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Barolo Cascina Ferrero, Tenuta Carretta • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
29,95 €Das schöne alpine Piemont grenzt an die Schweiz und an Frankreich. Die Region ist für die gute Küche sowie die besten Weine Italiens bekannt, der Barolo Cascino Ferrero kommt aus dieser Region. Der größte Konkurrent ist die Toskana. Der Streit um den ersten Platz ist daher vergleichbar mit Burgund und Bordeaux. Das Piemont hat sich besonders auf Rotweine spezialisiert. Denn fast alle erzeugten Weine sind Rotweine, wie zum Beispiel Barolo als auch Barbaresco. Diese Weine sind weltberühmt und tragen den Ruhm dieser Region. Dennoch werden im Piemont auch die sehr beliebten Weißweine Asti Spumante als auch Moscato d’Asti kreiert. Der Barolo Cascina Ferrero ist daher ein galanter und kräftige Vertreter dieser Weintradition.
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Grundpreis: 39,93 € / 1 l
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Ethos Bianco, Forchir
10,95 €Der Ethos Bianco von Forchir ist ein spannendes Projekt. Er ist nämlich eine Cuvée aus Rebsorten, die natürlicherweise Resistent gegen Schädlingen sind und darum keine weitere Behandlung benötigen. Im Glas leuchtet ein schönes Strohgelb mit grünen Reflexen, das Bouquet offenbart frische Noten von Apfel, Birne und Steinobst. Am Gaumen vollmundig, sehr frisch und lange anhaltend.
- Farbe: Strohgelb, grüne Reflexe
- Geruch: Apfel, Birne, Steinobst
- Geschmack: vollmundig, frisch, persistent
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Grundpreis: 14,60 € / 1 l
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Schioppettino Riserva, Gigante
16,95 €An der Grenze zu Slowenien macht die Familie Gigante seit 1957 herrliche Weine wie diesen Schioppettino Riserva. Anfangs belieferte die Familie die lokale Taverne mit Hauswein, doch in den 80er Jahren fasste sich der damals sehr junge Enkel Adriano Gigante ein Herz und brachte seinen ersten Wein auf den Markt. Heute leitet er zusammen mit seiner Frau Giuliana das Weingut, sein Cousin Ariedo ist der Winzer. In enger Kooperation mit dem Friuli Colli Orientali Consortium engagiert sich Gigante für umweltschonenden, naturnahen Anbau.
Der Schioppettino Riserva von Gigante reift für etwa 14 Monate in Barriques sowie Tonneaux. Anschließend reift er in der Flasche nach. Mit einem leuchtenden Granat legt er sich ins Glas. In der Nase zeigen sich würzige Duftnoten von Leder, schwarzer Pfeffer, Heidelbeere als auch Baumharz. Am Gaumen offenbart sich der Schioppettino Riserva wunderbar konzentriert, saftig, dicht sowie mit sehr schön eingebundenem Tannin.
- Farbe: Granatrot
- Geruch: Leder, schwarzer Pfeffer, Heidelbeere, Baumharz
- Geschmack: konzentriert, saftig, dicht
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Grundpreis: 22,60 € / 1 l
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Radici Taurasi, Mastroberardino
33,45 €Die Familie Mastroberardino lebt ihre Leidenschaft in ihrem Weingut seit über 200 Jahren in Kampanien aus. Über 10 Generationen der Familie haben die Höhen und Tiefen der Winzerei durchlebt. Mit ihrem reichen Erfahrungsschatz wurde auch der Radici Taurasi gemacht.
Die Beeren des Radici Taurasi von Mastroberardino werden zwischen Ende Oktober und Anfang November gelesen. Zum Ausbau reift der Aglianico rund 24 Monate in Barriques. Der Geschmack ist vollmundig, fruchtig, elegant als auch wunderbar lange anhaltend.
- Farbe: dunkles Rubinrot
- Geruch: Veilchen, feine Gewürze
- Geschmack: vollmundig, fruchtig, elegant
Grundpreis: 44,60 € / 1 l
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NEU
Damarino Bianco Sicilia DOC 0,75L, Donnafugata • Weißwein aus Sizilien • Ansonica
12,45 €Den Damarino ziert ein neues Künstler-Etikett von Stefano Vitale, dem außergewöhnlichen Illustrator, dem es gelingt, die Persönlichkeit jedes Weines von Donnafugata hervorzuheben. Das farbenfrohe Etikett spiegelt das betörende Aromaprofil dieses Weins wider und versetzt Dich sofort ans Meer, in die Gesellschaft einer geheimnisvollen und faszinierenden Frau mit einem imposanten Hut.
Eigenschaften vom Damarino Bianco Sicilia:
- Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
- Geruch: Frisch, lebendig, ausgewogen, erfrischend.
- Geschmack: Limette, Grapefruit, Ananas, Mango, Jasmin, weißen Blüten.
- Speisenempfehlung: Fisch, Meeresfrüchten, Pasta, Pizza, Vegetarisch.
- Serviertemperatur: 7 – 13 °C
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Grundpreis: 16,60 € / 1 l
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Monferrato Nebbiolo, Pianbello • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
12,45 €Dieser Monferrato Nebbiolo ist eine ausgezeichnete önologische Kreation des renommierten Weinguts Pianbello aus dem Piemont. Es ist ein Wein aus 100% Nebbiolo-Trauben, der in Stahl vinifiziert und ein Jahr lang in Eichenfässern reift. Er entwickelt ein intensives Geruchsgefühl, das an fruchtige und balsamische Empfindungen erinnert. Der Rotwein ist vollmundig. trocken und harmonisch. Passt hervorragend zu Trüffeln, Fondues oder weißem Fleisch.
- Farbe: Intensives Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, brillant.
- Geruch: Intensiv, zart, erinnert an Veilchen und Sauerkirsche, mit angenehm balsamischen und würzigen Noten.
- Geschmack: Trocken, vollmundig, samtig und harmonisch.
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Vin Santo di Montepulciano, Tenuta Trerose
29,95 €Der Vin Santo von Montepulciano von der Tenua Trerose ist ein Dessertwein mit einem intensiven, fruchtigen Duft nach Feigen, Aprikosen, Pflaumen und Nüssen. Im Gaumen ist er samt und mit langem Abgang. Wir empfehlen ihn zu den toskanischen Cantucci und allen Nachspeisen.
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Grundpreis: 39,93 € / 1 l
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Salterio Rosso di Montepulciano, Tenuta Trerose • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese prugnolo gentile und Colorino
11,45 €Der Salterio ist ein Rosso di Montepulciano, der aus 95 % Sangiovese (von Biotype Prugnolo Gentile) und 5% Colorino besteht. Es handelt sich um einen trockenen, ausgewogenen italienischen Rotwein mit einem Bouquet von roten Früchten und Räucheraromen. Er wird in der Nähe von Valiano di Montepulciano, zwischen den Gemeinden Montepulciano und Cortona hergestellt.
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Grundpreis: 15,27 € / 1 l
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A.D. 1212 Umbria Rosso, Decugnano dei Barbi • Rotwein aus Umbrien • Syrah, Cabernet Sauvignon & Montepulciano
21,95 €Der A.D. Umbria Rosso von Decugnano dei Barbi ist ein Wein der sofort getrunken werden kann sowie ruhige im Keller noch Jahren halten und entwickeln kann. Der A.D. Umbria Rosso ist ein weicher Wein mit feinem Tannin, trocken und leicht sauer am Abgang. Im Mund fühlt man seinem strukturiertern Körper und die Noten von Waldfrüchten geben ihm frischen und vollen Geschmack. Die Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen kennzeichen diesen Rotwein. Der Wein lässt sich gut mit Gerichten aus Fleisch (auch Wildfleisch) oder Käse begleiten. Der A.D. 1212 ist ein Blend aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Montepulciano.
Grundpreis: 29,27 € / 1 l
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PREMIUM
Amarone Pietro dal Cero, Cà dei Frati
59,95 €Die Trauben des Pietro dal Cero werden nach der Lese vier Monate in kleinen Kisten getrocknet. Daraufhin findet eine Gärung mit sehr langem Kontakt zu den Schalen statt. Der Ausbau und die Reifung des Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella nimmt zudem insgesamt über fünf Jahre in Anspruch. Zunächst reift der Amarone 24 Monate im Holzfass, danach 12 Monate im Edelstahltank. Im letzten Schritt weitere 24 Monate Flaschenruhe.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Arabica, Balsamico, Tabak
- Geschmack: üppig, blumig, ausgewogen, leicht schokoladig
Grundpreis: 79,93 € / 1 l
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Siroe Lazio Rosso, Fontana Candida
5,25 €Fontana Candida vereint mit dem Sireo Lazio Rosso die römische Lebensart und die neuesten Trends des Weinbaus. Mit Versiertheit und hervorragenden Weinbergen macht das Weingut herrlich frische Weine mit elegantem Charakter.
Der Sireo Lazio Rosso aus dem Hause Candida legt sich mit einem dichten Rubinrot ins Glas. Seine Aromen erinnern an Balsamico, frischen Kräutern als auch Waldbeeren. Im Geschmack präsentiert er sich weich, vollmundig, samtig sowie pikant
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Balsamico, frische Kräuter, Waldbeeren
- Geschmack: weich, vollmundig, samtig, pikant
Grundpreis: 7,00 € / 1 l
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Togale Merlot, Fontana Candida
5,25 €Fontana Candida vereint mit dem Togole Merlot die römische Lebensart und die neuesten Trends des Weinbaus. Mit Versiertheit und hervorragenden Weinbergen macht das Weingut herrlich frische Weine mit elegantem Charakter.
Die Farbe des Togole Merlot von der Fontana Candida leuchtet in einem brillanten Zinnoberrot. Sein Bouquet verströmt Aromen von getrockneten Früchten, Kirsche sowie reifer Pflaume. Geschmacklich ist der Togale sehr rund, trocken, kirschig als auch fruchtig.
- Farbe: Zinnoberrot
- Geruch: getrocknete Früchte, Kirsche, reife Pflaume
- Geschmack: sehr rund, trocken, kirschig, fruchtig
Grundpreis: 7,00 € / 1 l
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