Natives Olivenöl Extra BIO Seligere Kalabrien 0,5l, Frantoio Converso • Olivenöl aus Carolea Oliven • Italienische Feinkost
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Das Seligere ist ein natives Bio Olivenöl extra aus Kalabrien. Es besteht zu 100% aus Carolea Oliven. Du kannst es ideal als Dressing von Salaten und Grillgemüse verwenden. Es ist außerdem für Veganer, Vegetarier und allgemein für diejenigenv geeignet, die einen gesunden Lebensstil führen möchten, bei dem es wichtig ist, hochwertige einfach ungesättigte Fette zu wählen. Es ist ein feines Öl mit niedrigem Säuregehalt und daher auch für die Ernährung von Kindern ab der Entwöhnung geeignet.
Der landwirtschaftliche Familienbetrieb Converso befindet sich in der bezauberten Stadt Rossano. Rossano liegt zwischen dem Ionischen Meer und dem Sila-Gebirge im DOP-Gebiet Bruzio, Untergebiet “Colline Joniche Presilane”, wo der Olivenanbau schon immer eine wichtige Rolle gespielt hat. Seit dem neunzehnten Jahrhundert widmet sich die Familie Converso dem Olivenanbau und der Produktion von erstklassigem Olivenöl.
Die Ölmühle von Converso produziert heute mit modernen Technologien, z. B. durch computergesteuerte Temperaturen, aber in voller Achtung der Traditionen und der mit all ihrer Leidenschaft der über Generationen gewonnenen Erfahrung.
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Olivenöl Extra BIO Seligere – Das Carolea Bio-Olivenöl für die ganze Familie.
Das Seligere ist ein reinsortiges Bio Olivenöl nativ Extra aus Kalabrien, gewonnen aus der Olivensorte Carolea, welche aus dem Gebiet Bruzio “Colline Joniche Presilane” kommt. Es duftet leicht fruchtig, gefällig und elegant, auf angenehme Weise. Geschmacklich hinterlässt das Bio Seligere Noten von Apfel, Artischocke und Kräutern, sowie Schattierungen von bitter und würzig. Daher empfehlen wir es zum Würzen von Fisch und Salaten, gegrilltem Gemüse und Bruschetta. Es ist ideal für Familien, da es auch für die Ernährung von Kindern geeignet ist.
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Die Methodik ist entscheidend für die Qualität eines Olivenöls.
Ein Olivenöl von hoher Qualität wie das Olivenöl Bio Harmonia von Frantoio Converso unterscheidet sich stark in der Methodik. Denn wie die Bezeichnung vergine (auf deutsch: Jungfrau) bereits verrät, ergibt eine frühreife Ernte bessere Ergebnisse. Damit geht die mühsame Lese per Hand im Olivenbaum einher. Um dies zu erleichtern, werden die Bäume im Winter beschnitten. Nach der Lese muss so schnell wie möglich gepresst werden. Denn je länger die Oliven warten müssen, desto mehr oxidiert das Fruchtfleisch.
Der landwirtschaftliche Familienbetrieb mit Bio-Zertifizierung.
Der landwirtschatliche Betrieb von Frantoio Converso wird bereits in der dritten Generation von Guglielmo als Olivenbauer weitergeführt. Sie widmen sich seit 1800 dem Olivenanbau im alten Rossano, in Kalabrien. Seit den 70er Jahren kultiviert und produziert er auf natürliche Weise. Er führt die Produktion so weiter, wie er es von seinem Vater und Großvater gelernt hat – fügt aber Innovation und Wachstum hinzu. Frantoio Converso ist stolz darauf, den gesamten Produktionszyklus des Coratina Olivenöl direkt durchführen zu können. Von der Ernte über die Vermahlung, die innerhalb der folgenden 12 Stunden erfolgt, bis hin zur Abfüllung und Verpackung des fertigen Produkts direkt vor Ort. Das Unternehmen achtet auf die Umwelt und ist seit 1982 Bio-zertifiziert.
| Gewicht | 0,8 kg |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| Fontina valle d'aosta | |
| GTIN | |
| Region | |
| Masseinheit | l |
| Inhalt | |
| Menge | |
| Artikelnummer | 7714 |
| Inverkehrbringer | Con.oil sas di Converso Guglielmo & C. C/da S.Paolo c/o Viale Nestore Mazzei – 87067 Rossano (CS) (Italia) |
| Öko-Kontrollnr. | IT-BIO-004 |
| Zutaten | |
|---|---|
| Natives Olivenöl Extra. | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | 3389 kj / 824kcal |
| Fett | 91,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 71,3 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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| Gewicht | 0,8 kg |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| Fontina valle d'aosta | |
| GTIN | |
| Region | |
| Masseinheit | l |
| Inhalt | |
| Menge | |
| Artikelnummer | 7714 |
| Inverkehrbringer | Con.oil sas di Converso Guglielmo & C. C/da S.Paolo c/o Viale Nestore Mazzei – 87067 Rossano (CS) (Italia) |
| Öko-Kontrollnr. | IT-BIO-004 |
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