Der C’D’C’ Rosso Terre Siciliane IGP von Cristo di Campobello ist ein fruchtbetonter sizilianischer Rotwein aus Nero d’Avola, Syrah und Merlot. Die Cuvée stammt aus dem Gebiet von Campobello di Licata in der Provinz Agrigento und verbindet die mediterrane Ausdruckskraft sizilianischer Rebsorten mit einer bewusst zugänglichen, weichen Stilistik. Brombeeren, Himbeeren und dunkle Kirschen prägen das Aromaprofil, begleitet von dezenten balsamischen und würzigen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein rund, saftig und harmonisch mit geschmeidigen Tanninen und einem angenehm fruchtigen Finale.

Herkunft & Hersteller

Der Cristo di Campobello liegt bei Campobello di Licata im Süden Siziliens, unweit von Agrigento. Die Weinberge befinden sich in hügeliger Lage und werden von kalk- und gipshaltigen Böden geprägt. Die Nähe zum Mittelmeer und die Höhenlagen zwischen etwa 250 und 400 Metern schaffen Bedingungen, unter denen rote Rebsorten eine ausgeprägte Frucht und gleichzeitig genügend Frische entwickeln können.
C’D’C’ gehört zu den zugänglicheren Weinen des Hauses und interpretiert die rote Seite des sizilianischen Terroirs als moderne Cuvée. Wer weitere italienische Rotweine entdecken möchte, findet bei Centro Italia eine große Auswahl unter Rotwein aus Italien.

Produktmerkmale

Der C’D’C’ Rosso trägt die Herkunftsbezeichnung Terre Siciliane IGP und ist als trockener sizilianischer Rotwein konzipiert. Die Verbindung aus Nero d’Avola, Syrah und Merlot sorgt für ein Profil, das Frucht, Würze und weiche Struktur miteinander verbindet.

• Produkt: sizilianischer Rotwein
• Hersteller: Cristo di Campobello
• Herkunft: Campobello di Licata, Agrigento, Sizilien
• Denomination: Terre Siciliane IGP
• Rebsorten: Nero d’Avola, Syrah und Merlot
• Stil: trocken, fruchtbetont, rund und weich
• Ausbau: sechs Monate im Edelstahltank und weitere Flaschenreife
• Serviertemperatur: etwa 14–16 °C
• Inhalt: 0,75 L

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Rebsorten & Herstellung

Nero d’Avola bildet das sizilianische Herz der Cuvée. Die autochthone rote Rebsorte ist eng mit der Weintradition der Insel verbunden und bringt typischerweise dunkle Frucht, Wärme und Struktur ein. Syrah ergänzt Würze und dunkle Beerenaromen, während Merlot zur weichen, runden Stilistik beiträgt.
Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen. Nach der Lese folgt eine klassische Rotweinbereitung mit temperaturkontrollierter Mazeration auf den Schalen über etwa 10 bis 15 Tage. In dieser Phase werden Farbe, Aroma und Tannine aus den Beerenschalen gelöst.
Anschließend reift der Wein rund sechs Monate in Edelstahltanks. Auf einen dominanten Holzausbau wird bei dieser Linie verzichtet. Dadurch bleibt der Fokus auf Frucht, Rebsortencharakter und Trinkfluss. Vor der Freigabe folgt eine weitere Reifephase in der Flasche.
Wer die Verbindung aus Nero d’Avola und Syrah in einer strukturierteren Interpretation kennenlernen möchte, findet mit dem Adenzia Rosso von Cristo di Campobello eine weitere Cuvée desselben Weinguts.

Aroma & Geschmack

Im Glas zeigt sich C’D’C’ Rosso in einem kräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet wird deutlich von dunkler und roter Frucht geprägt.
Brombeeren, Himbeeren, Schwarzkirschen und reife Pflaumen stehen im Vordergrund. Dahinter entwickeln sich leicht balsamische und würzige Nuancen, die dem Wein zusätzliche Tiefe geben, ohne den fruchtbetonten Charakter zu überdecken.
Am Gaumen wirkt die Cuvée rund und weich. Die Frucht bleibt präsent, während die Tannine geschmeidig und gut eingebunden erscheinen. Eine ausgewogene Säure verleiht dem Wein genügend Frische und verhindert, dass die mediterrane Reife zu schwer wirkt.
Das Ergebnis ist ein Rotwein mit deutlicher sizilianischer Persönlichkeit, der gleichzeitig unkompliziert zugänglich bleibt. Er eignet sich daher sowohl für ein Essen als auch für einen entspannten Abend, an dem ein fruchtiger italienischer Rotwein im Mittelpunkt stehen soll.

Verwendung & Serviervorschläge

C’D’C’ Rosso lässt sich vielseitig mit mediterranen und herzhaften Gerichten kombinieren. Eine Serviertemperatur von etwa 14 bis 16 °C bringt Frucht, Würze und Tannin besonders ausgewogen zur Geltung.

• Zu Pasta: besonders passend zu Ragù, Salsiccia-Saucen oder kräftigen Tomatensughi
• Zu Fleisch: gut zu gegrilltem Rind, Schweinefleisch oder mediterranen Schmorgerichten
• Zu Salumi: ideal zu italienischer Salami, Coppa und anderen herzhaften Wurstwaren
• Zu Käse: passend zu gereiftem Pecorino, Scamorza oder anderen würzigen Käsesorten
• Zu Pizza: harmonisch zu Pizza mit Salami, Salsiccia, Pilzen oder kräftigem Käse
• Zum Abendessen: ein vielseitiger Begleiter für rustikale mediterrane Küche

Wer Nero d’Avola sortenrein erleben möchte, findet mit dem Lu Patri Nero d’Avola von Cristo di Campobello eine konzentriertere Interpretation derselben sizilianischen Rebsorte.

Kulinarischer Kontext

Sizilien gehört zu den vielfältigsten Weinregionen Italiens. Neben autochthonen Sorten wie Nero d’Avola, Frappato und Nerello Mascalese werden auf der Insel seit Langem auch internationale Rebsorten wie Syrah und Merlot kultiviert.
Gerade in Cuvées lässt sich diese Verbindung gut nutzen. Nero d’Avola liefert regionale Identität und dunkle Frucht, Syrah ergänzt Würze und Struktur, während Merlot den Wein abrundet und zugänglicher macht.
C’D’C’ Rosso folgt genau diesem Prinzip. Er ist kein schwerer, stark vom Holz geprägter Rotwein, sondern eine fruchtbetonte, mediterrane Cuvée, bei der Trinkfluss und Harmonie im Vordergrund stehen.
Die Herkunftsbezeichnung Terre Siciliane IGP erlaubt dabei eine flexible Zusammenstellung verschiedener Rebsorten aus Sizilien und ist heute eine wichtige Kategorie für moderne Weine der Insel.

Fazit

C’D’C’ Rosso Terre Siciliane IGP von Cristo di Campobello ist ein zugänglicher sizilianischer Rotwein aus Nero d’Avola, Syrah und Merlot. Dunkle Beeren, Kirschen, dezente balsamische Noten und weiche Tannine bestimmen seinen Charakter. Die traditionelle Rotweinbereitung und der Ausbau im Edelstahltank bewahren die Frucht und machen die Cuvée vielseitig kombinierbar. Besonders gut passt sie zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Fleisch, Salumi, Pizza und gereiftem Käse – ein unkomplizierter, dennoch charaktervoller Rotwein aus dem Süden Siziliens.

FAQ – Häufige Fragen zum C’D’C’ Rosso Terre Siciliane

Was ist C’D’C’ Rosso von Cristo di Campobello?

C’D’C’ Rosso ist ein trockener sizilianischer Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung Terre Siciliane IGP.

Welche Rebsorten enthält C’D’C’ Rosso?

Die Cuvée wird aus Nero d’Avola, Syrah und Merlot erzeugt.

Woher kommt C’D’C’ Rosso?

Der Wein stammt aus dem Gebiet von Campobello di Licata in der Provinz Agrigento im Süden Siziliens.

Wie schmeckt C’D’C’ Rosso?

Er ist fruchtbetont, rund und weich mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren und dunklen Kirschen sowie feinen balsamischen und würzigen Nuancen.

Wie wird C’D’C’ Rosso ausgebaut?

Nach der traditionellen Rotweinbereitung reift der Wein rund sechs Monate im Edelstahltank und anschließend weiter in der Flasche.

Bei welcher Temperatur sollte man den Wein servieren?

Eine Serviertemperatur von etwa 14 bis 16 °C eignet sich besonders gut.

Welche Speisen passen zu C’D’C’ Rosso?

Der Wein passt zu Pasta mit Ragù, Fleischgerichten, Salumi, Pizza und gereiftem Käse.

Enthält C’D’C’ Rosso Sulfite?

Ja. Der Wein enthält Sulfite.

Wer produziert C’D’C’ Rosso?

Der Wein wird von Cristo di Campobello in Campobello di Licata auf Sizilien hergestellt.

Wo kann man C’D’C’ Rosso Terre Siciliane online kaufen?

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