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Die Zuppa Etrusca (Suppe nach etruskischer Art) von La Valletta besteht aus natürlichen Zutaten und ist äußerst schmackhaft. Sie besticht durch einer ausgewogenen Mischung ausgewählter Ackerbohnen, großen runden Bohnen, Erbsen und roten Linsen. Diese Suppe passt bestens zu traditionellen Rezepten, verleiht aber auch innovativeren Gerichten eine Prise Fantasie. Dank ihrer Vielseitigkeit ist sie ein leckerer gesunder Eintopf, der zu jeder Jahreszeit schmeckt.
In der Etrusker Suppe steckt eine gesunde Vielfalt an reinen Hülsenfrüchten. Optimal, um Deiner Familie eine ausgewogene und leckere Mahlzeit zu servieren. In der Etrusker Suppe sind ungekochte geschälte Ackerbohnen, dicke runde Bohnen, Erbsen und rote Linsen enthalten. Die Bohnen und Linsen sind reich an Nährstoffen, besitzen nur wenig Fett und enthalten viel pflanzliches Eiweiß. Die sättigende Kohlenhydrate und die bis zu 20 Prozent Ballaststoffe machen Hülsenfrüchte zu einem der Basisnahrungsmittel weltweit. Die Valletta Suppe ist also eine vitale und sättigende Power Suppe. Du kannst sie je nach Geschmack noch mit Gemüse oder Nudeln verfeinern.
Hier noch eine zusätzliche Rezeptidee für die Etrusker Suppe: Die Hülsenfrüchte in kaltem Wasser waschen, danach 1 Stunde einweichen und anschließend abgießen. Das ganze 30 Minuten in reichlich Wasser kochen lassen. Währenddessen schneidest Du eine kleine Zwiebel, eine Karotte und eine Stange Sellerie in kleine Stücke und dünstest alle Zutaten in etwas Olivenöl an. Zwei reife, in Stücke geschnittene Tomaten hinzugeben und für einige Minuten mitkochen. Zur Suppe hinzugeben und mit Gemüsebrühe würzen. Alles nochmal 10 Minuten ziehen lassen, anschließend die heiße Suppe mit nativen Olivenöl beträufeln und servieren.
Hier kannst Du Dir alle Produkte von La Valletta anzeigen lassen!
Der Agrarbetrieb La Valletta ist Erbe einer langen landwirtschaftlichen Tradition. Auf den Hochebenen Colfioritos in Umbrien baut er auf natürliche Weise Linsen, Bohnen und Hülsenfrüchte an. Dieses Gebiet ist weltweit für Erzeugnisse von höchster Qualität bekannt, die den hervorragenden Geschmack Umbriens in die ganze Welt tragen. Jedes Erzeugnis von La Valletta folgt einem internen Produktionsablauf. Bei diesem verwandelt sich Qualitätskontrolle in Liebe zum Genuss. Man kann diese Hingabe von der Ernte bis hin zur Abpackung spüren, denn das Familienunternehmen fühlt sich mit dem Einklang der Erde verbunden.
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| GTIN | |
| Feinkosthersteller | |
| Region | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | g |
| Menge | |
| Inverkehrbringer | Colfiorito S.r.l. – Via dei Villini, 35/c. Foligno (PG) vom landw. Betrieb La Valletta S.n.c. in Popola di Foligno (PG) |
| Zutaten | |
|---|---|
| geschälte, zerkleinerte Ackerbohnen, weiße Bohnen, geschälte, zerkleinerte Erbsen, rote Linsen. Kann Spuren von GLUTEN enthalten. | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | kJ 1368 / kcal 322 |
| Fett | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 44,6 g |
| davon Zucker | 3,4 g |
| Ballaststoffe | 15,8 g |
| Eiweiß | 23,7 g |
| Salz | 0,02 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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| Gewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| GTIN | |
| Feinkosthersteller | |
| Region | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | g |
| Menge | |
| Inverkehrbringer | Colfiorito S.r.l. – Via dei Villini, 35/c. Foligno (PG) vom landw. Betrieb La Valletta S.n.c. in Popola di Foligno (PG) |
Die Brotstangen mit Rosmarin werden vom “Dorfbäcker” produziert. Mario Fongo bezeichnet sein Unternehmen auch heute noch gerne als den Ort, an dem täglich leckeres Brot gebacken wird. Die Geschichte des Unternehmens ist mit der Stadt Rocchetta Tanaro im Herzen der Provinz Asti verbunden, wo 1945 der erste Dorfofen eingeweiht wurde. Dort begann jene “lange Liebesgeschichte”, die die Familie Fongo immer noch mit der besten italienischen Bäckereitradition verbindet. Die Familie ist auf der ganzen Welt für ihre Kreationen bekannt.
Das Gebäck ist vor allem als Appetitanreger bekannt. Die hier aufgeführten Grissini sind mit Rosmarin verfeinert. Die Zutatenliste ist übersichtlich und spricht für die sehr gute Qualität dieser Brotstangen aus dem Piemont.
Grundpreis: 22,75 € / 1 kg
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Diese Pappardelle sind einfach nur delikat. La Molisana gehört seit der Gründung 1908 zu den wichtigsten Pastaherstellern Italiens. Heute wird das traditionsreiche Unternehmen bereits in vierter Generation von der Familie Ferro geführt.
Grundpreis: 4,98 € / 1 kg
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De Cecco ist einer der großen Pastahersteller Italiens. Alles begann 1886 in der kleinen Stadt Fara San Martino, als sich Filippo Giovanni De Cecco anschickte, aus dem erstklassigen Mehl der familieneigenen Mühle Pasta herzustellen. An der grundlegenden Art der Herstellung hat sich bis heute nicht viel verändert. Mit langsamer Trocknung und Bronzepressung macht De Cecco fabelhafte Pasta wie diese Capellini.
Grundpreis: 5,18 € / 1 kg
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Seit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie diese Nudelsauce mit gegrilltem Gemüse. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nun mal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt.
Keine schnöde Tomatensauce, sondern leckeres Gemüse wie gegrillte Zucchini, Aubergine und Paprika verfeinern dieses Tomaten-Sugo vom nord-italienischen Traditionshersteller. Ideal zu vegetarischen Pastagerichten.
Grundpreis: 8,54 € / 1 kg
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De Cecco ist einer der großen Pastahersteller Italiens. Alles begann 1886 in der kleinen Stadt Fara San Martino, als sich Filippo Giovanni De Cecco anschickte, aus dem erstklassigen Mehl der familieneigenen Mühle Pasta herzustellen. An der grundlegenden Art der Herstellung hat sich bis heute nicht viel verändert. Mit langsamer Trocknung und Bronzepressung macht De Cecco fabelhafte Pasta, wie diese Penne Piccole Lisce.
Wir empfehlen die Penne Piccole Lisce alla Crema di Ricotta e Guanciale zuzubereiten. Eine cremige Pecorino-Ricottasauce mit knusprigem Guanciale ist ein einfaches und zugleich schmackhaftes italienisches Rezept, welches sich ideal für die kleine Nudelform eignet. Du kannst alle Zutaten in unserem Onlineshop finden.
Grundpreis: 11,18 € / 1 kg
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Die Familie Rinaldi konnte ihr Glück kaum fassen, als sie in dem alten Haus in Modena uralte Essigfassbatterien auf dem Dachboden fand. So begann 1979 die Geschichte der Casa Rinaldi erst als typische Acetaia, wie es in Modena üblich ist. Später entwickelte sich daraus einer der wichtigsten Feinkost Hersteller Italiens. Neben Leckereien wie diese Chili Sauce hält das sehr große Sortiment alles bereit, was sich das Feinkost-Enthusiasten-Herz wünschen könnte.
Grundpreis: 51,00 € / 1 kg
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