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Der Cucaione di Vermentino di Gallura von Mancini ist ein Weißwein von hoher Güte. Dieser Weißwein trägt die Appellation DOCG. Damit wird eine kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung Sardiniens gemeint. Der Cucaione di Vermentino di Gallura ist aus 100% Vermentino bzw. sortenrein aus der Vermentino Traube gewonnen.
Food-Pairing: Ideal für Fischgerichten und als Aperitif
Der Cucaione Vermentino di Gallura wird von den Geruchsnoten aus Sardinien geprägt
Der Cucaione Vermentino di Gallura von Mancini ist ein Weißwein von hoher Güte. Dieser hervorragende Weißwein spiegelt den Charakter Sardiniens in Geschmack, Farbe und Geruch wider. Daher ist dieser Wein ein sehr gutes Beispiel der geschmacklichen Eigenheit aus Sardinien. Der Cucaione Vermentino di Gallura besteht aus 100% Vermentino. Die Gesamtfläche der Weinberge erstreckt sich auf etwa 120 Hektar. Die Weinberge befinden sich in Gallura und in den Gemeinden Balajana, Scolombrino und Montelitu. Allerdings befindet sich das Anbaugebiet des Cucaione Vermentino di Gallura DOCG in Ciabattu. Darüber hinaus trägt dieser Weißwein die Appellation DOCG. Damit wird eine kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung Sardiniens gemeint. Der Cucaione Vermentino di Gallura wird von seinem intensiven und ausgewogenen Geschmack geprägt, da sein Weingut auf Eluvialböden aus Granitgestein angebaut wird. Seine Farbe legt sich mit einem Strohgelb mit grünlichen Reflexen ins Glas. In der Nase zeichnet dieser Weißwein durch sein intensiv, leicht aromatisch, elegantes Aroma aus. Im Trunk zeichnet er sich durch seinen gut ausgewogenen Geschmack aus. Zudem ist er guter Mineralität.
Piero Mancini gründete die Cantina Mancini im Herzen von Olbia, in Cala Saccaia. Seine Leidenschaft manifestierte er in einer der gefragtesten Weinregionen der Welt. Die Tanks aus Edelstahl als auch die zeitgemäßen Technologien ermöglichen die Verfahren sowie Techniken der Alten Welt der Mancini Familie mit modernsten Methoden anzuwenden. Die Cantina Mancini hat sich mit der Zeit auf der ganzen Welt erfolgreich etabliert. Heute werden die Weine der Cantina delle Vigne di Piero Mancini auf den Tischen der halben Welt geschätzt: von der Ukraine bis Kanada, von den Vereinigten Staaten bis Japan, von Deutschland bis zum Vereinigten Königreich.
Auf dem vielfältigen Sardinien entstand der Cucaione Vermentino di Gallura von Mancini
Sardinien ist die zweitgrößte Insel Italiens. Der Weinbau unterscheidet sich regional je nach Klimazone. Davon profitiert auch der Cucaione Vermentino di Gallura. Im heißen Süden ist es zudem trockener als im Norden. Dort werden frische Weißweine mit ausreichend Säure kultiviert. Im Süden dagegen werden eher rote Rebsorten angebaut. Auf Sardinien sind sogenannte Liquorosos sehr beliebt. Diese Süßweine erinnern an Sherry oder Portwein. Die Weinregion hat es zu einer DOCG-Appellation sowie 17 DOC-Zonen gebracht.
Die Vermentino Traube ist typisch für qualitativ hochwertige Weine aus Sardinien
Die Rebsorte Vermentino gehört zu den weißen Rebsorten, die auf den Weinbergen an den Küsten des Mittelmeerraums zu finden sind. Insbesondere auf den Inseln Sardinien und Korsika kultivieren Winzer sie schon lange erfolgreich. Aber auch in der Toskana, in Ligurien, Piemont sowie im südfranzösischen Languedoc findet sich die Vermentino-Rebe. Auf Sardinien ist sie die beliebteste Rebsorte unter den Weinbauern. Die klimatischen Bedingungen der Insel sind für den Cucaione Vermentino di Gallura ideal. In Frankreich ist Vermentino Traube unter dem Namen Rolle bekannt, auf Korsika als Malvoisie de Corse. Meist bringen die Rebstöcke des Vermentino trocken ausgebaute Weißweine mit einem intensiven Geschmack hervor. Den Vermentino Wein wird auch in Toskana produziert, zum Beispiel von Camigliano.
1 Rezension für Cucaione Vermentino di Gallura Superiore DOCG, Mancini • Weißwein aus Sardinien • Vermentino
Bewertet mit 4 von 5
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