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Crema Gianduia, Marabotto
(0)7,39 €Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Sugo sowie feine italienische Gewürze her. Insbesondere die Crema Gianduia erfreut sich größter Beliebtheit.
Nun in dritter Generation geführt, steht der Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.
Grundpreis: 18,48 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Getrocknete Tomaten 100g, Casa Rinaldi
(0)4,19 €Die Familie Rinaldi konnte ihr Glück kaum fassen, als sie in dem alten Haus in Modena uralte Essigfassbatterien auf dem Dachboden fand. So begann 1979 die Geschichte der Casa Rinaldi, erst als typische Acetaia, wie es in Modena üblich ist. Später entwickelte sich daraus einer der wichtigsten Feinkost Hersteller Italiens. Neben Leckereien wie diese sonnengetrockneten Tomaten 100g hält das große Sortiment alles bereit, was sich das Feinkost-Enthusiasten-Herz wünschen könnte.
Grundpreis: 41,90 € / 1 kg
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Rhabarber und Himbeer Konfitüre, Locanda la Posta
(0)7,25 €Die Rhabarber und Himbeer Konfitüre ist eine außergewöhnliche Spezialität aus dem Piemont. Denn die Locanda La Posta dient seit dem 17. Jahrhundert als Hotel und Raststätte für gutbetuchte Durchreisende. Seit vielen Generationen verwöhnt die Familie Genovesio ihre Gäste mit vorzüglichen Speisen und selbst kreierten Delikatessen nach allen Regeln der Kunst. Damit die reisenden Gäste genügend Proviant mit adäquater Qualität hatten, begann die Familie Genovesio ihre Leckereien in Gläser zu haltbar verpacken.
Grundpreis: 20,71 € / 1 kg
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Espresso Aroma Bohnen, Mocambo (1kg) • Kaffee Bohnen • Espresso aus Italien
(0)38,95 €Der Espresso Aroma Fairtrade von Mocambo setzt sich aus 90% Arabica aus Kolumbien und Peru sowie 10% Robusta aus Indien zusammen. Der Geschmack ist sehr ausgewogen und anhaltend. Er enthält Noten von Nüssen und Karamell.
- Röstung: Dunkel
- Geschmack: Ausgewogen, anhaltend, nussig
- Bohnen: 90% Arabica, 10% Robusta
Grundpreis: 38,95 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Espresso Brasilia Kaffee Bohnen 250g, Mocambo
(0)7,95 €Der Espresso Brasilia von Mocambo ist eine dunkel geröstete Mischung aus 60% Arabica- und 40% Robusta Bohnen. In der Tasse kannst Du einen würzigen, samtigen und erdigen Geschmack mit zauberhaften Aromen von geröstetem Kakao und Whiskey entnehmen. Zum Probieren empfehlen wir Dir den Mocambo Brasilia in der 250g Größe.
- Röstung: Dunkel
- Geschmack: Würzig, samtig, erdig
- Bohnen: 60% Arabica, 40% Robusta
Grundpreis: 31,80 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Arabica Selection Äthiopien Bohnen, Illy (250g)
(0)9,25 €Der Illy Arabica Selection Äthiopien von Illy ist ein delikater Espresso aus 100% Arabica Bohnen. Das Geschmacksprofil dieser äthiopischen Variante ist eher sanft und voller Aromen von Jasmin und Zitrusfrüchten.
- Röstung: Stark
- Geschmack: Sanft, florale Aromen
- Bohnen: 100% Arabica
Grundpreis: 37,00 € / 1 kg
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Castello Fonterutoli Chianti Classico, Mazzei • Rotwein aus der Toskana • Sangiove, Malvasia Nera und Colorino
(0)34,95 €Seit dem 11. Jahrhundert ist die Adelsfamilie Mazzei mit dem Weinbau in der toskanischen Gemeinde Castellina in Chianti verbunden. Heute bewirtschaftet die Familie derzeit die drei Weingüter: Fonterutoli, Belguardo und Zisola. Dabei wird sehr auf einen schonenden als auch nachhaltigen Umgang mit Ressourcen wie Wasser geachtet.
Der Gran Selezione von Mazzei glänzt im Glas in einem satten Rubinrot. Der Duft erinnert an reifer Brombeere, dunklen Kirschen als auch an Schokolade. Im Mund erscheint der Gran Selezione umhüllend, warm, voluminös sowie mit zarten Tanninen begleitet. Der lange, feine Nachhall macht Lust auf den nächsten Schluck.
- Farbe: sattes Rubinrot
- Geruch: reife Brombeere, dunkle Kirschen, Schokolade
- Geschmack: umhüllend, warm, zarte Tannine, langer Nachhall
- Wine Spectator: 95 Punkte
Grundpreis: 46,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUM
Palazzi Toscana 2016, Tenuta di Trinoro • Rotwein aus der Toskana • Merlot
(0)195,00 €1992 gründete Andrea Franchetti im Val d’Orcia die Tenuta di Trinoro. Hier begann der Kultwinzer seine ganz eigene Welt zu schaffen. Er tat es anderen Winzer-Größen aus der Toskana gleich und bestockte die Weinberge ausschließlich mit Bordelaiser Trauben wie Cabernet Franc et Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Neben seiner Kellerei in der Provinz Siena hat Andrea Franchetti ein spannendes Projekt mit dem Weingut Passopisciaro gestartet. Auf Sizilien kann er nun mit dem einzigartigen, vulkanischen Terroir des Ätnas die nächsten Meisterwerke zaubern. Wir sind gespannt…
Der Palazzi Toscana 2016 wird aus einer Selektion kleiner Trauben von etwa zwei Hektar Rebfläche gewonnen. Aus diesem exklusiven Ertrag speisen sich schlussendlich gerade mal 2.900 Flaschen. Der Palazzi Toscana 2016 ist außergewöhnlich. Die lange Trockenheit im August zu antizipieren verhalf den perfekten Moment für die Lese rechtzeitig zu erkennen. Die Trauben des Palazzi Toscana 2016 kommen aus einem einzigen Weinberg mit dem schönen Namen Strada Vecchia.
- Farbe: dunkles Rubinrot
- Geruch: dunkle Früchte, Leder, feine Gewürze, Schokolade
- Geschmack: saftig, fruchtig, mineralisch, persistent
- Falstaff: 96 Punkte
Den Verkauf sowie die Verkaufsmenge behalten wir uns vor.
Grundpreis: 260,00 € / 1 l
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Amaro Averna Kräuterlikör, eine über 150 Jahre alte Geschichte aus Sizilien
(0)17,95 €Das Rezept des berühmten Amaro Averna geht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Die Schöpfer dieses Bitterlikörs waren nämlich Benediktermönche von Abbazia di Santo Spirito. 1868 schenkte der Ordensbruder Frà Girolamo die Rezeptur dem Stoffhändler Salvatore Averna als Dank für dessen Engagement für die Gemeinde. Zum Glück aller ließ sich Salvatore Averna nicht zweimal bitten und trat die heilige Mission an: Italien und die Welt mit dem besten Amaro zu versorgen.
Grundpreis: 25,64 € / 1 l
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Liquore Strega • Kräuterlikör aus Benevento • Italienische Spirituosen
(0)21,98 €Der Liquore Strega ist ein legendärer Likör aus Benevento. Früher glaubte man in Süditalien (und vielleicht auch heute noch), dass alle Hexen der Welt sich hier zu geheimen Treffen einfinden würden. Aus diesem Aberglaube machte Giuseppe Alberti schließlich den “Hexen Likör”. Über 70 Kräuter und Gewürze aus aller Welt ergeben diesen herrlich fruchtigen und würzigen Digesif.
Grundpreis: 31,40 € / 1 l
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VeganNEU
Stizza Base Pinsa 250g, Pangusto • Pinsa-Teig aus Weizen-, Reis- und Sojamehl • Italienische Feinkost
(0)3,79 €Die Stizza Pinsa Base 250g von Pangusto bringt italienisches Streetfood-Feeling direkt zu dir nach Hause. Hergestellt aus einer bekömmlichen Mischung aus Weizen-, Reis- und Sojamehl und mit einer 72-stündigen Teigführung, überzeugt diese vorgebackene Pinsa mit luftigem Inneren und knuspriger Kruste. Einfach belegen, kurz backen und echten Pinsa-Genuss erleben – ganz ohne Aufwand!
Grundpreis: 15,16 € / 1 kg
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Pizzamehl Caputo Aria 1 kg Caputo • Weichweizenmehl aus Neapel • Feinkost
(0)4,49 €Das Pizzamehl Caputo Aria ist ein erstklassiges Mehl. Es eignet sich hervorragend für weiche sowie leichte Teige. Das Pizzamehl Caputo Aria lässt sich zudem sehr einfach verarbeiten. Es vermengt sich schnell mit Flüssigkeiten und behält auch nach dem Backen seinen guten Geschmack. Aria ist das neue Mehl von Caputo, das wie immer ausschließlich aus Weizen mit Sauerteig hergestellt wird. Es ist ideal für die Zubereitung von köstlichen Blechpizzen, Pala-Pizzen und Pinsas: Es garantiert hochhydratisierte Teige, die leicht, knusprig und einfach zu verarbeiten sind.
Grundpreis: 4,49 € / 1 kg
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