Grappa Stravecchio Cavallina Bianca, Zanin • Italienischer Grappa • Merlot, Cabernet, Prosecco und Amarone
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Der Grappa Stravecchio Cavallina Bianca reift für mindestens 18 Monate in kleinen Eichenholzfässern. Die Farbe ist ein dunkles Bernstein mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich zudem elegante Noten von roten Früchten und Süßholz. Im Trunk ist der Grappa Stravecchio sehr weich, samtig und herrlich ausgewogen.
Der Grappa Stravecchio Cavallina Bianca von Zanin.
Ende des 19. Jahrhunderts begann der Wirt Bortolo Zanin seinen eigenen Grappa zu brennen. Als sein Sohn Rino alt genug war, um ihn bei der Grappa-Herstellung zu unterstützen, wurde das Gasthaus endgültig geschlossen. In den 60er Jahren wurde schließlich Rinos Sohn Fausto neuer Geschäftsführer von Zanin. Er formte die Brennerei zu internationaler Größe. Was sein Vater und Großvater begannen ist heute im Museum der Destillerie ausgestellt. Im neuen Hauptsitz in Zugliano macht Zanin wundervolle Geiste wie diesen Grappa Stravecchio Cavallina Bianca nach den alten Rezepten von Rino und Bortolo.
Jeder Grappa beginnt mit dem Trester…
Die Herstellung eines Grappas wie diesen Grappa Stravecchio Cavallina Bianca beginnt immer mit dem Trester eines Weins. Dabei spielen mehrere Faktoren zusammen: Handelt es sich um eine weiße Rebsorte, so wird der Grappa weich und mild. Rote Sorten wie Barbera ergeben hingegen kräftige Ergebnisse. In beiden Fällen ist ein möglichst frischer Trester unabdingbar für ein hochwertiges Endprodukt. Zunächst wird der Trester direkt destilliert. In einem Behälter erhitzt der Brennmeister den Trester auf eine bestimmte Temperatur.
… und bekommt im Holzfass Tiefe und Komplexität.
Der Dampf wird umgeleitet und kondensiert. Dieser Vorgang kann mehrfach wiederholt werden um ein besonders reines Ergebnis zu erzielen. Um den Grappa reifen zu lassen, wird er ähnlich wie Wein oder Whiskey im Holzfass ausgebaut. Gesetzlich sind mindestens sechs Monate Reifung vorgeschrieben, üblich sind jedoch weitaus längere Lagerzeiten. Denn je länger ein Grappa im Holzfass reift, desto intensiver der Geschmack. Der Grappa Stravecchio Cavallina Bianca von Zanin ist dafür ein perfektes Beispiel.
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Fontina valle d'aosta | |
| GTIN | |
| Spirituosenhersteller | |
| Region | |
| Alkoholgehalt | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Inverkehrbringer | Zanin 1895 srl – Via Cinquevie 20 – 36030 Zugliano (VI) – Italien |
| Menge | |
| Artikelnummer | 3081 |
| Allergene | enthält Sulfite |
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Fontina valle d'aosta | |
| GTIN | |
| Spirituosenhersteller | |
| Region | |
| Alkoholgehalt | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Inverkehrbringer | Zanin 1895 srl – Via Cinquevie 20 – 36030 Zugliano (VI) – Italien |
| Menge | |
| Artikelnummer | 3081 |
| Allergene | enthält Sulfite |
Produkte aus der gleichen Kategorie
-
Grappa Vendemmia Riserva, Nonino • Grappa aus dem Friaul • Italienische Spirituosen
(0)27,55 €Der Grappa Vendemmia Riserva von Nonino reift nach dem Brennen der frischen Trester mindestens 18 Monate in Barriques aus Limousin-Eiche und ehemaligen Sherry-Fässern. In der Nase entfalten sich zauberhafte Duftnoten von Vanille, frischem Brot und Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Grappa Vendemmia Riserva vollmundig, samtig und lang anhaltend.
Grundpreis: 39,36 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
96 auf Lager -
Punt e Mes, Fratelli Branca • Vermouth Bitter-Apéritif aus Mailand • Italienische Spirituosen
(0)16,29 €Der Punt e Mes von Fratelli Branca ist ein herrlicher Vermouth nach originalem Rezept von 1870. Idealerweise trinkt man ihn pur auf Eis. Wir empfehlen ihn auch als MITO zuzubereiten: Man befülle einen Tumbler mit Eis und gebe 35ml Punt e Mes sowie 35ml Bitter hinzu. Garniert mit einer Orangenzeste und einem Spritzer Soda – fertig ist der Drink, der Mailand und Turin vereint.
- Orangegoldener Aperitif mit langer Tradition
- Weinbasis mit über 50 Kräutern verfeinert
- Duft kräuterlastig mit floralen Nuancen und Toffee
- Geschmack würziges Zusammenspiel aus Süße & Bitterkeit mit Orange
- Pur, auf Eis oder in Cocktails ein Erlebnis
Grundpreis: 21.720,00 € /
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
31 auf Lager -
Bitter Campari 1L Flasche • Likör für Italienischer Aperitif
(0)22,95 €Der Bitter von Campari ist für jede Bar die obligatorische Grundausstattung. Zum Beispiel für einen Negroni: Man nehme einen Tumbler, den man bis zum Rand mit Eis fülle. Dann kommen ein Teil Vermouth, ein Teil Dry Gin sowie ein Teil Campari Bitter dazu. Gut verrührt und mit einer gedrehten Orangenzeste garniert, kann dieser Klassiker als Aperitif oder Schlummertrunk serviert werden.
Grundpreis: 22,95 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Dieses Produkt ist bald wieder verfügbar -
Sambuca Extra, Molinari • Likör aus Latium • Italienische Spirituosen
(0)14,95 €Der Sambuca Extra vom Molinari ist seit 1945 ein absoluter Klassiker aus Latium. Den wunderbaren Geschmack bekommt dieser Digestif durch die Destillation von grünem Anis, Sternanis, Süßholz und vielen anderen Gewürzen. Am liebsten wird er zusammen mit einem Caffè getrunken. Doch auch eisgekühlt ist er eine wunderbare Erfrischung.
Grundpreis: 21,36 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
14 auf Lager
10% Rabatt für neue Abonnenten!
Wir versenden maximal 2 Newsletter pro Monat mit unseren exklusiven Angeboten und Empfehlungen!
Durch Ihre Anmeldung stimmen Sie dem Erhalt von Werbe-E-Mails zu. Sie können sich jederzeit wieder abmelden. Weitere Informationen erhalten Sie in unseren Datenschutzrichtlinien.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.