Pasta
Ihr seid echte Nudelesser, so wie die Italiener? Dann kauft original italienische Pasta von Voiello oder La Molisana. Ob Spaghetti, Fettuccine, Penne Rigate oder Fusilli – hauptsache al dente müssen sie sein.
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Tagliatelle N°103, La Molisana • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
2,49 €Diese Tagliatelle N°103 sind einfach nur delikat. La Molisana gehört seit der Gründung 1908 zu den wichtigsten Pastaherstellern Italiens. Heute wird das traditionsreiche Unternehmen bereits in vierter Generation von der Familie Ferro geführt.
- Kochzeit: 9 Minuten
- Packung: 500 g
Grundpreis: 4,98 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Farfalle N°192, Voiello • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
2,29 €Die N° 192 von Voiello sind klassische Farfalle wie man sie seit Kindertagen liebt. Womöglich stammen sie aus den norditalienischen Regionen Emilia – Romagna und Lombardei. Zusammen mit einer cremigen Soße mit Lachs und Dill können die Farfalle von Voiello pure Freude bereiten.
- Kochzeit: 13 Minuten
Grundpreis: 4,58 € / 1 kg
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Fettuccine N°104, La Molisana • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
2,49 €Diese Fettuccine sind einfach nur delikat. La Molisana gehört seit der Gründung 1908 zu den wichtigsten Pastaherstellern Italiens. Heute wird das traditionsreiche Unternehmen bereits in vierter Generation von der Familie Ferro geführt.
- Kochzeit: 10 Minuten
- Packung: 500 g
Grundpreis: 4,98 € / 1 kg
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Bucatini N°12, La Molisana • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
1,79 €Diese Bucatini sind purer Genuss. La Molisana gehört seit der Gründung 1908 zu den wichtigsten Pastaherstellern Italiens. Heute wird das traditionsreiche Unternehmen bereits in vierter Generation von der Familie Ferro geführt.
- Kochzeit: 10 Minuten
- Packung: 500 g
Grundpreis: 3,58 € / 1 kg
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BESTGlutenfrei
Penne Rigate Glutenfrei N°20, La Molisana • Nudeln aus Reis, Mais und Quinoa • Italienische Feinkost
2,89 €Diese Penne Rigate N°20 Glutenfrei sind sowohl von der Konsistenz als auch vom Geschmack her wie die “normalen” Röhrennudeln von La Molisana. Dank der Kombination aus braunem Reis, Mais und Quinoa können auch die Personen mit einer Glutenunverträglichkeit in den Genuss des italienischen Nudel-Klassikers kommen. Die Bronzezeichnung ist das charakteristische Merkmal der Pasta von La Molisana. Die poröse Qualität verstärkt den Geschmack jeder Art von Gewürze und Saucen.
La Molisana gehört seit der Gründung 1908 zu den wichtigsten Pastaherstellern Italiens. Heute wird das traditionsreiche Unternehmen bereits in vierter Generation von der Familie Ferro geführt. Sie verarbeiten Hartweizengrieß von höchster Qualität. Die Nudeln von Molisana verdanken ihre Einzigartigkeit vier Elementen: einem Familienrezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, der reinen Bergluft, die die Weizenfelder umgibt, dem frischen Quellwasser, das bei der Verarbeitung des Getreides verwendet wird, und dem Hartweizen höchster Qualität. Seit neuestem verfügt das Unternehmen auch über eine glutenfreie Linie.
- Kochzeit: 10 Minuten
- Packung: 500 g
Grundpreis: 7,23 € / 1 kg
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Mezze Penne Rigate N°154, Voiello • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
2,49 €Die Mezze Penne Rigate von Voiello haben gegenüber klassischen Penne einen besonderen Vorteil: Durch das kürzere Format und den tiefen Rillen können sie proportional mehr Soße transportieren. Zudem eignen sich die Voiello Mezze Penne Rigate perfekt für kleine Kinder, da sie nicht zusätzlich klein geschnitten werden müssen.
- Kochzeit: 8 Minuten
Grundpreis: 4,98 € / 1 kg
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Spaghettoni Vermicelli N°105, Voiello • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
2,39 €Die Spaghettoni Vermicelli N° 105 von Voiello sind mehr als nur dicke Spaghetti. Denn sie wurden bereits im 11. Jahrhundert als Vermishelsh in hebräischen Texten erwähnt. Später tauchen sie dann als Vermiculi im legendären neapolitanischen Kochbuch Liber de Coquina im 13. und 14. Jahrhundert auf.
- Kochzeit: 8 Minuten
Grundpreis: 4,78 € / 1 kg
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Paccheri N°316, La Molisana • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
2,79 €Diese Paccheri N°316 sind einfach nur delikat. La Molisana gehört seit der Gründung 1908 zu den wichtigsten Pastaherstellern Italiens. Heute wird das traditionsreiche Unternehmen bereits in vierter Generation von der Familie Ferro geführt.
- Kochzeit: 12 Minuten
- Packung: 500 g
Grundpreis: 5,58 € / 1 kg
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BESTGlutenfrei
Gnocchi di Patate Glutenfrei, La Molisana • Nudeln aus Mais und Reis • Italienische Feinkost
2,79 €Diese Gnocchi di Patate Glutenfrei sind einfach nur delikat. La Molisana gehört seit der Gründung 1908 zu den wichtigsten Pastaherstellern Italiens. Heute wird das traditionsreiche Unternehmen bereits in vierter Generation von der Familie Ferro geführt.
- Kochzeit: 2 Minuten
- Packung: 500 g
Grundpreis: 11,16 € / 1 kg
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PREMIUM
Linguine San Martino, Giuseppe Cocco • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
3,89 €Giuseppe Cocco lernte früh von seinem Vater das Handwerk der Pastaherstellung. 1944 trat er den Beruf in einer Pastamanufaktur in seiner Heimatstadt Fara S. Martino an. Doch durch die Zerstörung des zweiten Weltkrieges wurde Giuseppes Traum zum Trümmerhaufen. Zwischen Schutt und Asche rettete er also die letzten Teile der Pastamaschinen und brachte sie wieder zum laufen. Und so gründete er seine eigene Pastamanufaktur, die bis heute erstklassige Pasta wie diese Linguine San Martino herstellt.
Grundpreis: 7,78 € / 1 kg
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Spaghetti Integrali Vollkorn N°15, La Molisana • Vollkornnudeln Pasta • Italienische Feinkost
1,89 €Diese Vollkorn Spaghetti sind einfach nur delikat. La Molisana gehört seit der Gründung 1908 zu den wichtigsten Pastaherstellern Italiens. Heute wird das traditionsreiche Unternehmen bereits in vierter Generation von der Familie Ferro geführt.
- Kochzeit: 10 Minuten
- Packung: 500 g
Grundpreis: 3,78 € / 1 kg
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PREMIUMBIO
Fregola Bio, il Pastaio di Nuoro • Bio Hartweizennudeln Pasta • Spezialität aus Sardinien
3,45 €Die Fregola Bio von Il Pastaio di Nuoro sind eine einzigartige Pastasorte, die typisch für Sardinien und seine Kulinarik ist. Seit 2002 macht der kleine Hersteller Artinpasta sardischen Spezialitäten mit dem traditionellen Bronzeverfahren und Zutaten in Bio Qualität. Das Sortiment umfasst die bekannten Fegola, Malloreddos, Caserecce als auch frische Culurgiones und gefüllte Seadas.
Die Fregola Bio bereiten wir am liebsten mit Artischocken und Bottarga zu. Dafür einfach frische Artischockenblätter stutzen und in Zitronenwasser ruhen lassen. Feingehackt kommen Knoblauch, Chili und getrocknete Tomaten in die Pfanne. Nun die Artischockenblätter dazu, kurz darauf wird mit Weißwein abgelöscht. Fregola Bio dazugeben und anrösten. Mit etwa einem Liter lässt man das ganze köcheln bis die Fregola al dente sind. Zum Schluss wird mit Bottarga und Petersilie angerichtet und geschlemmt.
Grundpreis: 6,90 € / 1 kg
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