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BESTBIO
Neré Nero d’Avola, Feudo Maccari • Rotwein aus Sizilien • Nero d’Avola
(0)9,45 €Der Neré Nero d’Avola entstand an der wunderschönen Ostküste Siziliens in der Provinz Syrakus. Das Weingut Feudo Maccari liegt hier zwischen Noto und Pachino. Antonio Moretti und seine Tochter Monica machen hier gemeinsam seit 2000 herrliche sizilianische Weine mit den regionaltypischen Rebsorten Nero d’Avola und Grillo. Dabei schafften sie es, etwa 60 Jahre alte Weinstöcke wiederzubeleben.
Der Neré Nero d’Avola von Feudo Maccari gewährt einen sehr schönen Einblick in die sizilianische Kultur des Weinbaus. Mit brillanter rubinroter Farbe zeigt sich der Neré überaus elegant im Glas. Zudem offenbart das florale Bouquet Aromen von Waldbeeren, Schwarzkirsche als auch roten Pfeffer. Am Gaumen schmeichelt der Nero d’Avola mit einem frischen, fruchtigen sowie umhüllenden Charakter.
- Farbe: brillantes Rubinrot
- Geruch: Waldbeeren, roter Pfeffer
- Geschmack: frisch, fruchtig, lange anhaltend
- James Suckling: 92 Punkte
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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BEST
Prosecco Rosé, Tenuta Sant’Anna • Schaumwein aus Venetien
(0)9,45 €Schon zur Römerzeit wurde auf den lehmigen Böden von Lison Pramaggiore Weinbau betrieben. Seit 1960 ist auch die Tenuta Sant’Anna mit Spumante und Wein dabei. Mit innovativem Geist macht die Tenuta Sant’Anna wunderbare Genussmittel wie diesen Prosecco Rosé.
- Farbe: Blasses Rosa
- Geruch: Rote Früchte, Rosenwasser, Toast
- Geschmack: Trocken, fruchtig, wunderbar mineralisch
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,60 € / 1 l
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Crema alle Nocciole, Baratti & Milano • Brotaufstrich mit Kakao und Haselnüssen • Süßes aus Italien
(0)9,45 €Die Crema alle Nocciole von Baratti & Milano ist eine delikate Nussnougatcreme aus 51% Haselnüssen. Ferdinando Baratti und Edoardo Milano schlossen sich 1858 zusammen, um in Turin ihr erstes Caffé zu eröffnen. Mit viel Fleiß und Leidenschaft wurde ihre Konditorei eine Institution in Norditalien. Sogar das Königshaus ließ sich nur zu gerne auch mit der Crema alle Nocciole beliefern.
Grundpreis: 47,25 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Rosé di Neré, Feudo Maccari • Roséwein aus Sizilien • Nero d’Avola
(0)9,45 €Der Rosé di Neré entstand an der wunderschönen Ostküste Siziliens in der Provinz Syrakus. Das Weingut Feudo Maccari liegt hier zwischen Noto und Pachino. Antonio Moretti und seine Tochter Monica machen hier gemeinsam seit 2000 herrliche sizilianische Weine mit den regionaltypischen Rebsorten Nero d’Avola und Grillo. Dabei schafften sie es, etwa 60 Jahre alte Weinstöcke wiederzubeleben.
Dieser Rosato verkörpert so vieles, was wir an Sizilien so sehr lieben. Im Glas zeigt sich der Rosé di Neré zunächst mit vitaler, lachsrosa Farbe. Das Bouquet lässt herrliche Duftnoten von Himbeere anklingen, unterlegt von zarten floralen Aromen. Im Trunk ist er saftig, frisch, durchaus vollmundig und feinwürzig nachhallend.
- Farbe: Lachsrosa
- Geruch: Himbeere, florale Noten
- Geschmack: saftig, frisch, vollmundig
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,60 € / 1 l
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Cucaione Vermentino di Gallura Superiore DOCG, Mancini • Weißwein aus Sardinien • Vermentino
(0)9,45 €Der Cucaione di Vermentino di Gallura von Mancini ist ein Weißwein von hoher Güte. Dieser Weißwein trägt die Appellation DOCG. Damit wird eine kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung Sardiniens gemeint. Der Cucaione di Vermentino di Gallura ist aus 100% Vermentino bzw. sortenrein aus der Vermentino Traube gewonnen.
- Food-Pairing: Ideal für Fischgerichten und als Aperitif
- Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Geruch: Intensives und leicht aromatisches Aroma
- Geschmack: Gut ausgewogen und guter Mineralität
- Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,60 € / 1 l
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BIO
Vigneti B Verdicchio di Matelica BIO • Weißwein aus den Marken • Verdicchio
(0)9,45 €Der Verdicchio di Matelica Vigneti B. di Belisario stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Region Macerata in Matelica. Er ist das Ergebnis aus reinen Verdicchio-Trauben, die in Weiß mit kontrollierter Hyperoxygenierung des Mosts und daher ohne Zusatz von Schwefeldioxid vinifiziert wurden. Der Wein reift 8 Monate in Edelstahl und einen weiteren Zeitraum in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.
Goldgelb für das Auge, bezaubernd für die Komplexität der Parfums und die extreme Angenehmheit, unter denen gelbe Blüten und geröstete Mandeln hervorstechen. Im Mund ist er groß und weich, strukturiert und überzeugend, mit ausgezeichneter Ausdauer.
Als Aperitif serviert, passt er ideal zu heißen Vorspeisen, ersten Gängen und vor allem Fisch.
Eigenschaften von dem Valbona Verdicchio di Matelica:
- Farbe: Goldgelbe Farbe
- Geruch: Fruchtig, gelbe Bluten und geröstete Mandeln
- Geschmack: Trocken, gut strukturiert, weich, langer und anhaltender Abgang
- Speisenempfehlung: Vorspeisen, Aufschnitte, Käse, Aperitif, Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten
- Serviertemperatur: zwischen 10° und 12° C
- Glas: Mittelbreites Weinglas mit Tulpenform.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,60 € / 1 l
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Soave, Allegrini • Weißwein aus Venetien • Garganega und Chardonnay
(0)9,45 €Der Soave von Allegrini entstand aus dem Wunsch heraus, die Palette der Valpolicella-Weine mit einem frischen, raffinierten und ausgewogenen Weißwein zu ergänzen, der perfekt zum Unternehmensstil passt. Er wird aus Trauben von Spalierweinbergen im Herzen des Soave DOC hergestellt und ist, wie der Name schon sagt, ein weicher und anmutiger Wein.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
- Farbe: Leuchtend strohgelb
- Geruch: Wildblumen, Jasmin, rosa Grapefruit und Zeder
- Geschmack: Trocken, griffig und aromatisch
Grundpreis: 12,60 € / 1 l
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BIONEU
Italienischer Bio Kastanienhonig 400g, Alce Nero • Brotaufstrich aus Italien
(0)9,45 €Der Bio Kastanienhonig von Alce Nero ist bernsteinfarbenc, sehr flüssig mit einem herzhaften Aroma. Er wird von Juni bis Juli vor allem in den Regionen Toskana, Piemont, Ligurien, Basilikata und Emilia-Romagna geerntet. Nach der Gewinnung des Honigs durch mechanisches Schleudern wird er dekantiert und anschliessend gefiltert und abgefüllt, ohne dabei jemals thermischen Konservierungsverfahren unterzogen zu werden. Der Bio Kastanienhonig ist hervorragend für alle, die einen intensiven Geschmack lieben und in Kombination mit Fleisch oder reifem Käse.
Grundpreis: 23,63 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Calamari in Öl, Re Manfredi
(0)9,49 €In Apulien isst man sehr viel Frutti di Mare. Kein Wunder, denn die Qualität in dieser Region ist einfach von einer anderen Welt. Dies dachte sich auch Giuseppe Borrelli, als er in den 1970er Jahren mit seinen Meeresdelikatessen durchstartete. Heute leiten seine drei Kinder Rino, Massino und Laura die Borrelli Srl. Das Sortiment umfasst herrliche Spezialitäten wie diese fantastischen Calamari in Öl.
- Nettogewicht: 280 g
Grundpreis: 33,89 € / 1 kg
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PREMIUM
Kraken in Öl, Re Manfredi • Fischkonserve aus Apulien • Italienische Feinkost
(0)9,89 €In Apulien isst man sehr viel Frutti di Mare. Kein Wunder, denn die Qualität in dieser Region ist einfach von einer anderen Welt. Dies dachte sich auch Giuseppe Borrelli, als er in den 1970er Jahren mit seinen Meeresdelikatessen durchstartete. Heute leiten seine drei Kinder Rino, Massino und Laura die Borrelli Srl. Das Sortiment umfasst herrliche Spezialitäten wie diese fantastischen Kraken in Öl.
- Nettogewicht: 280 g
Grundpreis: 35,32 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Torre di Giano, Lungarotti • Weißwein aus Umbrien • Trebbiano und Grechetto
(0)9,55 €Nach dem Ableben des Gründers Giorgio Lungarotti, fiel das Weingut in Hände seiner Frau Maria Grazia sowie seiner Töchter Chiara und Teresa. Die Töchter übernahmen die Leitung von Lungarotti, was Teresa Severini zu einer der ersten italienischen Önologinnen machte.
Der Torre di Giano von Lungarotti ist ein Weißwein von sehr guter Trinkbarkeit. Mit leuchtender strohgelber Farbe steht er gut im Glas. In der Nase erinnern die Duftnoten an Obstsalat, Pfirsich, Birne, Mandeln sowie Zitrusfrüchte. Am Gaumen ist der Torre di Giano trocken, fruchtig als auch mit guter Struktur und angenehmer Säure begleitet.
- Farbe: Strohgelb, grüne Nuancen
- Geruch: Obstsalat, Pfirsich, Birne, Mandel, Zitrusfrüchte
- Geschmack: trocken, gute Struktur, angenehme Säure
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,73 € / 1 l
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Stilnovo Governo all’Uso Toscano, Banfi • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese
(0)9,75 €Der Stilnovo Governo geht auf die Gründungsgeschichte von Banfi zurück. 1978 fassten die italienisch-amerikanischen Brüder John und Harry Mariani den Entschluss, ihr gemeinsames Weingut zu gründen. Die beiden Brüder hatten von Beginn an die Vorstellung eines hochmodernen Weinguts. Der renommierte Önologe Enzio Rivella half den Brüdern das optimale Stück Land zu finden. Der Boden war nährstoffreich und das Mikroklima günstig. Seit der Einweihung 1984 ist Banfi fest mit der Region verbunden.
Der Stilnovo Governo von Banfi legt sich mit dunklem Rubinrot mit schwarzviolett schimmernden Reflexen elegant ins Glas. In der Nase entfaltet sich ein fruchtintensives Bouquet mit Aromen von reifen Pflaumen, Kirsche als auch Dörrobst. Zudem lassen sich feine Noten von dunkler Schokolade sowie Veilchen. Im Trunk offenbart der Stilnovo Governo einen sehr samtigen sowie vollmundigen Geschmack mit stoffigen Tanninen.
- Farbe: Rubinrot, schwarzviolette Reflexe
- Geruch: reife Pflaumen, Dörrobst, Veilchen
- Geschmack: samtig, vollmundig, stoffige Tannine
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 13,00 € / 1 l
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