Vola Primitivo Terre Otranto DOC 0,75l, Menhir • Rotwein aus Apulien • Primitivo

Vola Primitivo Terre Otranto DOC 0,75l von Menhir – Preisgekrönter apulischer Rotwein.

Der Vola Primitivo Terre Otranto DOC 0,75l von Menhir steht exemplarisch für den beeindruckenden Aufschwung der apulischen Weinregion. Im südöstlichen Teil Italiens, am Absatz des italienischen Stiefels gelegen, wurde Apulien als Weinregion lange unterschätzt. Heute erlebt die Region eine wahre Renaissance, angeführt von innovativen Weingütern wie Menhir Salento, die das enorme Potenzial dieser sonnenverwöhnten Landschaft eindrucksvoll unter Beweis stellen.
Die besonderen klimatischen Bedingungen Apuliens – heiße Südwinde aus der Sahara treffen auf kalkhaltige und lehmige Böden mit ausgezeichneter Wasserspeicherkapazität – schaffen ideale Voraussetzungen für die autochthonen Rebsorten der Region. Mit einer Anbaufläche von etwa 107.000 Hektar zählt Apulien zu den bedeutendsten Weinanbaugebieten Italiens und ist besonders für Rebsorten wie Negroamaro, Nero di Troia und den hier verarbeiteten Primitivo bekannt.

Menhir Salento – Junges Weingut mit großer Vision.

Die Erfolgsgeschichte von Menhir Salento begann erst 2002, als die visionären Brüder Gaetano und Vito Angelo Marangelli in Bagnolo del Salento ihr Weingut gründeten. Inmitten archäologischer Stätten, historischer Bauernhöfe und traditioneller Ölmühlen entstand eine der heute renommiertesten Weinkellereien Apuliens. Trotz anfänglicher Herausforderungen durch den felsigen Boden – worauf auch der Name “Menhir” (Hinkelstein) symbolisch verweist – verwandelten die Gebrüder Marangelli ihr ambitioniertes Projekt durch außergewöhnlichen Einsatz und tiefe Leidenschaft in eine Erfolgsgeschichte. Heute präsentiert das noch junge Weingut ein beeindruckendes Portfolio herausragender Weine, wobei der Vola Primitivo Terre Otranto DOC als Flaggschiff die Philosophie des Hauses perfekt verkörpert.

Nachhaltige Qualitätsphilosophie in jeder Flasche.

Für Gaetano Marangelli bilden Qualität, Ökologie und Nachhaltigkeit eine untrennbare Einheit. Diese Überzeugung spiegelt sich in jedem Aspekt der Weinproduktion wider – vom respektvollen Umgang mit den Böden bis zur schonenden Verarbeitung der Trauben. Nach seiner Philosophie sind die moralische und ökologische Integrität fundamentale Voraussetzungen für Spitzenweine wie den Vola Primitivo.
Das ganzheitliche Konzept von Menhir geht dabei weit über die Weinherstellung hinaus: Neben exzellenten Weinen produziert das Gut auch hochwertiges Olivenöl und Pasta und betreibt eine renommierte Osteria. Der Name “Menhir” symbolisiert dabei die außerordentliche Mühe und das Feingefühl, die nötig sind, um solche “verborgenen Schätze” zu heben und zu pflegen.

Primitivo – Die Königsrebsorte Apuliens

Der Primitivo, Hauptakteur des Vola Primitivo Terre Otranto DOC, zählt zu den faszinierendsten autochthonen Rebsorten Italiens. Die enge Verwandtschaft mit dem kalifornischen Zinfandel und dem kroatischen Crljenak (dem gemeinsamen Vorfahren beider Sorten) wurde erst in den 1990er Jahren wissenschaftlich nachgewiesen.
In Süditalien wird der Primitivo bereits seit rund 250 Jahren kultiviert, wobei sich besonders die Region Manduria einen exzellenten Ruf für herausragende Primitivo-Weine erarbeitet hat. Charakteristisch für diese Rebsorte sind intensive Aromen von dunklen Waldfrüchten, schwarzem Pfeffer, Nelken und Zimt. Mit typischerweise 13 bis 15 Volumenprozent Alkohol bringt dieser Vola Primitivo Terre Otranto eine beeindruckende Fülle und Körper ins Glas.

Geschmackserlebnis Vola Primitivo Terre Otranto DOC.

Der Vola Primitivo Terre Otranto DOC von Menhir Salento präsentiert sich in intensiv dunklem Rubinrot mit nahezu undurchdringlicher Dichte. Sein komplexes Bouquet entfaltet verführerische Aromen von Schwarzkirsche, saftiger Pflaume und mediterraner Myrte.
Am Gaumen begeistert er mit einem warmen, umhüllenden Geschmack, perfekt ausbalanciert und getragen von samtigen Tanninen. Die dreimonatige Verfeinerung in französischen Barrique-Fässern verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe, ohne seine fruchtige Charakteristik zu überlagern.
Mit 15% Alkoholgehalt ist der Vola Primitivo eine kraftvolle Erscheinung, die sich besonders als Begleiter zu festlichen Fleischgerichten wie Angusfilet mit Cardoncelli-Pilzen, würzigen Wildgerichten oder gereiftem Käse empfiehlt. Die ausgeprägte Struktur und Aromenvielfalt machen ihn auch zu einem hervorragenden Meditation- und Genusswein für besondere Anlässe.
Die Auszeichnung mit ZWEI ROTEN GLÄSERN im renommierten Weinführer Gambero Rosso 2023 unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses Primitivo und bestätigt den beeindruckenden Aufstieg des Weinguts Menhir zu einem der führenden Produzenten Apuliens.

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