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Blasio Cannonau Riserva, Dolianova • Rotwein aus Sardinien • Cannonau
(0)14,45 €Dolianova ist eine der vielen Genossenschaften auf Sardinien. Die Gründung 1949 ging mit Neuverteilung der Landflächen einher. Um die Gunst der Stunde zu nutzen, schlossen sich 35 Weinbauern und Winzer zusammen. Die Mitgliedschaften wurden im Laufe der vergangenen 70 Jahre an die Kinder und Enkel vererbt. Darum zählt die Genossenschaft heute stolze 300 Mitglieder. Der Blasio Cannonau Riserva von Dolianova ist ein Rotwein mit starkem Charakter. Nach der malolaktischen Gärung darf er sich für sechs Monate in mittelgroßen Barriques verfeinern. Im Glas zeigt er sich dann rubinrot mit granatroten Nuancen. Zudem offenbart das intensive Bouquet ätherische Noten, Balsamico sowie reife Waldbeeren. Im Trunk ist der Blasio überaus vollmundig, lange anhaltend als auch sehr schön von Holz unterlegt.
- Farbe: Rubinrot, granatrote Nuancen
- Geruch: ätherisch, Balsamico, reife Waldbeeren
- Geschmack: vollmundig, lange anhaltend, schönes Holz
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 19,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Walnussbrot, Pane alle Noci • Italienisches Catering
(0)4,50 €Das Walnussbrot Pane alle Noci aus unserer italienschen Catering Kategorie ist der perfekte Begleiter für unsere Antipasti Platte Classico. Es ist warm und knusprig und genau darum fast ohne nichts genug. Doch legt man eine Scheibe Landschinken oder Pancetta drauf, werden die Augen und der Appetit riesengroß. Wie wäre es mit Salami Ferrarese, Finocchiona oder Spianata? Oder doch lieber cremigen, italienischem Käse wie Asiago und Pecorino Siciliano? Am besten alles zusammen mit getrockneten Tomaten, grünen und schwarzen Oliven, mit Frischkäse gefüllte Peperoncini, in Aceto eingelegte Cipolle und gegrillte Carciofi. Bei uns bleibt einfach kein Wunsch unerfüllt.
inkl. 7 % MwSt.
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Chardonnay delle Venezie, Lenotti • Weißwein aus Venetien • Chardonnay
(3)6,35 €Lenotti ist ein klassischer Familienbetrieb, heute in 2. und 3. Generation geführt. Papa Giancarlo Lenotti ist als Önologe verantwortlich für den Reifeprozess der Reben sowie für die letzten Schritte der Vinifizierung. Mama Marina Lenotti leitet zudem den Verkauf in Italien. Ihr Sohn Claudio verwaltet und leitet das internationale Geschäft. Der Chardonnay delle Venezie von Lenotti reift in den Weinbergen östlich des Gardasees. Der Chardonnay delle Venezie sollte jung getrunken werden. Als Begleitung eignet er sich hervorragend zu Vorspeisen, Fisch vom Grill sowie leichte Antipasti.
- Farbe: blasses Strohgelb
- Geruch: grüner Apfel, Birne
- Geschmack: trocken, harmonisch
Grundpreis: 8,47 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Maria Novella Rosato, Conte Vistarino • Roséwein aus der Lombardei • Pinot Nero
(0)10,45 €Seit Jahrhunderten macht die Familie Conte Vistarino fabelhafte Weine auf ihrem weitläufigen Weinguts in Rocca de’ Giorgi. Ihr Vorfahre Carlo Giorgi di Vistarino war seinerzeit ein wahrer Pionier als er die Pinot Nero Traube zwischen Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts ins Oltrepo Pavese einführte. Doch auch heute beweist Conte Vistarino einen kreativen Geist.
Der Maria Novella Rosato zeigt sich mit im Glas mit einem lebendigen Apriko Rosa. Der Maria Novella Rosato ist sehr schöner Wein für das Aperitif oder als Begleiter zu einem tropischen Obstsalat.
- Farbe: Apriko Rosa
- Geruch: Pfirsich, Birne, Jasmin
- Geschmack: fruchtig, frisch, gut strukturiert
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 13,93 € / 1 l
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Pinot Grigio Lamis, Forchir • Weißwein aus dem Friaul • Pinot Grigio
(0)8,65 €Der Pinot Grigio Lamis von Forchir stammt vom gleichnamigen Weinberg der Gemeinde Barbeone di Spilimbergo. Im Glas helles Strohgelb. Der Duft zeigt angenehm zurückhaltende Noten von Mandel, Birne und Nuancen von Kreide. Im Trunk ist der Pinot Grigio Lamis trocken, sehr harmonisch und mit nur 12% leichtfüßig und elegant.
- Farbe: helles Strohgelb
- Geruch: Mandel, Birne, Nuancen von Kreide
- Geschmack: trocken, harmonisch, elegant
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,53 € / 1 l
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Incastro Bianco BIO, Torre Zambra • Weißwein aus den Abruzzen • Pecorino, Passerina und Trebbiano
(0)8,25 €Der Incastro Bianco Bio von Torre Zambra entsteht aus den edelsten Pecorino-, Passerina- und Trebbiano-Trauben in der Region Abruzzen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus, wo sie behutsam sortiert und aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Incastro Bianco Bio passt problemlos zu einer Vielzahl von Gerichten wie Fisch- und Gemüsegerichten und ist als Aperitif unschlagbar.
- Farbe: Leuchtend strohgelb.
- Geruch: Fruchtiges Bouquet mit Zitrusnoten von Grapefruit, begleitet von einem Hauch von weißen Blüten und Minze.
- Geschmack: Frisch, ausreichend anhaltend und perfekt ausbalanciert, mit einem angenehmen Zusammenspiel von Zitrus- und exotischen Fruchtnoten.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,00 € / 1 l
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Dalis Rosé, Endrizzi • Roséwein aus Trentino-Südtirol • Teroldego und Sauvignon Blanc
(0)9,45 €Die Brüder Francesco und Angelo Endrici gründeten 1885 das Weingut Endrizzi in Masetto. Der Name Endrizzi leitet sich vom lokalen Dialekt ab. Die Endrici-Brüder waren echte Pioniere, denn sie führten die französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot ein. Heute leitet Paolo Endrici Weingut in der vierten Generation. Der Dalis Rosé von Endrezzi ist ein sehr eleganter Roséwein. Seine Farbe tendiert von Roségold zu Pfirsich. In der Nase entfalten sich betörende Aromen von Walderdbeeren, Tomatenblättern sowie Holunderblüten. Geschmacklich zeigt er sich mit spritziger Säure, ausgewogen als auch mit langem Nachhall.
- Farbe: Roségold, Pfirsich
- Geruch: Walderdbeeren, Tomatenblättern, Holunderblüten
- Geschmack: spritzige Säure, ausgewogen, langer Nachhall
Grundpreis: 12,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Limoncello, Nastro D’oro • Likör aus Zitronen • Italienische Spirituosen
(0)16,19 €Der Limoncello von Nastro D’oro ist die Magie der sorrentinischen Küste in Flaschenform. Für diesen Limoncello wurde die regionaltypische Zitronensorte femminiello ovale sorrentino verwendet. Dank ihrer Größe und ihrer dicken, mit aromatischen Ölen angereicherten Schale, lässt sich aus ihr ein unverwechselbarer Limoncello zaubern.
Grundpreis: 23,13 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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L’Um Umbria Bianco, Lungarotti • Weißwein aus Umbrien • Vermentino und Chardonnay
(4)9,45 €Nach dem Ableben des Gründers Giorgio Lungarotti, fiel das Weingut in Hände seiner Frau Maria Grazia sowie seiner Töchter Chiara und Teresa. Die Töchter übernahmen die Leitung von Lungarotti, was Teresa Severini zu einer der ersten italienischen Önologinnen machte.
Der L’Um Umbria Bianco aus dem Hause Lungarotti ist ein spannender Weißwein. Seine Farbe legt sich in einem blassen Hellgelb ins Glas. In der Nase entfalten sich Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten, Haselnuss sowie weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich der L’U Umbria äußerst frisch, fruchtig, trocken sowie mit angenehmer Säure begleitet.
- Farbe: blasses Hellgelb
- Geruch: Pfirsich, Zitrusfrüchte, Haselnuss, weiße Blüten
- Geschmack: frisch, fruchtig, trocken, angenehme Säure
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,60 € / 1 l
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Chardonnay, Lavis • Weißwein aus Trentino-Südtirol • Chardonnay
(0)8,95 €Das Weingut Lavis hat Rebflächen von Sorni, Meano, Val di Cembra bis zum Etschtal. Mit leidenschaftlicher Sorgfalt arbeiten etwa 1400 Weinbauern in den Weinbergen. Lavis wurde 1850 von der Familie Cembran gegründet, ist aber heute eine Genossenschaft unter der Leitung von Francesco Polastri.
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: Apfel, Ananas, Walnuss
- Geschmack: vollmundig, harmonisch, trocken
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,93 € / 1 l
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PREMIUM
Rigatoni, Gentile • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
(3)4,49 €Die Rigatoni von Gentile sind das Optimum für jeden leidenschaftlichen Pasta-Esser. Seit 1876 macht Gentile einzigartig gute Pasta in allen möglichen Formaten. Traditionsbewusst wie Gentile ist, wird hier noch mit Bronzeform gepresst und schonend über drei bis vier Tage getrocknet. Die Qualität der Pasta di Gragnano eilt ihrem Ruf mit IGP-Appellation voraus.
- Kochzeit: 15-17 Minuten
- Cirillo Methode
- Bronze gepresst
Grundpreis: 8,98 € / 1 kg
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Franciacorta Rosé Brut, Lantieri • Schaumwein aus der Lomabrdei • Spumante Rosé
(1)28,45 €Mitten im historischen Zentrum der mittelalterlichen Stadt Capriolo hat die Cantina Lantieri ihren Hauptsitz. Das alte Weingut bietet von seiner traumhaften Terrasse einen malerischen Blick auf die Landschaft der Franciacorta. Die uralten Gewölbekeller aus dem 16. Jahrhundert wurden mit der Zeit mit modernen Gebäuden ergänzt. Die Böden sind lehmig und kalkreich, was auch dem Franciacorta Rosé Brut zugute tut.
Der Franciacorta Rosé Brut aus dem Hause Lantieri ist ein prächtiger Spumante. Im Glas zeigt er ein brillantes Lacksrosa mit gelben Nuancen. Seine Duftaromen kommen frisch, fruchtig sowie leicht hefig entgegen. Am Gaumen bleibt die Frische bestehen, die ausgewogene Säure und die seidige Perlage setzen dabei herrliche Akzente.
- Farbe: Lachsrosa, gelbe Nuancen
- Geruch: frisch, fruchtig, leicht hefig
- Geschmack: frisch, ausgewogene Säure, seidige Perlage
Grundpreis: 37,93 € / 1 l
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