Dosage Zero Brut Franciacorta, Ca' del Bosco | Centro Italia
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Dosage Zero Brut Franciacorta, Ca’ del Bosco

Der edle Dosage Zero Franciacorta von Ca’del Bosco wertet jeden Anlass auf. Der Dosage Zero Brut Franciacorta von Ca’ del Bosco ist eine zauberhafte Cuvée aus Chardonnay, Pinot Bianco sowie Pinot Nero. Die Farbe ist elegant strohgelb mit leicht grünlichen Nuancen. Sein Bukett ist intensiv als auch anhaltend. Der feine Geschmack erscheint mit feiner Säure und ist sehr trocken. 

 

  • Farbe: strohgelb mit grünlichen Nuancen
  • Geruch: intensive Frische, lange anhaltend
  • Geschmack: filigrane Perlage, zarte Mineralik

 

49,95 

SOFORT VERFÜGBAR

Am Fuße der Alpen in der schönen Lombardei entstand der Dosage Zero Spumante

Aus der Lombardei stammt der Dosage Zero Schaumwein von Ca’del Bosco. Mailand ist die Hauptstadt des italienischen Nordens. Hier konzentrieren sich Kultur, Wirtschaft und Politik. Die Landschaft ist geprägt durch das kühlere Klima und die schönen Ausläufer der Alpen. Die weite Po Ebene ist die Kornkammer der Region. Der Kelterei in der Lombardei hat Tradition, denn schon die Etrusker und Römer kultivierten hier verschiedene Sorten von Wein. Heute werden die Reben am Gardasee, Iseosee, Comer See, sowie an der Schweizer Grenze angebaut. Die Trauben werden in toto auf einer Fläche von ca. 22.500 Hektar kultiviert.

 

DEM DOSAGE ZERO VON CA’DEL BOSCO GEHT EINE EINZIGARTIGE GESCHICHTE VORAUS

Die Geschichte von Ca’del Bosco und dem Gründer Maurizio Zanella begann in den 1960er Jahren. Zanella übernahm das Haus seiner Mutter in der Lombardei. Es war von dichten Kastanienbäumen und Weinbergen umgeben: das Ca’del Bosco. Als Erbe des größten Transportunternehmens von Italien entschied er sich für seine Leidenschaft. Maurizio Zanella engagierte Monsieur Dubois, den Kellermeister von Dom Perignon. Mit ihm entstanden im Ca’del Bosco die besten Spumante. Seit jeher hat sich Zanella und sein Team mit ihren Kreationen wie dem Corte del Lupo in die Oberliga der italienischen Weingüter gespielt. Die Methode Ca’del Bosco hat neue Maßstäbe für die Vinifizierung gesetzt. So freuen wir uns auf die nächsten Weine wie dem Chardonnay Curtafranca, mit denen Ca’del Bosco die Welt bereichert.

 

DER DOSAGE ZERO VERKÖRPERT DIE METHODE CA’DEL BOSCO

Sobald die Trauben des Dosage Zero per Hand gelesen wurden werden sie sortiert und gekühlt. Jede Rebe wird von erfahrenen Augen selektiert. Danach geht es ins „Berry Spa“, in dem die Reben gewaschen werden. Je sauberer die Trauben, desto reiner der Wein. Nachdem die Trauben zerkleinert wurden, werden sie für die Gärung in kleine Eichenfässern gefüllt. Jedes Detail ist entscheidend: die kontrollierte Umgebung, die Spitzentechnologie als auch geschickte Verwendung von Holz. Das speziell entwickelte Abfüll- und Entleerungssystem vermeidet oxidativen Stress. Individuell gekennzeichnete Flaschen gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit. Die Weine von Ca ‘del Bosco verkörpern die Liebe zur Perfektion. Und das kommt bei jeder ihrer Kreationen zum Vorschein.

 

Dosage Zero Franciacorta Ca’del Bosco ist ein kunstvoller Verschnitt

Die Cuvée aus 63% Chardonnay, 13% Pinot Bianco und 22% Pinot Noir  ist eine Union für Genießer. Die bekannte Chardonnay Traube stammt aus der Bourgogne. Weltweit wird sie auf ca. 175.000 Hektar Land kultiviert. Der Wein hat tolle Aromen wie Zitrusfrüchte, Apfel sowie Melone. Der frische Geschmack erinnert oft an Walnuss mit einer Ahnung von Rauch. Der Pinot Bianco zeichnet sich durch seine frühe Reife aus. Diese Rebsorte ist bei Winzern beliebt für ihre Robustheit gegen Frost. Die Erträge liefern oft ein hohes Mostgewicht. Die Farbe des Pinot Bianco reicht von grünlich bis hellgelb. Der fruchtige Geschmack kommt mit einem moderaten Säuregehalt. Die frischen Aromen erinnern an Lindenblüten, gelbes Steinobst, Melonen sowie Birnen. Die feine Cuvée wird von der Rebsorte Pinot Noir komplettiert. Der Spätburgunder ist in kühleren Weinregionen wie in der französischen Bourgogne oder in Deutschland verbreitet. Für Champagner wird die Rebsorte gerne im Verschnitt verwendet. Die Sorte ist aufgrund der geschmacklichen Qualitäten als auch des sehr reichen Buketts sehr beliebt.

 

Der edle Dosage Zero Franciacorta von Ca’del Bosco wertet jeden Anlass auf

Der Dosage Zero Brut Franciacorta von Ca’ del Bosco ist eine zauberhafte Cuvée aus Chardonnay, Pinot Bianco sowie Pinot Nero. Erst drei Jahre nach der Weinlese kann dieser Spumante geöffnet werden. Der Dosage Zero wurde ohne Versanddosage vinifiziert. Denn sonst wäre der Spumante nicht so sehr trocken. Die Farbe ist elegant strohgelb mit leicht grünlichen Nuancen. Sein Bukett ist intensiv als auch anhaltend. Der Geschmack erscheint mit feiner Säure und ist sehr trocken. Die Perlage ist umso filigraner. Der langanhaltende Abgang lässt noch einmal die zarte Mineralik sanft in den Vordergrund scheinen. Bei ca. 8°C serviert passen Kaviar, Fisch sowie Schalentiere sehr gut dazu. Der Dosage Zero Brut Franciacorta ist edel und wertet jeden Anlass auf.

Gewicht 1.8 kg
Winzer

Region

Weinart

Jahrgang

Rebsorte

Chardonnay 65% – Pinot Bianco 13% – Pinot Nero 22%.

Alkoholgehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehrbringer

Ca’ del Bosco srl – Via Albano Zanella – 13 – 25030 Erbusco (BS) – Italien

Menge

Artikelnummer

2561

Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht 1.8 kg
Winzer

Region

Weinart

Jahrgang

Rebsorte

Chardonnay 65% – Pinot Bianco 13% – Pinot Nero 22%.

Alkoholgehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehrbringer

Ca’ del Bosco srl – Via Albano Zanella – 13 – 25030 Erbusco (BS) – Italien

Menge

Artikelnummer

2561

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