Grundpreis: 21,90 € / 1 kg
Centro Italia bietet Dir eine einzigartige Auswahl an ca. 3.000 original italienischen Produkten an, die du online oder in unseren Berliner Supermärkten kaufen kannst.
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vielleicht hast Du schon einmal von ‘Nduja im Urlaub oder im italienischen Restaurant gehört oder sie in unseren Supermercati gesehen. ‘Nduja ist eine Wurst aus Kalabrien und wird daher auch ‘Nduja calabrese genannt. Sie besteht aus Schweinefleisch (vor allem Schulter und Bauch) und wird mit zahlreichen Gewürzen verfeinert. Besonders Chili oder italienisch Peperoncini spielen bei der Würzung eine bedeutende Rolle. da sie sehr gehaltvoll ist, kannst Du sie frischem Ciabatta ohne weitere Zutaten genießen. Eine passende Weinbegleitung ist der Cayega.
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‘Nduja ist eine scharfe Wurst aus der süditalienischen Region Kalabrien, die ursprünglich aus der kalabresischen Ortschaft Spilinga kommt. Heutzutage ist die Spezialität in ganz Kalabrien verbreitet. Sie besteht aus Schweinefleisch, das mit Chili-Pfeffer und Salz gewürzt wird und dann in natürlichen Schweinedärmen reift. Der Name “‘Nduja” kommt vom lateinischen Wort “inducere”, was “einführen” bedeutet, da die Wurst traditionell in einem natürlichen Darm hergestellt wird.
Die ‘Nduja ist bekannt für ihren intensiven Geschmack und ihre starke Schärfe. Sie hat eine weiche, streichfähige Konsistenz und man kann sie als Brotaufstrich oder als Zutat für verschiedene Gerichte verwenden. Oft nutzt man sie auch als Zutat für Pizza, Pasta und Eintöpfe.
In den letzten Jahren hat die ‘Nduja aufgrund ihrer einzigartigen Kombination aus Schärfe und Aromen an Beliebtheit gewonnen und wird mittlerweile in vielen Ländern verkauft. Wenn Du ‘Nduja in Berlin kaufen möchtest, solltest Du darauf achten, dass sie aus hochwertigen Zutaten besteht und keine künstlichen Zusatzstoffe enthält. Du findest so eine bei uns in der Salumeria.
Hier kannst Du Dir alle frischen Produkte anzeigen lassen
Das Centro Italia ist in Berlin eine Institution. Wir sind stolz in unseren drei Filialen in Charlottenburg, Prenzlauer Berg sowie Marienfelde das umfangreichste Sortiment original italienischer Feinkost Produkte anbieten zu können. Die Salumeria ist dabei das Herzstück von Centro Italia. Im Laufe der letzten Jahrzehnte ist hier eine einzigartige Verbindung aus Expertise und handverlesenen als auch hausgemachten Produkten gewachsen. Es ist der Duft der Salumeria – der Duft Italiens – der jeden hereinkommenden Gast in den Bann zieht. Nun bietet sie mit den frischen Produkten, wie dieser ‘Nduja aus Kalabrien, ein noch umfangreicheres Angebot.
Fontina valle d'aosta | |
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Marienfelde | Großbeerenstrasse 169-171 Montag – Freitag: 10 – 19 Uhr +49 30 7411018 Kostenlose Parkplätze |
Charlottenburg | Sophie-Charlotten-Strasse 9-10 Montag – Freitag: 09 – 18:30 Uhr +49 30 3021728 Kostenlose Parkplätze |
Prenzlauer Berg | Greifswalder Strasse 80c Montag – Freitag: 10 – 19 Uhr +49 30 49855455 Kostenlose Parkplätze |
Region | |
Inhalt | |
Masseinheit | g |
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Fontina valle d'aosta | |
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Marienfelde | Großbeerenstrasse 169-171 Montag – Freitag: 10 – 19 Uhr +49 30 7411018 Kostenlose Parkplätze |
Charlottenburg | Sophie-Charlotten-Strasse 9-10 Montag – Freitag: 09 – 18:30 Uhr +49 30 3021728 Kostenlose Parkplätze |
Prenzlauer Berg | Greifswalder Strasse 80c Montag – Freitag: 10 – 19 Uhr +49 30 49855455 Kostenlose Parkplätze |
Region | |
Inhalt | |
Masseinheit | g |
Das Aceto Balsamico di Modena Oro Gold von ist die Referenz von Villa Estense. Schon an der sirupartigen Konsistenz zeigt sich der hohe Reifegrad. Bouquet und Geschmack des Aceto Balsamico di Modena Oro Gold sind wunderbar intensiv.
Säure: 6 %
Grundpreis: 73,96 € / 1 l
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202 auf LagerDie Voiello Spaghettini N° 103 sind das schlanke Pendant zu den klassischen Spaghetti N° 104. Mit ihrer filigranen Erscheinung finden die Voiello Spaghettini bei eleganten Gerichten mit Muscheln, Fisch oder Meeresfrüchten ihren Einsatz. So sind die Voiello N° 103 die beste Wahl für die Feinschmecker unter uns.
Grundpreis: 4,58 € / 1 kg
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1943 auf LagerDie Familie Rinaldi konnte ihr Glück kaum fassen, als sie in dem alten Haus in Modena uralte Essigfassbatterien auf dem Dachboden fand. So begann 1979 die Geschichte der Casa Rinaldi erst als typische Acetaia, wie es in Modena üblich ist. Später entwickelte sich daraus einer der wichtigsten Feinkost Hersteller Italiens. Neben Leckereien wie diese Chili Sauce hält das sehr große Sortiment alles bereit, was sich das Feinkost-Enthusiasten-Herz wünschen könnte.
Grundpreis: 51,00 € / 1 kg
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127 auf LagerFür diese Produkt steht leider keine Beschreibung zur Verfügung.
Grundpreis: 19,45 € / 1 kg
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Die Sauce Bolognese von Cucina Antica wird ausschließlich aus italienischen, sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt. Dazu gehören: Rind- und Schweinefleisch, natives Olivenöl extra sowie frisches Gemüse. Dieser Sugo alla Bolognese ist die perfekte Sauce für erste Gänge, wie die klassischen Nudelgerichte Tagliatelle al Ragù und Lasagne. Besonders lecker aber auch mit Polenta.
Grundpreis: 29,42 € / 1 kg
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80 auf LagerDiese Makrelenfilets in Olivenöl von Callipo sind komplett von Hand gearbeitet und gehören einfach in jede italienische Küche. Sie sind genussfertig und außergewöhnlich vielseitig einsetzbar – in einem frischen Salat, zu Nudelgerichten oder als Belag von Kanapee kannst Du sie unter anderem genießen. Durch seinen hohen Gehalt an Omega 3, ist das Makrelenfilet nicht nur geschmackvoll und nahrhaft sondern auch ganz besonders gesund.
Grundpreis: 58,62 € / 1 kg
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28 auf LagerWir versenden maximal 2 Newsletter pro Monat mit unseren exklusiven Angeboten und Empfehlungen!
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