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Risotto mit Trüffel, Fior di Maiella • Reisgericht aus Norditalien • Italienische Feinkost
(0)3,55 €Fior di Maiella Risotto mit Trüffeln, hergestellt mit dem typischen Carnaroli-Reis. Ein Klassiker aus Norditalien, leicht und geschmackvoll. Er stellt eine beliebte Alternative zu Pasta dar und ist bekannt als eine vielfältige Beilage zu Fleischgerichten.
Seit 1970 macht Fior di Maiella feinste Gewürze, Kräuter und eben auch diesen herrlichen Risotto mit Trüffel. Gründer Pio di Crescenzo lernte von der Pieke auf in der Landschaft von Guardiagrele wilder Kräuter und Pflanzen zu sammeln. Zusammen mit seiner Frau Lia machte er schließlich seine Leidenschaft zum Beruf. Der kleine Familienbetrieb wird heute von gleich drei Generationen der Crescenzos geführt.
Grundpreis: 14,20 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Greggi Lagrein, Lavis • Rotwein aus Trentino-Südtirol • Lagrein
(1)15,95 €Das Weingut Lavis hat Rebflächen von Sorni, Meano, Val di Cembra bis zum Etschtal. Mit leidenschaftlicher Sorgfalt arbeiten etwa 1400 Weinbauern in den Weinbergen. Lavis wurde 1850 von der Familie Cembran gegründet, ist aber heute eine Genossenschaft unter der Leitung von Francesco Polastri.
Der Greggi Lagrein von Lavis ist eine Südtiroler Perle. Mit fast schwarzem Rubinrot legt sich der Lagrein elegant ins Glas. In der Nase verwöhnen Noten von Cassis, Schwarzkirsche, Blaubeere sowie Tinte. Der Geschmack ist umhüllend, gut strukturiert, saftig als auch im Abgang tief und anhaltend.
- Farbe: fast schwarzes Rubinrot
- Geruch: Cassis, Schwarzkirsche, Blaubeere, Tinte
- Geschmack: umhüllend, gut strukturiert, saftig
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 21,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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79 auf Lager -
Pesto alla Genovese, Marabotto • Nudelsauce mit Basilikum • Italienische Feinkost
(0)6,39 €Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Sugo sowie feine italienische Gewürze her. Insbesondere das Pesto alla Genovese erfreut sich größter Beliebtheit. Nun in dritter Generation geführt, steht der Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.
Grundpreis: 35,50 € / 1 kg
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Crema di Melone, Nastro D’oro • Melonen Likör • Italienische Spirituosen
(0)15,29 €Die Crema di Melone ist ein zauberhafter Melonenlikör von der sorrentinischen Halbinsel. Nastro D’oro macht hier seit 1996 fantastische Liköre in allen möglichen Formen und Farben. Der Melonenlikör wird aus der Cantaloupe-Melone hergestellt. Er ist fruchtig, süß und enfach perfekt, um Sommererinnerungen wieder zu erwecken.
Grundpreis: 21.842,86 € /
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Ser Lapo Chianti Classico Riserva, Mazzei • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese und Merlot
(0)20,75 €Seit dem 11. Jahrhundert ist die Adelsfamilie Mazzei mit dem Weinbau in der toskanischen Gemeinde Castellina in Chianti verbunden. Heute bewirtschaftet die Familie derzeit die drei Weingüter: Fonterutoli, Belguardo und Zisola. Dabei wird sehr auf einen schonenden als auch nachhaltigen Umgang mit Ressourcen wie Wasser geachtet.
Die Sangiovese Reben vom Ser Lapo bekommen durch den Anbau in den Hügeln der Toskana die beste Umgebung für einen Rotwein. Der Ser Lapo ist ein Wein mit Charakter und Volumen. Ein Sangiovese aller erster Güte!
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: fruchtige, würzige Aromen
- Geschmack: voluminös, charaktervoll und trocken
- James Suckling: 95 Punkte für 2016
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 27,67 € / 1 l
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Lacryma Christi Rosso, Montesole • Rotwein aus Kampanien • Piedirosso
(0)9,25 €Das Weingut Montesole macht seit 1996 wunderbare Weine wie diesen Lacryma Christi Rosso. Die grünen Hügel, die vulkanische Erde und das warme Klima ergeben ein überaus fruchtbares Terroir.
Der Lacryma Christi Rosso von Montesole ist ein reinsortiger Piedirosso. Diese Rebsorte ist im schönen Kampanien beheimatet und trägt aufgrund ihrer rostfarbenen Stämme den Namen Piedirosso, also Rotfuß.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Kirsche, Pflaume, Pfeffer
- Geschmack: warm, weich, würzig
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,33 € / 1 l
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Cuadro Classico, Novi • Haselnuss Praline aus dem Piemont • Süßes aus Italien
(0)7,19 €Wenn es um feine Haselnusspralinen aus dem Piemont geht, werden die Cuadro Classico von Novi mit großer Sicherheit für Genuss und Seelenfrieden sorgen. Verantwortlich dafür ist die zarte Nougatschicht, die von zwei Schichten Giuanduja-Schokolade gehalten wird. Zu guter Letzt sind diese Pralinen mit 29% Piemonteser Haselnüssen verfeinert.
Grundpreis: 47,93 € / 1 kg
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BIO
Brunello di Montalcino Camigliano • Bio Rotwein aus der Toskana • Sangiovese
(0)31,95 €Seit mehr als 50 Jahren verzaubert uns Camigliano mit Weinen wie diesem Bio Brunello di Montalcino 2016. Walter Ghezzi aus Mailand gründete das Weingut, zusammen mit dem Önologen Lorenzo Landi, dem neuen Keller als auch etwa 90 Hektar Rebfläche wurde sein Traum Wirklichkeit. Nachdem Walter Ghezzi seinem Sohn Gualtiero und dessen Ehefrau Laura das Weingut vermachte, leitet das Paar Camigliano. Der Brunello di Montalcino 2016 von Camigliano reift in der Flasche mit den Jahren zu einem Spitzenwein. Die Trauben für den Brunello di Montalcino 2016 der Cantine Camigliano stammen aus den besten Weinpflanzungen des Weinguts. Nach 24 Monaten Verfeinerung in Eichenfässern werden die Tannine sehr sanft. Sein starker Charakter macht den sortenreinen Wein zu einem idealen Begleiter zu Wild- oder Rindfleisch als gereiftem Käse. Bei der Bestellung von nur drei Flaschen des sehr gut lagerfähigen Brunello di Montalcino 2016 der Cantine Camigliano ist die Lieferung bereits Versandkostenfrei.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: dunkle Waldbeeren, Tabak, Kirsch
- Geschmack: samtige Tannine, lange anhaltend, guter Druck
Grundpreis: 42,60 € / 1 l
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Getrocknete Tomaten, Niklas • Trockengemüse • Italienische Feinkost
(0)7,75 €Die getrockneten Tomaten der Kalsse 1 haben einen intensiv, fruchtig-süßen Geschmack. Sie können beim Kochen vielseitig verwendet werden. So schmecken sie hervorragend in Öl eingelegt als Antipasti, aber auch in Nudelsalaten und Pasta Saucen. Gerne wird mit ihnen auch Brot gebacken. Gegründet wurde das Familienunternehmen in der Mitte des vorigen Jahrhunderts von Georg Niklas. Mittlerweile wird es in dritter Generation geleitet. Der Stammsitz befindet sich im ostbayrischen Roding. Im Fokus des Niklas Unternehmens steht die Verarbeitung von Pilzen. Die Produktpalette enthält Waren aus den Bereichen Frischpilze, Trockenpilze, tiefgekühlte Pilze und Bio-Pilze. Das Sortiment wurde im Jahr 2000 mit der Einführung von Trockengemüse erweitert. Dazu zählen auch diese wunderbaren, getrockneten Tomaten.
Grundpreis: 15,50 € / 1 kg
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L’Originale Non Filtrato Natives Olivenöl Extra 1l, San Giuliano
(0)21,95 €Das L’Originale Olivenöl von San Giuliano ist ein naturtrübes extra natives Olivenöl, welches aus von Hand geernteten Oliven gewonnen wird. Die Ernte erfolgt erst nach Erreichen des optimalen Reifegrads. Anschließend werden die Oliven innerhalb weniger Stunden kalt gepresst – nur so kann das Aroma aufrecht erhalten werden und die Vitamine und kostbaren Antioxidantien beibehalten werden. Der milde und zugleich vollmundige Geschmack des Öls eignet sich ausgezeichnet zu allen Gerichten. Wir empfehlen, das Öl möglichst frisch und nicht zum Kochen zu verwenden, um das volle Aroma zu genießen.
- Farbe: Intensive gelbe Farbe mit grünen Nuancen.
- Aroma: Fruchtiges Aroma reifer Oliven mit einem Hauch von Tomate und angenehmen Kräuternoten.
- Geschmack: Mittlere Intensität und ausgewogene Bitter- und Gewürztöne am Gaumen.
- Empfohlene Kombinationen: Geeignet für rohes Salatdressing und die Zubereitung von Bruschetta, Focaccia und Saucen. Ideal auch für Gemüsesuppen, Dips und zu rotem Fleisch.
Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro ArtikelGrundpreis: 21,95 € / 1 l
inkl. 7 % MwSt.
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Nobile di Montepulciano, Fattoria del Cerro • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese, Colorino und Mammolo
(0)12,95 €Die Fattoria del Cerro ist das größte Weingut in der Region Montepulciano. Im Jahre 1922 legten die Brüder Baiocchimit mit geschickten Landkäufen den ersten Grundstein. Der Name des Weinguts ist übrigens auf eine uralte Eiche auf dem Grundstück zurückzuführen.
Der Nobile di Montepulciano von der Fattoria del Cerro hat eine dichte karminrote Farbe mit violetten Nuancen. Das Bouquet des Vino Nobile ist vielschichtig. Duftnoten wie Kirsche, dunkle Beeren sowie Walnüsse entfalten sich mit großer Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich mit samtigen Tanninen, einer dichten Frucht als auch einem langen Abgang.
- Farbe: Karminrot, violette Nuancen
- Geruch: Kirsche, dunkle Beeren, Walnüsse
- Geschmack: samtige Tannine, dichte Frucht, langer Abgang
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 17,27 € / 1 l
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Semola di Grano Duro, La Molisana • Mehl aus Hartweizengriess • Italienische Feinkost
(0)2,89 €Der Hartweizengrieß ist ein wichtiger Bestandteil der italienischen und mediteranen Küche, um süße und herzhafte Spezialitäten daraus zu erschaffen, die weltweit bekannt sind. Dieser italienische Hartweizengrieß von La Molisana eignet sich besonders für die Zubereitung klassischer Pasta, wie Tortellini, Lasagne, Ravioli, Gnocci di Patate, Pizza sowie Mürbeteiggebäck. Das Geheimnis dieses Produktes ist, dass der Grieß aus Hartweizen etwas feiner gemahlen ist, als wie wir es von dem deutschen Hartweizengrieß her kennen. Nutzt Du also die Semola für Deine Pasta, werden die Nudeln etwas weniger grobkörnig.
La Molisana ist nicht nur eine Teigwarenmarke. Es ist die Geschichte einer Familie in vierter Generation, deren Ziel es ist, einzigartige und exquisite Produkte herzustellen. Die Marke wurde vor über einem Jahrhundert gegründet und ist heute einerder ältesten Nudelhersteller Italiens. Heutzutage produziert La Molisana nicht weniger als 40.000 Packungen Pasta pro Tag. Die Qualität der Produkte und die Zufriedenheit der Kunden sind für die Firma das höchste Gebot.
- Ideal für frische Pasta, römische Gnocchi, Pizza und Desserts
- Gesünder und nahrhafter dank der Steinschälung
- Frische Pasta: Tagliatelle, Fettuccine, Ravioli & Co werden zäher und schmackhafter
- Mürbeteig: Durch das Mischen von Grieß und Mehl erhält man einen noch krümeligeren Teig
- Die Stärken von La Molisana : Vier Müllergenerationen, reine Bergluft, glasklares Quellwasser im Herzen von Molise
Grundpreis: 2,89 € / 1 kg
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