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Olli Grillo, Feudo Maccari • Weißwein aus Sizilien • Grillo
(0)Ursprünglicher Preis war: 9,45 €8,95 €Aktueller Preis ist: 8,95 €.Der Olli Grillo entstand an der wunderschönen Ostküste Siziliens in der Provinz Syrakus. Das Weingut Feudo Maccari liegt hier zwischen Noto und Pachino. Antonio Moretti und seine Tochter Monica machen hier gemeinsam seit 2000 herrliche sizilianische Weine mit den regionaltypischen Rebsorten Nero d’Avola und Grillo. Dabei schafften sie es, etwa 60 Jahre alte Weinstöcke wiederzubeleben.
Der Olli Grillo von Feudo Maccari ist sizilianischer Sommer in der Flasche. Im Glas leuchtet der Olli Grillo in einem hellen Strohgelb. In der Nase zeigen sich vielschichtige sowie florale Aromen von gelbem Steinobst, grünem Apfel als auch Heu. Im Trunk offenbart sich der Grillo vollmundig, rund, sehr fruchtig sowie zart mineralisch. Zudem sorgt der breite Schmelz für ein wunderbar langes als auch harmonisches Finish. Wir lieben den Olli Grillo für seine herrliche Trinkbarkeit. James Suckling wahrscheinlich auch, denn er vergab dem weißen Sizilianer 90 Punkte.
- Farbe: helles Strohgelb
- Geruch: gelbes Steinobst, grüner Apfel, Heu
- Geschmack: vollmundig, fruchtig, mineralisch
- James Suckling: 90 Punkte
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Custoza, Lenotti • Weißwein aus Venetien • Garganega, Friulano und Trebbiano Toscano
(0)6,15 €Lenotti ist ein klassischer Familienbetrieb, heute in 2. und 3. Generation geführt. Papa Giancarlo Lenotti ist als Önologe verantwortlich für den Reifeprozess der Reben sowie für die letzten Schritte der Vinifizierung. Mama Marina Lenotti leitet zudem den Verkauf in Italien. Ihr Sohn Claudio verwaltet und leitet das internationale Geschäft. Unser Custoza von Lenotti legt sich mit zartem Strohgelb elegant ins Glas. In der Nase zeigen sich herrliche Noten von Aprikose, Zitrusfrüchten als auch Pfirsich. Im Trunk offenbart sich zudem ein frischer, eleganter sowie überaus fruchtiger Geschmack.
- Farbe: zartes Strohgelb
- Geruch: Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchte
- Geschmack: frisch, fruchtig, elegant
Grundpreis: 8,20 € / 1 l
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Nosiola, Lavis • Weißwein aus Trentino-Südtirol • Nosiola
(0)8,95 €Das Weingut Lavis hat Rebflächen von Sorni, Meano, Val di Cembra bis zum Etschtal. Mit leidenschaftlicher Sorgfalt arbeiten etwa 1400 Weinbauern in den Weinbergen. Lavis wurde 1850 von der Familie Cembran gegründet, ist aber heute eine Genossenschaft unter der Leitung von Francesco Polastri.
Dieser Nosiola von Lavis stammt von den Hängen von Pressano als auch aus dem Cembra-Tal. Die Mergelböden von Pressano entwickeln im Nosiola ein einzigartiges Aroma. Der Lavis Nosiola legt sich elegant mit hellgelber Farbe sowie pastellgrünen Reflexen ins Glas.
- Farbe: helles Gelb
- Geruch: Rosenblättern, Jasmin, Litschi, Haselnuss
- Geschmack: vollmundig, leicht, anhaltend
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,93 € / 1 l
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Mehl Farina Nuvola 0, Caputo • Weizenmehl • Pizza Napoletana
(0)3,99 €Das Nuvola Farina 0 von Caputo ist ein wunderbares Mehl für alle Pizza Liebhaber. Nuvola heißt übersetzt Wolke und beschreibt die besondere Qualität dieses Mehls: Da es sich sehr gut für die Fermentierung eignet, ist ein fluffiger Teig mit großen Luftkissen im Pizzarand garantiert.
- Typ 0
- Proteingehalt: 12,5%
- W-Wert: W260/280
- Elastizität: P/L 0,50/0,60
Grundpreis: 3,99 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Spaghetti, Gentile • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
(5)4,29 €Die Spaghetti von Gentile sind das Optimum für jeden leidenschaftlichen Pasta-Esser. Seit 1876 macht Gentile einzigartig gute Pasta in allen möglichen Formaten. Traditionsbewusst wie Gentile ist, wird hier noch mit Bronzeform gepresst und schonend über drei bis vier Tage getrocknet. Die Qualität der Pasta di Gragnano eilt ihrem Ruf mit IGP-Appellation voraus.
- Kochzeit: 8 Minuten
- Cirillo Methode
- Bronze gepresst
Grundpreis: 8,58 € / 1 kg
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Pizza Mehl Farina Pizzeria 00, Caputo • Weichweizenmehl aus Neapel
(0)2,89 €Das Pizzeria Farina 00 von Caputo ist ein erstklassiges Mehl. Es eignet sich hervorragend für weiche sowie leichte Teige. Das Pizzeria Farina 00 von Caputo lässt sich zudem sehr einfach verarbeiten. Es vermengt sich schnell mit Flüssigkeiten und behält auch nach dem Backen seinen guten Geschmack.
Grundpreis: 2,89 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Mehl Farina 00 Superiore Rossa, Le 5 Stagioni • Weizenmehl • Pizza Napoletana
(0)2,19 €Dieses Mehl für Pizza vom Typ “00” von 5 Stagioni ist mit einem hohem Proteingehalt versehen. Es ist geeignet für alle direkten und indirekten Teige mit langem Sauerteig, bei denen eine hervorragende Elastizität erforderlich ist. Dieses Pizzamehl eignet sich auch besonders für alle Teige mit kontrollierter Reifung im Kühlschrank.
- Spezielles Premium Mehl für Pizza
- Hoher Gehalt an Protein
- Typ 00
Grundpreis: 2,19 € / 1 kg
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Spumante Pinot Nero Rosé Brut, Conte Vistarino • Schaumwein aus der Lombardei
(0)12,45 €Seit Jahrhunderten macht die Familie Conte Vistarino fabelhafte Weine auf ihrem weitläufigen Weinguts in Rocca de’ Giorgi. Ihr Vorfahre Carlo Giorgi di Vistarino war seinerzeit ein wahrer Pionier als er die Pinot Nero Traube zwischen Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts ins Oltrepo Pavese einführte. Doch auch heute beweist Conte Vistarino einen kreativen Geist.
Der Spumante Pinot Nero Rosé hat eine herrliche altrosa Farbe. Das feine Bouquet entfaltet Aromen von roten Früchten, Zwetschgen sowie Rosenblüten. Im Geschmack ist der Spumante lebendig frisch, sehr ausgewogen sowie mit einer feinen Perlage gekrönt.
- Farbe: Altrosa
- Geruch: rote Früchte, Zwetschge, Rosenblüte
- Geschmack: lebendig frisch, feine Perlage
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 16,60 € / 1 l
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Dalis Bianco, Endrizzi • Weißwein aus Trentino-Südtirol • Sauvignon Blanc, Chardonnay, Nosiola & Müller Thurgau
(0)9,45 €Die Brüder Francesco und Angelo Endrici gründeten 1885 das Weingut Endrizzi in Masetto. Der Name Endrizzi leitet sich vom lokalen Dialekt ab. Die Endrici-Brüder waren echte Pioniere, denn sie führten die französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot ein. Heute leitet Paolo Endrici Weingut in der vierten Generation.
Der Dalis bianco von Endrizzi leuchtet strohgelb mit grünen Nuancen. Das blumige Bouquet zeichnet sich durch Noten wie grüner Apfel, Akazienblüten, Honig als auch Holunderblüten aus. Im Geschmack äußerst frisch, mineralisch, von guter Struktur sowie langem Nachhall.
- Farbe: Strohgelb, grüne Nuancen
- Geruch: grüner Apfel, Akazienblüten, Holunderblüten
- Geschmack: frisch, mineralisch, langer Nachhall
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,60 € / 1 l
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Garganega Wein, Negrar • Weißwein aus Venetien • Garganega
(2)6,45 €Der Garganega Bianco wird im Herzen des Soave-Gebiets in der Nähe von Verona hergestellt. Wie der Name des Weins schon verrät, wird er aus 100% Garganega Traube gewonnen. Dieser venezianische Weißwein wird durch seinen Boden vulkanischen Ursprungs verfeinert.
- Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Geruch: Weiße und blumige Fruchtnoten
- Geschmack: Bittermandelsgeschmack
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 8,60 € / 1 l
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Corvina Rosso, Negrar • Rotwein aus Venetien • Corvina
(2)6,45 €Dieser wunderschöne Corvina hat eine eindrucksvolle, rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. So fließt der Cantina Di Negrar Corvina Verona IGT, mit seiner beerig-duftenden Nase ins Glas. Sein Geruch erinnert an reife, dunkle Früchte. Der elegante und sehr weiche Corvina, punktet mit seiner trockenen Textur mit perfekt eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist sehr lang und nachhaltig.
- Passt gut zu rotem gegrillten Fleisch
- Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen
- Geruch: Reife uns blumige Fruchtnoten
- Geschmack: Weich und rund mit süßen Tanninen, die sich gut mit der Textur des Weines verbinden
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Grundpreis: 8,60 € / 1 l
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Penne Rigate Glutenfrei N°20, La Molisana • Nudeln aus Reis, Mais und Quinoa • Italienische Feinkost
(4)2,89 €Diese Penne Rigate N°20 Glutenfrei sind sowohl von der Konsistenz als auch vom Geschmack her wie die “normalen” Röhrennudeln von La Molisana. Dank der Kombination aus braunem Reis, Mais und Quinoa können auch die Personen mit einer Glutenunverträglichkeit in den Genuss des italienischen Nudel-Klassikers kommen. Die Bronzezeichnung ist das charakteristische Merkmal der Pasta von La Molisana. Die poröse Qualität verstärkt den Geschmack jeder Art von Gewürze und Saucen.
La Molisana gehört seit der Gründung 1908 zu den wichtigsten Pastaherstellern Italiens. Heute wird das traditionsreiche Unternehmen bereits in vierter Generation von der Familie Ferro geführt. Sie verarbeiten Hartweizengrieß von höchster Qualität. Die Nudeln von Molisana verdanken ihre Einzigartigkeit vier Elementen: einem Familienrezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, der reinen Bergluft, die die Weizenfelder umgibt, dem frischen Quellwasser, das bei der Verarbeitung des Getreides verwendet wird, und dem Hartweizen höchster Qualität. Seit neuestem verfügt das Unternehmen auch über eine glutenfreie Linie.
- Kochzeit: 10 Minuten
- Packung: 500g
Grundpreis: 7,23 € / 1 kg
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