Grappa
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Grappa Antica Cuvée, Nonino
51,95 €Antica Cuvee ist eine feine Grappamischung, die zwischen 5-20 Jahre in kleinen Fässern aus Limousin und ex-Sherry-Eiche reift. Bernsteinfarben, sehr aromatisch, riecht nach Gewürzen, Croissants, kandierten Früchten, Vanille und Bittermandel.
Grundpreis: 74,21 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Vecchia Romagna Riserva, Distillerie Buton
39,95 €Dieser feine Vecchia Romagna Riserva ist ein 10 Jahre lang gereifter Brandy von der Distillerie Buton aus Bologna. Regionaltypisch wurden hierfür Trauben der Rebsorte Trebbiano genommen. Nach dem Brennen kommt der reduktive Ausbau in Holzfässern aus Limousin-Eiche. Im Glas zeigt sich der Vecchia Romagna Riserva im intensiven Bernstein. Das Bouquet intensiv und anhaltend. Im Trunk weich, rund und elegant.
Grundpreis: 57,07 € / 1 l
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Grappa di Nebbiolo delle Langhe, Bocchino
44,95 €Der Grappa di Nebbiolo delle Langhe von Bocchino wurde aus frischem Nebbiolo-Trester aus dem Langhe destilliert. Nach den ersten sechs Monaten im Stahltank wurde dieser Geist für weitere 18 Monate in französischen Barriques aus Allier- und Troncais-Eiche ausgebaut. Das Resultat hat ein traumhaftes Bernstein. Im Bouquet offenbart der Grappa di Nebbiolo delle Langhe vielschichtige und elegante Duftnoten. Das Mundgefühl ist frisch und dennoch weich mit wunderschön anklingenden Vanillearomen.
Grundpreis: 64,21 € / 1 l
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Ortiz Cantina Privata, Bocchino
39,95 €Mindestens 12 Monate reifen die Basisgrappas in seperaten 225-Liter-Barriques aus Allier, Troncais sowie Limousin-Eiche. Die finale Assemblage ist eine langwierige Prozedur, bei der es auf die höchste sensorische Konzentration der Kellermeister ankommt. Im Glas zeigt sich der Ortiz Cantina Privata mit intensivem Bernstein und goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich zarte Noten von Vanille, Molasses als auch süßen Früchten. Im Trunk ist dieser Grappa wunderbar weich und harmonisch wie seine Farbe.
Grundpreis: 57,07 € / 1 l
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Grappa il Moscato, Nonino
33,95 €Der Grappa il Moscato von Nonino ist ein reinsortiger Geist aus den frischen Trestern von Moscato-Trauben. Nach diskontinuierlicher Destillation reift der Grappa sechs Monate in Edelstahlbehältern. Im Glas zeigt er sich dementsprechend rein und kristallin. Das Bouquet offenbart Aromen von Rosen, Vanille und Salbei. Am Gaumen ist der reinsortige Moscato weich, elegant und auf überaus sinnliche Weise aromatisch.
Grundpreis: 48,50 € / 1 l
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Rabarbaro Aperitiv, Nardini
20,95 €Dieser Likör ist ein Klassiker unter den Verdauungsmitteln und nationalen Bitteren. Obwohl sein Duft immer in die östlichen Länder zurückführt, wird Rabarbaro nur mit ausgewähltem Rhabarber hergestellt. Dazu wird er in Alkohol infundiert und von Nardini destilliert. Seine Hauptmerkmale sind das intensive aromatische Aroma und das leicht bittere Profil am Gaumen.
Dank seiner ausgezeichneten verdaulichen Eigenschaften ist dieser Rabarbaro Aperitiv ein perfekter Likör, den Du am Ende einer Mahlzeit servierst – pur oder mit Eis.
Grundpreis: 29,93 € / 1 l
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Acquavite Uve Bianche, Andrea da Ponte
44,95 €Der Acquavite Uve Bianche ist ein Branntwein aus erlesenen Malvasia- und Chardonnay-Trauben. Der entfaltet einen intensiven Duft nach Orangenblüten und deutliche Harmonien von Marille, Birne, Apfel, Zuckermelone und reifen Trauben. Am Gaumen ist er mild, aromatisch, weich und schmeichelnd.
Grundpreis: 64,21 € / 1 l
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Aquavit aus Zitronatzitrone, Nardini
19,95 €Aquavit, oder auch “Wasser des Lebens” genannt, ist eine erstklassige Likörspezialität aus der jahrhundert alten italienischen Familienbrennerei Nardini. Der Aquavit aus Zitronatzitrone schmeckt frisch und mediterran. Er ist mit einem Hauch von Zedernrinde angereichert. Dieser Aquavit gehört, neben dem Nardini Grappa, zu den Highlights der Schnapsbrennerei, die seit über 241 Jahren eine tadellose Erfolgsgeschichte aufweist.
Grundpreis: 28,50 € / 1 l
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ÙE il Fragolino, Nonino
39,95 €Der ÙE il Fragolino von Nonino sieht aus wie ein Grappa, ist jedoch eine Erfindung von Nonino. ÙE kommt aus dem friaulischen Dialekt und bedeutet Traube. Benito und Giannola Nonino kreierten 1984 den ersten ÙE-Traubenbrand, als sie die kompletten Trauben destillierten. Dieses Exemplar ist aus ganzen Fragolino-Trauben gebrannt und anschließend bis zu 12 Monate im Edelstahltank gereift. Der Geschmack ist überaus aromatisch und voller Noten von Blaubeeren und Waldbeeren.
Grundpreis: 57,07 € / 1 l
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Grappa Riserva 3 Jahre, Nardini
29,95 €In der ältesten Grappa-Destillerie Italiens wird seit dem 18. Jahrhundert Grappa hergestellt, der bis heute nichts von seinem ursprünglichen Charme verloren hat. Der Grappa Riserva 3 Jahre ist ein zeitloser Klassiker des Familienunternehmens aus Norditalien. Im Geschmack weich, intensiv und reich an komplexen Nuancen, dank der drei jährigen Reifung in Fässern. Der Grappa Riserva ist ein kostbares Destillat, das in einer Verpackung eingeschlossen ist, die seine natürliche Raffinesse und Historizität unterstreicht.
Grundpreis: 42,79 € / 1 l
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Grappa Bianca, Nardini
27,45 €In der ältesten Grappa-Destillerie Italiens wird seit dem 18. Jahrhundert Grappa hergestellt, der bis heute nichts von seinem ursprünglichen Charme verloren hat – auch wenn die Herstellungsmethoden sich beständig weiterentwickelten.
Dieser Grappa Bianca ist ein Beispiel davon. Er ist wunderbar sanft und geschmeidig. Die Nase ist unmittelbar und öffnet sich Offenheit und Großzügigkeit. Am Gaumen ist er ausgewogen, intensiv und rund. Wer ihn einmal probiert hat, wird vermutlich keinen anderen mehr kaufen wollen.
Grundpreis: 39,21 € / 1 l
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PREMIUM
ÙE Riserva 5 Anni in der Holzkiste, Nonino
94,95 €Der ÙE Riserva 5 Anni sieht aus wie ein Grappa, ist jedoch eine eigene Erfindung von Nonino. ÙE kommt aus dem friaulischen Dialekt und bedeuted Traube. Benito und Giannola Nonino kreierten 1984 den ersten ÙE-Traubenbrand, als sie die kompletten Trauben destillierten.
Der ÙE Riserva 5 Anni ist ein Blend aus Ribolla, Moscato, Merlot sowie Malvasia, die allesamt getrennt gebrannt und anschließend über fünf Jahre in Barriques reiften. Das Bouquet offenbart vielschichtige Noten von Vanille, Mandel und gedörrtem Obst. Das Mundgefühl ist überaus elegant, würzig sowie blumig und aromatisch.
Grundpreis: 135,64 € / 1 l
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