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Der Limoncino dell’Isola ist ein Klassiker von Caffo. Nur die besten Zitronen Kalabriens werden für den Aufguss verwendet. Auch wenn es viele kreative Verwendungen in Longdrinks oder Cocktails gibt, für uns muss der Limoncino dell’Isola pur und bei -20 Grad serviert werden.
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Limoncino dell’Isola – Der Geschmack frisch gepflückter Zitronen aus Kalabrien
Der Limoncino dell’Isola ist ein Likör, der von der Destillerie Caffo hergestellt wird und nach dem traditionellen Rezept Süditaliens zubereitet wird, mit dem Aufguss der Schalen der besten frisch gepflückten kalabrischen Zitronen. Limoncino dell’Isola ist ein einzigartiger und raffinierter Likör, der dank des Geschicks der Likörmacher und die Qualität der ausschließlich natürlichen Rohstoffe, es schafft, alle Verbraucher zufrieden zu stellen. Damit ist er nicht nur ein idealer Digestif nach einem mediterranen Mittagessen, sondern auch eine hervorragenden Zutat für die Personalisierung von Longdrinks und Cocktails. Wir empfehlen ihn gekühlt bei -20°C zu servieren.
Familie Caffo: Beste Liköre seit mehr als einem Jahrhundert
Das Familienunternehmen Caffo entstand 1915, als der Brennmeister Giuseppe Caffo an den Hängen des Ätnas eine alte Brennerei übernahm. Nach jahrelanger Erfahrung in der Branche, begann er schließlich in Santa Venerina mit seinen eigenen Kreationen. Nach und nach erweiterte sich dann das Sortiment mit herrlichen Likören, wie diesen Limoncino dell’Isola. Mit uralten Rezepten und erlesensten Kräutern aus aller Herren Länder, war Caffo bei den Feinschmeckern und Connaisseuren in kürzester Zeit sehr gefragt. Giuseppe Caffo brachte seinem fleißigen Sohn Sebastiano alle Geheimnisse der Brennerei bei. So wurde Sebastiano nachfolgender Master Destiller und Geschäftsführer. Daraus entwickelte sich später das Unternehmen Fratelli Caffo. Mit dem wachsenden Erfolg der Familienbrennerei, kehrten auch die Brüder Santo und Giuseppe aus Australien zurück und unterstützten fortan ihren Bruder Sebastian bei der Geschäftsführung. Sie kauften eine weitere Brennerei in der kalabrischen Ortschaft Limbadi. In der Region wurde vor allem Rotwein angebaut, so dass Caffo hier hervorragende Trester beziehen konnte. Heute ist die Marke weltweit bekannt und sehr beliebt für ihre große Auswahl an Likören und Destillaten. Zu den absoluten Dauerbrennern gehört auch der Limoncino dell’Isola.
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Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, worauf es beim Online-Kauf italienischer Lebensmittel ankommt, findest du in unserer Übersicht alle wichtigen Informationen zu Sortiment, Qualität und Struktur.
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