Centro Italia bietet Dir eine einzigartige Auswahl an ca. 3.000 original italienischen Produkten an, die du online oder in unseren Berliner Supermärkten kaufen kannst.
ShopWir importieren unsere Feinkostspezialitäten seit 1968 selbst aus Italien. Nur so können wir die beste Auswahl an Produkten und Herstellern gewähren. Denn am Ende zählt für uns nur eines: die Qualität.
Das Paniermehl Gluten- und Laktosefrei von Nutrifree ist die perfekte Lösung für eine Panade ohne Gluten und Laktose! Diese glutenfreiesn Semmelbrösel verleihen Deinen Gerichten eine knusprige Textur und ist ideal für eine vielseitige Küche, ganz ohne Weizenstärke.
Grundpreis: 8,70 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Diese leckeren Schiacciatine mit Rosmarin von Inglese sind ohne Gluten, Soja, Eier und natürlich Laktosefrei. Das macht sie auch ideal für all diejenigen, die sich vegan ernähren wollen. Sie passen desweiteren perfekt als Beilage zu Hauptmahlzeiten oder als Snack zwischendurch, auch unterwegs.
Grundpreis: 34,00 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Die Biscotti del Mattino gluten-und laktosefrei von Nutrifree sind die ideale Wahl, um den Tag optimal zu beginnen! Die italienischen Morgenkekse überzeugen sofort durch ihre Einfachheit, dank ihrer Zubereitung mit Mais- und Reismehl und dem Verzicht auf Eier, Palmöl und Milchzusatz. Sie sind ideal für alle, die eine vegane Ernährung verfolgen und gesund in den Tag starten wollen.
Grundpreis: 15,30 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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16 auf LagerDu bist ein Käse-Liebhaber? Dann kommst Du an dieser sardischen Spezialität nicht vorbei. Der Pecorino Norax ist ein halbfester Bio-Käse aus Schafsmilch mit einem leicht salzigen und würzigen Aroma. Er stammt aus ökologischem Anbau und wird in verschiedenen Reifestadien und Größen hergestellt. Du kannst ihn Dir in unseren Centro Italia Stores frisch aufschneiden lassen und direkt in unserer Trattoria verzehren.
Grundpreis: 36,90 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
Der Zampone Modena ist ein Feinkost Produkt mit geschützter geographischer Angabe. Zusammen mit Polenta und Linsen wird er wie der Cotechino insbesondere zur Jahreswende gerne und oft gegessen. Den Zampone cotto findest du sowohl in unserer Salumeria als auch in unserer Selbstbedienungstheke.
Wir führen den Zampone aus der italienischen Region Emilia-Romagna in all unseren Centro Italia Supermärkten. Unser Lieferant ist dabei der Hersteller: Gianni Negrini, der seit über 65 Jahren hochwertige Wurstwaren herstellt.
Grundpreis: 19,49 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Der Cotechino cotto Modena ist ein Feinkost Produkt mit geschützter geographischer Angabe. Zusammen mit Polenta und Linsen wird er wie der Zampone besonders zur Jahreswende gerne und oft gegessen. Den Cotechino cotto findest du sowohl in unserer Salumeria als auch in unserer Selbstbedienungstheke.
Wir führen den Cotechino aus der italienischen Region Emilia-Romagna in all unseren Centro Italia Supermärkten. Unser Lieferant ist dabei der Hersteller: Gianni Negrini, der seit über 65 Jahren hochwertige Wurstwaren herstellt.
Grundpreis: 15,98 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Lardo di Norcia in Berlin kaufen kann so einfach sein. Das Centro Italia, bekannt für seinen Lardo di Norcia aus Umbrien, gibt es drei mal in Berlin. Darüber hinaus findest Du in unserer Salumeria eine feine Auswahl an frischem Schinken aus Italien, darunter auch diesen Speck, der aus dünn geschnittenem Schweinefett hergestellt wird.
Grundpreis: 34,90 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Lust auf italienischen Schinken? Der Parma-Schinken aus der Emilia-Romagna zählt zu den feinsten Delikatessen der Welt. Im Geschmack ist er süß, saftig und leicht würzig, sowie hauchdünn und zart in der Konsistenz. Du kannst ihn bei uns in der Salumeria auf einem frischen Ciabatta genießen. Wahlweise lässt Du Dir auch Olivenöl oder einen feinen italienischen Käse hinzulegen. Hmm!
Grundpreis: 45,90 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Lust auf italienischen Schinken? Der San Daniele Schinken aus dem Friaul ist einer der wenigen Schinken Italiens mit einer beschützen Herkunftsbezeichnung. Das magere Fleisch ist rosarot bis rot und mit feinen Fettstreifen durchwachsen. Der Schinken ist weich im Schnitt, hat einen intensiven Duft und einen feinen, süßlichen Geschmack. Du kannst ihn bei uns in der Salumeria auf einem frischen Ciabatta genießen. Wahlweise lässt Du Dir auch Olivenöl oder einen feinen italienischen Käse hinzulegen. Hmm!
Grundpreis: 40,90 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Der italienische Stracchino von Nonno Nanni ist ein Frischkäse, der nach der alten handwerklichen Käsetradition hergestellt wird. Dieser cremige Frischkäse kommt aus dem Veneto und wird super frisch alle zwei Wochen zu uns nach Berlin gebracht. Du kannst ihn ohne weiteres auf ein Milchbrötchen streichen und gemeinsam mit gekochtem Schinken genießen. Wir führen den Stracchino in folgenden Varianten:
Grundpreis: 18,36 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Fior di latte Mozzarella ist Hauptzutat der echten Pizza Napoletana. In feine Streifen geschnitten, schmilzt er perfekt, bleibt reinweiß und zieht tolle Pizzafäden. Traditionell ist dieser Kuhmilch-Mozzarella relativ fest. Du kannst ihn bei uns in der Salumeria sowie in den Kühltheken bekommen, da wir ihn direkt aus den Marken importieren. Alle unsere Filata Käse verfügen über die Kennzeichnung:
Unsere Lieferanten für diese italienischen Käse-Spezialität sind:
Wir bieten den Mozzarella fior di latte in Berlin in ebenso zum Verköstigen in unserer Trattoria sowie auf unserem italienischen Catering an z.B.: verwenden wir die Köstlichkeit auf der Caprese.
Grundpreis: 14,90 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Der Aceto Balsamico Tradizionale extra vecchio von Fondo Montebello ist der heilige Grahl von Modena. Einzige zugelassene Zutat ist eingekochter Traubenmost aus Trebbiano oder Lambrusco Trauben. Nach der Reduktion reift diese köstliche Kostbarkeit mindestens 25 Jahre in verschiedensten Holzfässern aus Eiche, Kastanie bis Maulbeerbaum. Fondo Montebello steht wie keine andere Acetaia für die Kunst dieses Handwerks.
Folgende Fässer finden bei der Herstellung dieses Aceto Balsamico Tradizionale extra vecchio Verwendung.
Säure: 6%
Grundpreis: 1.190,00 € / 1 l
inkl. 7 % MwSt.
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