Grumello Vigna Sassorosso, Nino Negri • Rotwein aus der Lombardei • Nebbiolo

Am Fuße der Alpen in der schönen Lombardei entstand der Grumello Vigna Sassorosso von Nino Negri.

Aus der Lombardei stammt der Grumello Vigna Sassorosso Wein von Nino Negri. Mailand ist die Hauptstadt des italienischen Nordens. Hier konzentrieren sich Kultur, Wirtschaft und Politik. Die Landschaft ist geprägt durch das kühlere Klima und die schönen Ausläufer der Alpen. Die weite Po Ebene ist die Kornkammer der Region. Der Kelterei in der Lombardei hat Tradition, denn schon die Etrusker und Römer kultivierten hier verschiedene Sorten von Wein. Heute werden die Reben am Gardasee, Iseosee, Comer See, sowie an der Schweizer Grenze angebaut. Die Trauben werden in toto auf einer Fläche von ca. 22.500 Hektar kultiviert.

Nino Negri gründete das Weingut. Sein Sohn Carluccio machte es groß.

Im Jahr 1897 gegründete Nino Negri das Weingut. Hier nahm die Entwicklung des Valtellina ihren Lauf. jedoch war Ninos Sohn Carluccio für den großen Erfolg verantwortlich. Er erneuerte das Gut mit großer Konsequenz. Die Weinberge wurden schrittweise renoviert sowie die Kellertechnik verbessert. Außerdem wurden ferne Märkte wie Amerika und Australien erobert. Heute ist das Weingut modern und gut organisiert. So verbindet Nino Negri die Moderne mit der Tradition in außergewöhnlicher Weise wie der 5 Stelle Sfursat zeigen kann. Seit 1986 ist das Weingut in der Hand der Gruppo Italiano Vini. 

Nino Negri kann stets auf die Kompetenz von Casimiro Maule bauen.

Bei Nino Negri wird unter der Aufsicht des sehr kompetenten Önologen Casimiro Maule als auch eines technischen Spitzenteams der Nebbiolo in einen komplexen Wein von nobler Qualität verwandelt. Speziell beim Sfursat di Valtellina kommt die Arbeit von Nino Negri zum Tragen. Der Weinmacher Casimiro Maule hatte es schon sehr früh das Potential der alten Gewölbe verstanden. Im Palazzo Quadrio aus dem 15. Jahrhundert werden die roten Rebsorten meisterhaft verfeinert.

Der Nebbiolo zählt zur Beletage der roten Trauben in Italien.

Der Nebbiolo zählt zur Beletage der roten Trauben in Italien. Die Heimat liegt im schönen Piemont als auch in der Lombardei. Der Nebbiolo ist nicht ohne Grund so gefragt. Die meisten DOCG Weine werden aus ihm gewonnen. Zudem haben seine Weine einen der langsamsten Reifeprozess weltweit. Deshalb eignen sich die Weine oft zur langfristigen Lagerung. Im Piemont ist der Nebbiolo die älteste unter den aktuellen Sorten. Seine Spuren gehen bis in 13. Jahrhundert zurück. Schon damals war die Rebsorte Nebbiolo für ihre Qualitäten hoch angesehen. 

Aromen von Lakritz, Tabak und roten Früchten, am Gaumen weich, samtig und mit gutem Schmelz.

Nach 24 Monaten in slawonischen Eichenfässern wird der Sassorosso Grumello in Flaschen gefüllt. Nino Negri schuf mit dem Wein einen eleganten Spitzenwein. Die Farbe leuchtet kraftvoll rubinrot. In der Nase verwöhnen komplexe Noten von Lakritz, Tabak, roten Früchten sowie Heu. Am Gaumen zeigt sich der Sassorosso Grumello sehr weich, samtig, mit gutem Schmelz sowie harmonischen Tannin und Säuregehalt.