Friulano del Pompiere, Schiopetto
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Der Friulano del Pompiere ist ein Weißwein mit frischer und duftender Note, der einige Monate ausschließlich in Stahl gereift ist. Er wird aus der Friulano Traube gewonnen. es handelt sich dabei um eine historische Rebsorte der Region, die in hügeligen, belüfteten Gebieten auf Böden vorwiegend mergeligen Ursprungs aus dem Eozän angebaut wird.
- Farbe: Strohgelb, mit goldenen Reflexen.
- Geruch: Duftig mit Aromen von Holunder- und Stachelbeernoten.
- Geschmack: Elegant nach Frühlingswiese mit feiner Mineralität.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
| Gewicht | 1,2 kg |
|---|---|
| Fontina valle d'aosta | |
| Winzer | |
| Region | |
| Weinart | |
| Jahrgang | |
| Rebsorte | 100% Friulano |
| Ausbau | Edelstahlbehälter |
| Alkoholgehalt | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Allergene | Sulfite |
| Inverkehrbringer | Società Agricola Terre Friulane S.R.L.; Cantina Mario Schiopetto; Via Palazzo Arcivescovile, 1; I-34070 Capriva del Friuli (GO); Italien |
| Menge | |
| Artikelnummer | 10002 |
| GTIN |
Friulano del Pompiere – Ein traditioneller Wein mit starker Typizität und Persönlichkeit aus der “Feuerwehrlinie”.
Der Friulano del Pompier ist ein traditioneller Wein mit starker Typizität und Persönlichkeit, der ausschließlich aus Tocai Friulano-Trauben gewonnen wird. Dies ist eine historische Rebe aus dem Collio Goriziano, die in einem belüfteten Hügelgebiet und auf überwiegend Mergelböden eozänen Ursprungs gepflanzt wird. Die Ernte dieser Trauben erfolgt manuell, mit sanfter Pressung und anschließender kurzer Dekantierung ohne Schwefeldioxid. Der Beginn der Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit Pied-de-Cuve-Veredelung bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung erfolgt 8 Monate lang auf den Hefen.
Der Friulano del Pompiere von Schiopetto hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Er ist frisch in der Nase mit leichten Holunder- und Stachelbeernoten. Am Gaumen elegenat und sehr zugänglich mit feiner Mineralität und einem Bouquet von Frühlingswiese.
Wir empfehlen den Friulano zum Aperitif oder zu Salaten.
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Die Weinkellerei Mario Schiopetto: Eine der ältesten im Collio Gebiet.
Auf den sanften Hügeln von Capriva del Friuli in der Provinz Gorizia stellt Mario Schiopetto seit 1965 Wein her. Er gilt dabei als eine der ältesten Winzer im Collio Gebiet. Heute setzen seine Kinder Maria Angela, Carlo und Giorgio die Familientradition in dritter Generation fort. Dies geschieht unter Berücksichtigung der drei Elemente “Gefühle, Erfahrungen und Tradition” sowie die Liebe zur Landwirtschaft, zum Weinbau und zum Wein. Zum wirklich guten Wein, wie er nur in dieser Gegend, aus den Händen dieser Bauern, hervorgehen kann. Die dreißig Hektar Weinberge der Familie Schiopetto bestehen aus dem fruchtbaren Land rund um den Sitz der Weinkellerei, dem alten erzbischöflichen Schloss in Capriva del Friuli und dem Podere dei Blumeri.
Mario Schiopetto, der Sohn von Giorgio, dem Inhaber des berühmten Wirtshauses “Ai Pompieri” (Bei der Feuerwehr) in Udine, erbt von dem Vater die grosse Leidenschaft zum guten Wein. Bevor er jedoch zum Winzer wird, reist Mario Schiopetto durch ganz Europa, und hält sich, angezogen von den Qualitätsweinen, in den historischen französischen und in den renommierten deutschen Weinkellereien auf.
Die deutsche Technologie und die französische Raffiniertheit halfen Mario Schiopetto dabei, seinen Traum in Friaul zu verwirklichen.
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| Gewicht | 1,2 kg |
|---|---|
| Fontina valle d'aosta | |
| Winzer | |
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| Ausbau | Edelstahlbehälter |
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| Allergene | Sulfite |
| Inverkehrbringer | Società Agricola Terre Friulane S.R.L.; Cantina Mario Schiopetto; Via Palazzo Arcivescovile, 1; I-34070 Capriva del Friuli (GO); Italien |
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