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Der Liquore Strega ist ein legendärer Likör aus Benevento. Früher glaubte man in Süditalien (und vielleicht auch heute noch), dass alle Hexen der Welt sich hier zu geheimen Treffen einfinden würden. Aus diesem Aberglaube machte Giuseppe Alberti schließlich den “Hexen Likör”. Über 70 Kräuter und Gewürze aus aller Welt ergeben diesen herrlich fruchtigen und würzigen Digesif.
Der Liquore Strega ist ein Klassiker aus Süditalien.
Der Liquore Strega kommt von der traumhaften Küste des Golfs von Neapel. Er ist ein italienischer Kräuterlikör, der seit 1860 von der Distilleria Strega Alberti Benevento S.p.A. in Benevento, Kampanien hergestellt wird. Seine gelbe Farbe erhält der Likör durch die Verwendung von Safran. Der Liquore Strega hat einen Alkoholgehalt von 40%. Zu den etwa 70 verschiedenen Zutaten aus der ganzen Welt, gehören auch Minze und Fenchel. Strega ist ein so genannter Digestif – Verdauungsschnaps. Man trinkt ihn also nach dem Essen. Geschmacklich besticht der leicht süßlich, nicht allzu strenger Likör mit einem vollen, komplexen Aroma mit deutlichen Minze- oder Koniferennoten. Du kannst den Kräuterlikör auch zum Aromatisieren Deiner Kuchenrezepte verwenden. Ebenso ideal genießbar pur oder eisgekühlt, auf Obst oder kombiniert mit Desserts, Speiseeis und heißer Schokolade. Außerdem bildet er auch die optimale Grundlage für viele berühmte und raffinierte Cocktails.
Die Entstehungsgeschichte dieses “Hexenlikörs” liegt viele Jahunderte zurück. Strega ist das italienische Wort für Hexe, und weil eine Hexenlegende im Gebiet von Benevento bis zurück in die Zeit der lombardinischen Invasion zurückverfolgt werden kann, war dieser Name eine schlüssige Wahl.
Der Spirituosenhersteller Strega Alberti Benevento – Ein 150-jährige Qualität.
Die Geschichte beginnt 1860 in dem schönen Städtchen Benevento, wo die Strega Alberti noch heute ihre historische Fabrik hat, die eine Fläche von 30.000 Quadratmetern umfasst. Zu den Geschäftsbereichen gehört neben den traditionellen Likör- und Süßwarenaktivitäten seit 1998 auch die Abteilung für Gebäck.
Der Besitz und die Leitung des Unternehmens liegen immer noch in den Händen der Familie Alberti – eine Tradition, die mittlerweile in der 6. Generation geführt wird. Das Erfolgsgeheimnis von Strega Alberti liegt in der Fähigkeit, handwerkliches Können mit technologischem Fortschritt in Einklang zu bringen. In der Tat werden alle Verarbeitungsphasen streng nach alter Tradition und dem Können der Konditormeister und Likörhersteller erziehlt. All dies macht Strega Alberti zu einer der am weitesten verbreiteten und bekanntesten Marken der Welt.
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