Passuluna Bianco, Nicosia • Weißwein aus Sizilien • Insolia und Zibibbo
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Der Passuluna Bianco ist voller Aromen und Geschmack und hat die ganze Wärme, Helligkeit und Ausgelassenheit der sizilianischen Natur in sich. Er besticht durch sein berauschendes Bouquet mit blumigen Düften und Noten von Zedernholz, exotischen Früchten, Gewürzen und Honig. Im Mund ist der Passuluna Bianco frisch, voll und einhüllend, mit großer Schmackhaftigkeit und seltener Anmut.
- Farbe: Leuchtendes Strohgelb
- Geruch: Sehr intensiv und aromatisch mit Anklängen an elegante Blumen mit feiner Zitrusnote
- Geschmack: Aromatisch, einnehmend, lang anhaltend. Mit eleganter Struktur und einer unverwechselbaren Saftigkeit.
Passuluna Bianco – Ein Wein, der Wärme und Ausgelassenheit der sizilianischen Natur in sich hat.
Der Passuluna Bianco von Nicosia ist ein Weißwein von großer aromatischer Konzentration, der von dieser Insel im Zentrum des Mittelmeers, einem Land von blendender Schönheit, von sonnigen Weinbergen und feinen Reben, die intensivsten Aromen und Empfindungen erzählt. Er st eine gelungene Kombination aus zwei Rebsorten und zwei Regionen: Passuluna Bianco Terre Siciliane IGT. Die beiden Traubensorten Inzolia und Zibibbo ergänzen sich perfekt. Ein berauschender Strauß Sommerblumen und ein Korb voller exotischer Früchte und blumiger Düfte steigen aus dem Glas. Und der Geschmack hält, was die Nase verspricht. Facettenreicher Weißwein, einnehmend frisch, saftig und wunderbar trinkig.
Wir empfehlen ihn zu Zitrusrisotto, Fischgerichten, Schalentieren und Meeresfrüchten.
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Wissenswertes über Passuluna
Passuluna ist ein Begriff aus dem sizilianischen Dialekt. Mit diesem Wein soll Wärme, Brillanz und Überschwang der sizilianischen Natur ausgedrückt werden. Verwendet werden die autochthonen Rebsorten Insolia und Zibibbo (auch bekannt als Moscato d’Alessandria).
Angeblich brachten die Phönizier die Sorte Zibibbo aus Ägypten nach Süditalien. Sie eignet sich besonders gut zum Trocknen. Von daher der aus dem Arabischen “zibiba” = Rosine abgeleitete Namen. Daran angelehnt ist ein hauptsächlich in Süddeutschland mundartlich verbreiteter Begriff für Rosine, die “Zibebe”.
Die einheimische Rebsorte Inzolia war vermutlich schon in der Antike auf Sizilien heimisch. Erstmals erwähnt allerdings wird sie im Jahr 1696 von Arzt und Botaniker Francesco Cupani. Sie fühlt sich auf Sizilien besonders wohl, weil sie mit Hitze und Trockenheit gut zurecht kommt. Ein Weinstock, der niemals zu leiden scheint.
Nicosia – Die Traditionskellerei in 5. Generation.
Der besondere Wert auf bioligische und nachhaltige Vinifizierung.
| Gewicht | 1,31 kg |
|---|---|
| Winzer | |
| GTIN | |
| Region | |
| Weinart | |
| Jahrgang | |
| Rebsorte | 50% Insolia und 50% Zibibbo |
| Ausbau | Im Edelstahltank auf der Feinhefe mit häufiger Batonnage und anschließend ca. 2 Monate in der Flasche |
| Alkoholgehalt | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Allergene | Sulfite |
| Inverkehrbringer | NICOSIA S.p.A.; Via L. Capuana S.N.- 95039 Trecastagni (CT) ITALIEN |
| Menge | |
| Artikelnummer | 1838 |
| Gewicht | 1,31 kg |
|---|---|
| Winzer | |
| GTIN | |
| Region | |
| Weinart | |
| Jahrgang | |
| Rebsorte | 50% Insolia und 50% Zibibbo |
| Ausbau | Im Edelstahltank auf der Feinhefe mit häufiger Batonnage und anschließend ca. 2 Monate in der Flasche |
| Alkoholgehalt | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Allergene | Sulfite |
| Inverkehrbringer | NICOSIA S.p.A.; Via L. Capuana S.N.- 95039 Trecastagni (CT) ITALIEN |
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