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Makrelenfilets in Olivenöl Imperial Selection 160g, Rizzoli • Fischdelikatesse aus der Emilia-Romagna • Italienische Feinkost
3,75 €Diese Makrelenfilets in Olivenöl von Rizzoli sind komplett von Hand gearbeitet und gehören einfach in jede italienische Küche. Sie sind genussfertig und außergewöhnlich vielseitig einsetzbar – in einem frischen Salat, zu Nudelgerichten oder als Belag von Kanapee kannst Du sie unter anderem genießen. Durch seinen hohen Gehalt an Omega 3, ist das Makrelenfilet nicht nur geschmackvoll und nahrhaft sondern auch ganz besonders gesund.
- Nettogewicht: 160 g
- Abtropfgewicht: 110 g
Grundpreis: 34,09 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Olivenöl EVO Laudemio 0,5l, Frescobaldi • Olivenöl aus der Toskana • Italienische Feinkost
33,95 €Das Natives Olivenöl Extra Laudemio von Frescobaldi ist die Exzellenz des italienischen Nativen Olivenöls Extra. Es wurde diverse Male als Testsieger ausgezeichnet, wie beispielsweise als bestes Olivenöl von Gambero Rosso im Jahr 2020. Im gleichen Jahr wurde es ebenso mit der Goldmedaille beim Internationaler Olivenölwettbewerb EVO prämiert, um nur einige der vielen Preise zu nennen.
Grundpreis: 67,90 € / 1 l
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Rakalia Malvasia secco, Carlo Pellegrino • Weißwein aus Sizilien • Malvasia Bianca
9,75 €Seit 1880 ist das Weingut Carlo Pellegrino eine Institution in Marsala. Hier werden in sizilianischer Manier wunderbare Weine und natürlich auch der berühmte Marsala gemacht. Die Familie Pellegrino führt das Weingut heute bereits in siebter Generation.
Der Rakalia Marsala Wein von Carlo Pellegrino bleibt gerne in Erinnerung. Dafür gibt sich der Gibèlle Zibibbo von Pellegrino fein strukturiert, trocken aber deutlich aromatisch. Der Rakalia Malvasia ist ein trockener Weißwein.
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: Blumen, Zitrusfrüchte
- Geschmack: frisch, weich, anhaltend
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 13,00 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Elixir di Caffe, Santa Maria al Monte • Kaffeelikör • Italienische Spirituosen
16,95 €Der Elixir di Caffe von Santa Maria al Monte ist ein herrlicher Kaffeelikör aus Genua. Die Hafenstadt war im 17. Jahrhundert das Nadelöhr, durch das ganz Italien und Europa mit arabischen Kaffee versorgt wurden. In Genua trank man nicht nur gerne Kaffee, sondern auch Liköre. Und so wurde der Elixir di Caffe geboren: eine Infusion aus Espressobohnen vollendet als Likör…
Grundpreis: 24,21 € / 1 l
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Ciabot Russ Langhe Nebbiolo, Gagliasso • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
16,45 €In den 60er Jahren wurde das Weingut Gagliasso als Farm of Gagliasso Michele and Sons gegründet. In den 80er Jahren übernahm Sohn Mario mit großem Tatendrang. Neue Technologien, neue Reben und die Wiederbelebung alter Weinbergen gaben Gagliasso einen Schub. Nun sind auch in der dritten Generation Marios Kinder Luca und Nicoletta im Weingut tätig.
Der Ciabot Ross Langhe Nebbiolo wird nach Gagliasso-Manier gemacht: Zunächst spontane malolaktische Gärung im Stahltank, anschließend 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques und großen Eichenholzfässern sowie mindestens sechs Monate Flaschenruhe.
- Farbe: dichtes Rubinrot
- Geruch: Himbeere, Stachelbeere, Sauerkirsche, Leder
- Geschmack: trocken, fruchtig, strukturiert
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 21,93 € / 1 l
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Ciacci Piccolomini d’Aragona, Ciacci Piccolomini d’Aragona • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese
8,95 €Der Ciacci Piccolomini d’Aragona stammt von den traumhaften Weingärten von Ciacci Piccolomini d’Aragona. Nahe des Flusses Orcia liegen sie mitten im Val d’Orcia in Südostlage. Das Weingut besteht zu einem aus dem historischen Palazzo, zu anderem aus dem neuen Keller Molinello. Hier zaubert das Weingut seine berühmten Brunelli und andere typisch toskanische Genussmittel wie den Ciacci Piccolomini d’Aragona.
Der Ciacci Piccolomini d’Aragona ist ein Sangiovese mit kleinen Teilen Syrah, Merlot sowie Cabernet Sauvignon. Er ist ein klassischer Toskanischer Hauswein, der die gesamte Philosophie von Ciacci Piccolomini d’Aragona verkörpert. Bei kontrollierter Temperatur wird er in Edelstahltanks vergoren als auch ausgebaut.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: fruchtig, würzig, kräuterig
- Geschmack: vollmundig, weich, ausgewogen
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,93 € / 1 l
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Panettone al Limoncello, Augusta • Feine Weihnachts Backware • Italienische Süßigkeiten
19,60 €Der Panettone al Limoncello von Augusta ist das traditionelle Mailänder Weihnachtsgebäck mit Limoncello-Creme gefüllt. Die Limoncellocreme macht den ohnehin saftigen, luftigen Panettone noch saftiger. Augusta macht seit 1945 fantastische Panettoni nach alten Geheimrezepten und in den aller schönsten Variationen. In der Adventszeit gehört der Panettone al Limoncello auf den Tisch eines jeden, der sich Limoncello-Liebhaber nennt.
Augusta Panettoni wurde 1945 in Mailand von einem Konditormeister gegründet, der das traditionelle Rezept des “Panettone Milano” bewahrte. Heute wie damals hüten die Bäckermeister von Augusta dieses Geheimnis. Eins wissen wir allerdings: Egal wie sie es auch machen, der fluffige Sauerteig gepaart mit dem fruchtig frischen Zitronenlikör ist ein wunderschönes Beispiel für das italienische Schmausen zur Weihnachtszeit.
Grundpreis: 26,13 € / 1 kg
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PREMIUM
Calamari in Öl, Re Manfredi
8,59 €In Apulien isst man sehr viel Frutti di Mare. Kein Wunder, denn die Qualität in dieser Region ist einfach von einer anderen Welt. Dies dachte sich auch Giuseppe Borrelli, als er in den 1970er Jahren mit seinen Meeresdelikatessen durchstartete. Heute leiten seine drei Kinder Rino, Massino und Laura die Borrelli Srl. Das Sortiment umfasst herrliche Spezialitäten wie diese fantastischen Calamari in Öl.
- Nettogewicht: 280 g
Grundpreis: 30,68 € / 1 kg
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PREMIUM
Pfirsichkonfitüre, Fiasconaro • Brotaufstrich mit Pfirsich • Süßes aus Italien
7,45 €Sizilianische Pfirsiche gehören ja bekanntermaßen zu den besten, die man in Italien bekommen kann. Doch als Pfirsichkonfitüre auf der morgentliche Stulle halten sie ungeahnte Geschmacksdimensionen bereit. Die drei Brüder Fausto, Martino und Nicola Fiasconaro haben ihre Leidenschaft für die Dolci di Sicilia in ihrer Heimatstadt Castelbuono auf die Spitze getrieben. Besonders die Sizilianischen Panettoni sowie diese Pfirsichkonfitüre sind immer eine Geschmacksprobe wert…
Grundpreis: 20,69 € / 1 kg
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Limettenmarmelade mit Minze, Locanda la Posta • Brotaufstrich mit Limette und Minze • Süßes aus Italien
4,95 €Die Limettenmarmelade mit Minze ist eine außergewöhnliche Spezialität aus dem Piemont. Denn die Locanda La Posta dient seit dem 17. Jahrhundert als Hotel und Raststätte für gutbetuchte Durchreisende. Seit vielen Generationen verwöhnt die Familie Genovesio ihre Gäste mit vorzüglichen Speisen und selbst kreierten Delikatessen nach allen Regeln der Kunst. Damit die reisenden Gäste genügend Proviant mit adäquater Qualität hatten, begann die Familie Genovesio ihre Leckereien in Gläser zu haltbar verpacken.
Grundpreis: 14,14 € / 1 kg
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Martini Rosso • Aperitif • Italienische Spirituosen
9,79 €Der Martini Rosso ist wohlmöglich in jeder Bar überall auf der Welt zu finden. Und das aus gutem Grund: Er ist der beliebteste Vermouth und das seit über 150 Jahren. Wir trinken den Martini Rosso am liebsten als Longdrink. In Glas fülle man 75ml Martini Rosso, 75ml Tonic Water sowie ein Hand voll Eis. Gut umrühren, mit einer Orangenzeste garnieren und anstoßen.
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Muskatnuss, I Gusti Vegetali • Gewürze aus der Lombardei • Italienische Feinkost
7,90 €Diese Muskatnuss vom renommierten Feinkosthersteller I Gusti Vegetali gehört in jede gut sortierte Küche. 1905 begann der Bauer Primo Ferri Gewürze und Gemüse zu verkaufen. Bis heute hat sich I Gusti Vegetali außerordentlich gut entwickelt. Das Sortiment lässt kaum Wünsche übrig und auch mit der Academia Ferri wird wichtige Forschungsarbeit geleistet.
Grundpreis: 158,00 € / 1 kg
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