse verarbeitet, die je nach Variante mit kleinen knackigen Stückchen ergänzt wird.
Mehr über Geschichte, Produkte und piemontesische Wurzeln des Hauses erfährst Du auf der Centro Italia Seite über Antica Torroneria Piemontese.

10 Tartufini in fünf Geschmacksrichtungen

Die 70-g-Schachtel enthält insgesamt 10 kleine Schokoladentrüffel und bietet fünf unterschiedliche Varianten. Dadurch eignet sich die Mischung besonders gut zum Probieren, Teilen und Verschenken.

• Tartufino Extranero: intensiv und dunkel mit ausgeprägtem Schokoladencharakter
• Tartufino Nero Dolce Originale: dunkle Schokolade trifft auf Haselnüsse und Kakao
• Tartufino Bianco: weiße Schokolade kombiniert mit gerösteten Haselnüssen
• Tartufino all’Amaretto: Schokolade mit Amaretti- und Mandelnoten
• Tartufino al Pistacchio: weiße Schokolade und Pistazie in einer weichen, nussigen Komposition

Gerade der Wechsel zwischen kräftiger dunkler Schokolade, milder weißer Schokolade und nussigen Varianten macht die Zusammenstellung interessant. Wer einen Favoriten entdeckt, findet bei Centro Italia zahlreiche Tartufi auch als größere sortenreine Packungen in der Kategorie Schokolade & Nougat aus Italien.

Zutaten & glutenfreie Rezepturen

Die fünf Tartufini besitzen unterschiedliche Rezepturen. Zu den zentralen Zutaten der Mischung gehören Haselnüsse, Pistazien sowie extra dunkle, weiße und Milchschokolade. Je nach Sorte kommen Haselnusspaste, Kakao, Mandeln und Amaretti-Stückchen hinzu.
Der Tartufino Bianco verbindet weiße Schokolade mit Haselnüssen und Haselnusspaste. Beim Pistazien-Tartufino bilden weiße Schokolade und Pistazien die aromatische Grundlage. Das Original setzt auf dunkle Schokolade, Haselnüsse und Kakao, während die Amaretto-Variante Milchschokolade mit Amaretti-Stückchen, Mandeln und Haselnusspaste kombiniert.
Die Amaretti-Komponente enthält Zucker, Aprikosenkerne und Hühnereiweiß. In den verschiedenen Schokoladen werden unter anderem Milchbestandteile und Sojalecithin eingesetzt.
Das gesamte 70-g-Sortiment wird als glutenfrei ausgewiesen. Enthalten sind unter anderem Haselnüsse, Pistazien, Mandeln, Milch, Soja und Ei beziehungsweise Bestandteile daraus.

Geschmack & Textur

Die Stärke dieser kleinen Trüffelmischung liegt im Wechsel der Geschmacksrichtungen. Extranero und Originale bilden die dunklere Seite des Sortiments. Kakao und dunkle Schokolade sorgen hier für herbere, intensivere Noten, die durch die Süße und das Aroma der Haselnüsse ausgeglichen werden.
Der Tartufino Bianco wirkt milder und cremiger. Die weiße Schokolade bringt deutliche Süße, während geröstete Haselnüsse sowohl Aroma als auch einen leichten Crunch beisteuern.
Beim Pistazien-Tartufino verbindet sich die weiche Süße weißer Schokolade mit dem charakteristischen nussigen Geschmack der Pistazie. Kleine Stückchen sorgen auch hier für einen angenehmen Kontrast zur weichen Trüffelmasse.
Die Amaretto-Variante hebt sich durch ihre leicht mandelige und aromatisch süß-bittere Richtung ab. Amaretti-Stückchen und Mandeln geben ihr zusätzlich eine feinere, etwas knusprigere Struktur.
Gemeinsam ist den Tartufini die Verbindung aus weichem Schmelz und kleinen Nuss- oder Gebäckstückchen. Dadurch sind sie kompakter und strukturierter als klassische gefüllte Pralinen.

Zu Espresso, Dessert & als Geschenk

Die kleinen Tartufini sind besonders vielseitig, weil jede Praline bereits einzeln portioniert ist. Sie können direkt aus der Schachtel serviert und ohne weitere Vorbereitung angeboten werden.

• Zu Espresso: dunkle Schokolade und geröstete Nüsse harmonieren besonders gut mit kräftigen Röstaromen
• Zu Cappuccino: die cremigeren Sorten Bianco und Pistacchio ergänzen Milchkaffee besonders angenehm
• Als Dessert: zwei oder drei unterschiedliche Tartufini als kleine Degustation nach dem Essen servieren
• Zur Kaffeetafel: ideal zum Teilen und Probieren verschiedener Geschmacksrichtungen
• Als Mitbringsel: das kompakte 70-g-Format eignet sich gut als kleine italienische Aufmerksamkeit
• Für Geschenkboxen: eine passende Ergänzung zu Kaffee, anderen Süßwaren oder italienischen Spezialitäten

Für Liebhaber der Pistazienvariante gibt es bei Centro Italia außerdem die größeren Pistazien Tartufi von Antica Torroneria Piemontese. Wer dagegen den ursprünglichen dunklen Haselnusscharakter bevorzugt, kann die Tartufi Dolce Originale entdecken.

Tartufi Dolci – süße Trüffel aus dem Piemont

Der Name Tartufi Dolci spielt auf die unregelmäßige Form echter Trüffel an, bezeichnet hier jedoch eine piemontesische Schokoladenspezialität. Im Mittelpunkt stehen fein verarbeitete Schokolade und Nüsse, die zu einer weichen Masse verbunden und häufig mit gehackten Nüssen, Kakao oder anderen Zutaten ergänzt werden.
Die Antica Torroneria Piemontese hat aus diesem Prinzip zahlreiche Varianten entwickelt. Neben klassischen Kombinationen aus dunkler Schokolade und Haselnuss gehören heute weiße Schokolade, Pistazie, Cappuccino, Amaretto, Gianduja und weitere Geschmacksrichtungen zum Sortiment.
Die 70-g-Mischung bietet einen besonders unkomplizierten Einstieg in diese Vielfalt. Statt sich für eine einzelne Sorte zu entscheiden, lassen sich fünf unterschiedliche Interpretationen direkt miteinander vergleichen.
Weitere italienische Pralinen, Torrone, Schokolade und süße Spezialitäten findest Du unter Süßes aus Italien.

Aufbewahrung

Die Tartufini sollten an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt und vor direkter Wärme und Sonneneinstrahlung geschützt werden. So bleiben Schokolade, Nussaromen und die charakteristische Konsistenz möglichst gut erhalten.
Für den Genuss empfiehlt sich eine moderate Raumtemperatur. Bei zu starker Kühlung wird die Schokolade fester und ihre Aromatik tritt weniger deutlich hervor.

Fazit

Die Mini-Schokoladentrüffel 70 g von Antica Torroneria Piemontese vereinen 10 glutenfreie Tartufini in fünf Sorten: Extranero, Originale, Bianco, Amaretto und Pistacchio. Dunkle, weiße und Milchschokolade treffen dabei auf Haselnüsse, Pistazien, Mandeln und Amaretti-Aromen. Die abwechslungsreiche Mischung bietet von kräftigem Kakao bis zu cremiger Pistazie ein breites Geschmacksprofil und eignet sich hervorragend zu Kaffee, als kleine Dessertauswahl oder als süße Geschenkidee aus dem Piemont.

FAQ – Häufige Fragen zu den Mini-Schokoladentrüffeln

Was sind die Mini-Schokoladentrüffel von Antica Torroneria Piemontese?

Es handelt sich um eine 70-g-Mischung aus kleinen italienischen Tartufini Dolci mit Schokolade und verschiedenen Nüssen.

Wie viele Pralinen enthält die Packung?

Die Schachtel enthält 10 Mini-Tartufini in fünf verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Welche Sorten sind enthalten?

Enthalten sind Extranero, Nero Dolce Originale, Bianco, Amaretto und Pistacchio.

Sind die Mini-Schokoladentrüffel glutenfrei?

Ja. Die 70-g-Packung Tartufini Dolci Misti wird als glutenfrei ausgewiesen.

Welche Allergene enthalten die Tartufini?

Das Sortiment enthält unter anderem Haselnüsse, Pistazien, Mandeln, Milch, Soja und Ei beziehungsweise Bestandteile daraus.

Wie schmecken die Mini-Tartufini?

Das Sortiment reicht von intensiv dunkler Schokolade über Haselnuss und Amaretto bis zu süßer weißer Schokolade mit Pistazie.

Woher kommen die Schokoladentrüffel?

Sie werden von Antica Torroneria Piemontese in Grinzane Cavour im italienischen Piemont hergestellt.

Seit wann gibt es Antica Torroneria Piemontese?

Die Geschichte des Familienunternehmens beginnt 1885 mit Giuseppe Sebaste.

Wozu passen die Mini-Schokoladentrüffel?

Sie passen besonders gut zu Espresso und Cappuccino, eignen sich aber auch als Dessertpralinen oder kleines Geschenk.

Wo kann man Mini-Schokoladentrüffel von Antica Torroneria Piemontese kaufen?

Die Mini-Schokoladentrüffel 70 g kannst Du im Centro Italia Online-Shop bestellen und bequem innerhalb Deutschlands liefern lassen.