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Farina Typo 00 Mehl für Pizza, 5 Stagioni
2,09 €Die Farina Typo 00 eignet sich perfekt für eine neapolitanische Pizza, wie bei beim Italiener. Der hohe Proteingehalt sorgt dafür, dass er Teig auch über einen längeren Zeitraum seine Struktur aufrecht halten kann. So kann der Teig genug Zeit finden, um zu ruhen. Dieses Mehl von 5 Stagioni ist ein offiziell zertifiziertes Pizzamehl Tipo 00 / Typ 00 von Neapels AVPN – Associazione Verace Pizza napoletana (dt. “Verband echter neapolitanischer Pizza”).
- Offiziell empfohlenes Tipo 00 / Typ 00 Pizzamehl von Neapels AVPN
- Perfekt geeignet für die traditionelle Zubereitung neapolitanischer Pizza
- Hoher Proteingehalt für dünne, elastische Pizzateige
- Ermöglicht Teige mit sehr langen Ruhezeiten
Grundpreis: 2,09 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Linguine Trenette n°112, Voiello
2,49 €Die Voiello Linguine Trenette N° 112 sind klassische Linguine. Diese Pasta Sorte hat ihren Ursprung in Genua und ist für ihre besondere Konsistenz sehr beliebt. Das bikonvexe Profil eignet sich für elegante Meeresfrucht oder Fisch Gerichte. Im Geiste der ligurischen Tradition werden die Linguine auch gerne mit einem frischen Pesto serviert.
- Kochzeit: 8 Minuten
Grundpreis: 4,98 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Arpago Primitivo, I Pastini
10,45 €Der Arpago Primitivo ist ein Wein aus dem wunderschönen Tal der Trulli. Hier im paradiesischen Apulien wurde 1996 das Weingut I Pastini gegründet. Das Geheimnis von I Pastini ist wohl die einzigartige Kombination zeitgenössischer Technologie und traditionellen Methoden. Heute stellt das Weingut unter der Leitung von Lino Carparelli den Betrieb nach ökologischen Maßgaben um. Darum bekommt uns der Arpago Primitivo umso besser.
I Pastini hat mit dem Arpago Primitivo einen fabelhaften Wein gezaubert. Im Glas zeigt der Arpago Primitivo eine rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von roten Beeren, reife Pflaumen und Feigen. Am Gaumen ist er sehr fruchtig, frisch, lebendig als auch gut strukturiert.
- Farbe: Rubinrot, violette Reflexe
- Geruch: rote Beere, reife Pflaume, Feige
- Geschmack: sehr fruchtig, frisch, lebendig, gut strukturiert
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 13,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Fusilli N°28, La Molisana
1,79 €Diese Fettucine sind einfach nur delikat. La Molisana gehört seit der Gründung 1908 zu den wichtigsten Pastaherstellern Italiens. Heute wird das traditionsreiche Unternehmen bereits in vierter Generation von der Familie Ferro geführt.
- Kochzeit: 10 Minuten
- Packung: 500 g
Grundpreis: 3,58 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Antipasto Superiore
19,50 €Diese Antipasti-Platte hat alles, was Dein Feinschmecker-Herz begehrt: Besten San Daniele Schinken, Bresaola, Coppa Schinken, Wildschweinsalami, Fenchelsalami, getrocknete Tomaten sowie fantastischen Fontino und Moliterno Käse. Besser kann man kein italienisches Mittag- oder Abendessen starten!
So funktioniert’s:
- Antipasto Superiore in den Warenkorb legen (Die Mindestbestellung liegt bei zwei Portionen)
- Abholfiliale, -tag und -zeit auswählen
- Mit PayPal bezahlen
- Max 15 Min warten, bis Dein Antipasto Superiore fertig ist
- Das Anrichten des Antipasto Superiore erfolgt auch bei mehreren Portionen in einer Schale und auf Einweg-Aluminium-Platten (Auf Wunsch kann auch anderes Geschirr verwendet werden)
- Die Zusammenstellung kann je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto abweichen (Gern nehmen wir Wünsche entgegen)
- Rechnung mit Bestellnummer bei der Abholung vorzeigen
- Beachte: Der Verzehr in unserer Trattoria ist nicht gestattet (nur zum Mitnehmen)
- Ab einem Einkaufswert von 500 € lässt sich ggf. eine Lieferung innerhalb Berlins vereinbaren (10% vom Einkaufswert)
Was Du noch wissen solltest: Grundsätzlich ist die Größe einer Antipasto Superiore Platte ausreichend um satt zu werden. Der Preis für eine Portion ist hier angegeben. Die Mindestbestellung liegt bei zwei Portionen. Das bedeutet, dass von der Mindestbestellung zwei Personen satt werden. Solltest Du den Antipasto Superiore für fünf Personen bestellen wollen, dann lege einfach fünf Portionen in den Warenkorb.
Das Anrichten des Antipasto Superiore erfolgt auch bei mehreren Gästen in einer Schale. Bestellst Du den Antipasto Superiore also beispielsweise für drei Personen, erhälst Du eine Vorspeisenplatte für drei Personen. Wir servieren den Antipasto Superiore der Einfachheit halber auf Einweg-Aluminium-Platten. Solltest Du anderes Geschirr wünschen, so teile uns dies bitte vorab mit. Bitte beachte auch, dass die Zusammenstellung je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto leicht abweichen kann.
inkl. 7 % MwSt.
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Cherry Tomaten, Mutti
2,39 €Die Cherry Tomaten sind der Klassiker und Allrounder von Mutti. Die Familie Mutti baute eigentlich schon immer Tomaten an. Marcellino und Callisto Mutti gingen 1899 schließlich den alles entscheidenden Schritt in die Produktion. Im Mittelpunkt standen stets Innovationskraft und die Qualität des Endprodukts. Fun Fact: Marcellinos Sohn Ugo war es, der 1951 das Tomatenmark aus der Tube erfand. Der Deckel diente gleichzeitig als Fingerhut zum Nähen.
- Nettogewicht: 400g
- Abtropfgewicht: 240g
Grundpreis: 9,96 € / 1 kg
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Prosecco Spumante Oro Extra Dry, Tenuta Sant’Anna
8,95 €Schon zur Römerzeit wurde auf den lehmigen Böden von Lison Pramaggiore Weinbau betrieben. Seit 1960 ist auch die Tenuta Sant’Anna mit Spumante und Wein dabei. Mit innovativem Geist macht die Tenuta Sant’Anna wunderbare Genussmittel wie diesen Prosecco Spumante Oro Extra Dry.
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: Akazienblüten, Pfirsich, Birne
- Geschmack: kühl, weich, fruchtig, seidige Perlage
Grundpreis: 11,93 € / 1 l
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Oransoda Orangenlimonade, Terme di Crodo
1,19 €Oransoda von Terme di Crodo ist eine erfrischende Limonade mit leckerem Orangengeschmack. dabei werden sonnengereifte Orangen aus Sizilien sowie natürliches Mineralwasser aus der berühmten Quelle von Crodo in den italienischen Alpen verwendet. Der leicht prickelnde Softdrink ist dadurch einzigartig natürlich im Geschmack. Orangsoda Limonade L’Aranciata kommt außerdem ganz ohne künstliche Farb- und Konservierungsmittel aus. Diese Orangenlimonade ist besonders im Sommer ein absoluter Hochgenuss! Viva l’ Italia!
Die Terme di Crodo-Gruppe bietet eine zahlreiche Vielfalt an alkoholfreien Getränken an, die alle aus reinem Mineralwasser aus den Crodo-Quellen bestehen. Das Wasser des Crodo-Gebietes im oberen Piemont wird seit dem 16. Jahrhundert für Kuranwendungen genutzt.
Oransoda 0,33 L Erfrischungsgetränk in Dose – Auf jede Dose 0,25€ EW-Pfand.
Mengenrabatt: zahle beim Kauf von 24 Stück nur 0,99 € pro ArtikelGrundpreis: 3,61 € / 1 l
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Lenotti Rosso Passo
6,35 €Lenotti ist ein klassischer Familienbetrieb, heute in 2. und 3. Generation geführt. Papa Giancarlo Lenotti ist als Önologe verantwortlich für den Reifeprozess der Reben sowie für die letzten Schritte der Vinifizierung. Mama Marina Lenotti leitet zudem den Verkauf in Italien. Ihr Sohn Claudio verwaltet und leitet das internationale Geschäft.
Der Rosso Passo als Cuvée wird je zur Hälfte aus den Rebsorten Merlot und Sangiovese gekeltert und zählt zu den beliebtesten Rotweinen aus dem Hause Lenotti. Die Trauben stammen aus dem Moränenhügelgebiet südlich des Gardasees.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Waldbeeren, Kirschen
- Geschmack: weich, vollmundig, ausgewogen
Grundpreis: 8,47 € / 1 l
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Fusilli Corti Bucati N°108, La Molisana
1,79 €Die elegante Spiralwicklung und Innenperforation der Fusilli Corti Bucati verleihen der Pasta eine besondere Konsistenz, die durch die typische raue Oberfläche perfekt wird. Aufgrund der lustigen Korkenzieherform werden diese kurzen Fusilli mit Löchern vorallem von Kindern geliebt.
La Molisana gehört seit der Gründung 1908 zu den wichtigsten Pastaherstellern Italiens. Heute wird das traditionsreiche Unternehmen bereits in vierter Generation von der Familie Ferro geführt. Sie verarbeiten Hartweizengrieß von höchster Qualität. Die Nudeln von Molisana verdanken ihre Einzigartigkeit vier Elementen: einem Familienrezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, der reinen Bergluft, die die Weizenfelder umgibt, dem frischen Quellwasser, das bei der Verarbeitung des Getreides verwendet wird, und dem Hartweizen höchster Qualität.
- Kochzeit: 7 Minuten
- Packung: 500 g
Grundpreis: 3,58 € / 1 kg
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Mehl Farina Cuoco 00, Caputo
2,69 €Das Cuoco Farina 00 von Caputo ist ein wunderbares Mehl mit sehr guten Eigenschaften. Das Gluten ist elastisch und die Stärke ist besonders weich. Somit hat das Cuoco Farina 00 von Caputo beste Voraussetzungen für einen feuchten sowie leichten Sauerteig.
- Typ 00
- Proteingehalt: 13,00%
- W-Wert: W300/320
- Elastizität: P/L 0,50/0,60
Grundpreis: 2,69 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Neré Nero d’Avola, Feudo Maccari
9,45 €Der Neré Nero d’Avola entstand an der wunderschönen Ostküste Siziliens in der Provinz Syrakus. Das Weingut Feudo Maccari liegt hier zwischen Noto und Pachino. Antonio Moretti und seine Tochter Monica machen hier gemeinsam seit 2000 herrliche sizilianische Weine mit den regionaltypischen Rebsorten Nero d’Avola und Grillo. Dabei schafften sie es, etwa 60 Jahre alte Weinstöcke wiederzubeleben.
Der Neré Nero d’Avola von Feudo Maccari gewährt einen sehr schönen Einblick in die sizilianische Kultur des Weinbaus. Mit brillanter rubinroter Farbe zeigt sich der Neré überaus elegant im Glas. Zudem offenbart das florale Bouquet Aromen von Waldbeeren, Schwarzkirsche als auch roten Pfeffer. Am Gaumen schmeichelt der Nero d’Avola mit einem frischen, fruchtigen sowie umhüllenden Charakter.
- Farbe: brillantes Rubinrot
- Geruch: Waldbeeren, roter Pfeffer
- Geschmack: frisch, fruchtig, lange anhaltend
- James Suckling: 92 Punkte
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,60 € / 1 l
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