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01 Dez. Barolo Ludo, Luigi Einaudi • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
Der Barolo Ludo von Luigi Einaudis ist ein Barolo-Wein mit großem Reifepotenzial. Er stammt aus den Weinbergen Cannubi, Terlo, Bussia und Monvigliero und reift 36 Monate in Eichenfässern. Das Bouquet bietet Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen, die sich im Laufe der Jahre zu Leder und Trüffel entwickeln. Der Schluck ist vollmundig und sehr intensiv, voll und saftig, warm und ausgewogen. Idealer Versandkarton: 21 Flaschen- Farbe: Dunkles Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen.
- Geruch: Würzige Noten von Marmelade, Trockenblumen, Himbeersirup und Tamarinde.
- Geschmack: Ausgewogen, elegant und kraftvoll. Toller Abgang, leicht fruchtig.
06 Juni Barolo DOCG 0,75l, Lo Zoccolaio • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
Ein ausdrucksstarker, komplexer und eleganter Barolo DOCG aus dem Piemont – der Lo Zoccolaio überzeugt mit Aromen reifer Kirschen, dunkler Beeren, feinen Gewürzen und zarten floralen Noten. Seine kraftvolle Struktur und samtigen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für Wildgerichte, Rinderbraten oder gereiften Käse. Ein Wein für besondere Momente und echte Barolo-Liebhaber.Produktdetails
- Weintyp: Rotwein, trocken
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Herkunft: Piemont, Italien
- Ausbau: Barrique-Fass
- Alkoholgehalt: ca. 14% vol.
- Inhalt: 0,75 Liter
- Lagerpotenzial: 10+ Jahre
28 März Barolo Torriglione, Gagliasso • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
In den 60er Jahren wurde das Weingut Gagliasso als Farm of Gagliasso Michele and Sons gegründet. In den 80er Jahren übernahm Sohn Mario mit großem Tatendrang. Neue Technologien, neue Reben und die Wiederbelebung alter Weinbergen gaben Gagliasso einen Schub. Nun sind auch in der dritten Generation Marios Kinder Luca und Nicoletta im Weingut tätig. Der Barolo Torriglione von Gagliasso hat nach der malolaktischen Gärung zunächst für 20 Monate in zu 50% neue Barriques gereift. Anschließend gab man ihm ein Jahr im großen Holzfass sowie ein weiteres Jahr Flaschenruhe.- Farbe: dunkles Rubinrot
- Geruch: Brombeere, Amarenakirsche, Vanille
- Geschmack: sehr konzentriert, frisch, straffes Tannin
24 Mai Barolo Tre Utin, Gagliasso • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
In den 60er Jahren wurde das Weingut Gagliasso als Farm of Gagliasso Michele and Sons gegründet. In den 80er Jahren übernahm Sohn Mario mit großem Tatendrang. Neue Technologien, neue Reben und die Wiederbelebung alter Weinbergen gaben Gagliasso einen Schub. Nun sind auch in der dritten Generation Marios Kinder Luca und Nicoletta im Weingut tätig. Unser Tre Utin Barolo von Gagliasso legt sich mit leuchtendem Rubinrot elegant ins Glas. Das Bouquet offenbart vielschichtige Noten von reifen Himbeeren, Hagebutte, rote Beete sowie zarter Vanille.- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Himbeere, Hagebutte, rote Beete
- Geschmack: saftig, zartes Tannin, schöner Körper
- Falstaff: 92 Punkte
16 Okt. Batasiolo Barolo Riserva • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
Der Barolo Riserva von Batasiolo wurde in Holzfässern aus slawonischer Eiche verfeinert. Die Farbe zeigt sich im granatroten Gewand. Das Bouquet ist komplex mit Noten von Tabak, Teer, Leder sowie Schokolade.- Farbe: Granatrot
- Geruch: Tabak, Teer, Leder, Schokolade
- Geschmack: reife Fruchtnoten, lange anhaltend, vollmundig
19 März Barolo Serra, Giovanni Rosso
Die Familie Rosso besitzt seit über 100 Jahren eine beeindruckende Sammlung von Weinbergen: Auf dem Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa Bella, Lirano als auch auf dem Damiano erzielt Giovanni Rosso erstaunliche Ergebnisse. Giovannis Sohn Davide wurde 2001 im Alter von 27 Jahren zum Chef-Önologe gemacht. Sein Credo: Der Wein muss die perfekte Kopie seines Terroirs sein. Der Schöpfungsprozess des Barolo Serra startet mit der Lese Mitte Oktober. Die Gärung dauert in etwa 28 Tage. Zur Vinifizierung reift der Wein in französischen Eichenfässern mit 25 und 50 hl . Das Holz stammt aus dem berühmten Wald von Fontainebleau. Im Glas zeigt sich unser Barolo Serra mit intensiver rubinroter Farbe. Zudem entfalten sich im Bouquet herrliche Duftnoten von Waldfrüchten, Veilchen, Lakritz als auch Kaffeebohnen. Im Trunk offenbart sich ein kräftiger, dichter sowie elegant strukturierter Geschmack. Mit seidigem Tannin sowie der persistenten balsamischen Note unterlegt, schließt sich bis zum letzten Nachhall ein äußerst harmonischer Spannungsbogen.- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Waldfrüchte, Veilchen, Lakritz, Kaffeebohne
- Geschmack: kräftig, dicht, elegant strukturiert
- Robert Parker: 95+ Punkte für 2016
19 März Barolo Cerretta, Giovanni Rosso
Die Familie Rosso besitzt seit über 100 Jahren eine beeindruckende Sammlung von Weinbergen: Auf dem Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa Bella, Lirano als auch auf dem Damiano erzielt Giovanni Rosso erstaunliche Ergebnisse. Giovannis Sohn Davide wurde 2001 im Alter von 27 Jahren zum Chef-Önologe gemacht. Sein Credo: Der Wein muss die perfekte Kopie seines Terroirs sein. Der Barolo Cerretta von Giovanni Rosso gärt ca. 28 Tage mit täglichem Umwelzen im Betonbecken. Bei der bis zu 36 Monate langen Reifung wurde auf französische Eichenfässer mit 25 und 50 hl aus dem Wald von Fontainebleau zurückgegriffen.- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Rosenblätter, saftige Kirsche, weißer Pfeffer
- Geschmack: fester Körper, umhüllendes Tannin, fruchtiges Finish
- Falstaff: 94 Punkte
07 Jan. Barolo und Speisen: 5 Regeln für die perfekte Kombination
Der Barolo, oft als “König der Weine” bezeichnet, ist ein edler Tropfen aus dem Piemont, der aus der Nebbiolo-Traube gewonnen wird. Seine Komplexität und Struktur machen ihn zu einem herausfordernden, aber lohnenden Begleiter für verschiedene Gerichte. Hier sind fünf grundlegende Regeln, um Barolo optimal mit...
07 Jan. Brasato al Barolo: Ein Klassiker der Piemonteser Küche
Der Brasato al Barolo ist ein traditionelles Schmorgericht aus dem Piemont, bei dem Rindfleisch in Barolo-Wein und aromatischen Gewürzen langsam gegart wird. Dieses Gericht besticht durch seine zarte Textur und den intensiven Geschmack, der durch die lange Marinier- und Garzeit entsteht. Zutaten für 4...
28 Dez. Barolo: Der König der italienischen Weine
Barolo, oft als „König der Weine und Wein der Könige“ bezeichnet, ist nicht nur ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem Piemont, sondern auch ein Kulturgut Italiens. Seine außergewöhnliche Qualität, sein komplexes Aroma und seine lange Geschichte machen ihn zu einem der angesehensten Weine der Welt. Lassen...
28 März Barolo Gagliasso Rocche dell’Annunziata • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
In den 60er Jahren wurde das Weingut Gagliasso als Farm of Gagliasso Michele and Sons gegründet. In den 80er Jahren übernahm Sohn Mario mit großem Tatendrang. Neue Technologien, neue Reben und die Wiederbelebung alter Weinbergen gaben Gagliasso einen Schub. Nun sind auch in der dritten Generation Marios Kinder Luca und Nicoletta im Weingut tätig. Der Barolo Rocche dell'Annunziata 2016 kommt nach der Gärung zum Ausbau zunächst sechs Monate französische Barriques. Anschließend reift er nach der Assemblage für weitere 24 Monate. Zudem genehmigt man dem Barolo Rocche dell'Annunziata 12 Monate abschließende Flaschenruhe.- Farbe: Rubinrot
- Geruch: rote Früchte, Veilchen, Leder, feine Gewürze
- Geschmack: konzentriert, warm, elegant
29 März Barolo Cascina Ferrero, Tenuta Carretta • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
Das schöne alpine Piemont grenzt an die Schweiz und an Frankreich. Die Region ist für die gute Küche sowie die besten Weine Italiens bekannt, der Barolo Cascino Ferrero kommt aus dieser Region. Der größte Konkurrent ist die Toskana. Der Streit um den ersten Platz ist daher vergleichbar mit Burgund und Bordeaux. Das Piemont hat sich besonders auf Rotweine spezialisiert. Denn fast alle erzeugten Weine sind Rotweine, wie zum Beispiel Barolo als auch Barbaresco. Diese Weine sind weltberühmt und tragen den Ruhm dieser Region. Dennoch werden im Piemont auch die sehr beliebten Weißweine Asti Spumante als auch Moscato d'Asti kreiert. Der Barolo Cascina Ferrero ist daher ein galanter und kräftige Vertreter dieser Weintradition. Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
28 März Barolo DOCG 0,75L, Batasiolo • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
Der Batasiolo Barolo malt im Glas ein tiefes Granatrot. Die Nebbiolo Traube verbreitet ein charmantes Bouquet mit Aromen von getrockneten Früchten, blumigen Kräutern sowie feinen Gewürzen. Von der Lippe bis zum Gaumen macht sich ein frisches Spiel aus Volumen sowie eleganten Tanninen breit.- Farbe: Granatrot
- Geruch: getrocknete Früchte, Kräuter, feine Gewürze
- Geschmack: voluminös, frisch, elegante Tannine
- James Suckling: 92 Punkte für 2016
