ÙE il Fragolino, Nonino

Der ÙE il Fragolino ist das Werk von Giannola und Benito Nonino.

Mit großen Schritten und zauberhaften Kreationen, wie dieser ÙE il Fragolino, schreitet Nonino auf sein 130-jähriges Jubiläum zu. Auf den Gründer Orazio Nonino folgten Urenkel Benito und dessen Frau Giannola als prägende Figuren in der Geschichte der Brennerei. Die beiden verwandelten die kleine Destillerie zu der renommierten Marke wie wir sie heute kennen. Zugleich schafften sie es, das Image des Grappas als billigen Bauernfusel aufzuwerten. 

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Der ÙE il Fragolino ist eine Quelle des wahren Genusses.

Am 27. November 1984 erfinden die Noninos den Traubenbrand, indem sie Schale, Fruchtfleisch und Traubensaft in einem Vorgang zusammen destillieren. Die ministerielle Genehmigung für die Produktion des Traubenbrands wird auf besonderen Antrag der Noninos nach Überwindung vieler bürokratischer und branchenspezifischer Hürden erteilt. Das Traubendestillat ÙE vereint in sich die Eleganz des Weinbrands und den Charakter des Grappas. Der Erfolg dieses Destillats spricht mit der Zeit für sich: Wieder einmal folgen italienische und ausländische Destillateure dem Modell von Nonino.

Der Fragolino wird bei etwa 12° C in einem eisgekühlten tulpenförmigen Glas serviert. Vor der Verkostung muss der Traubenbrand ÙE einige Minuten im Glas ruhen: Durch die Sauerstoffzufuhr entfaltet sich das Bouquet, die Harmonie von Duft und Geschmack wird daher vollkommen.

DU kannst ihn nach dem Essen und zu jeder Tageszeit trinken, nippen oder verkosten, denn er ist einfach eine Quelle des wahren Genusses! Der aromatische Traubenbrand passt außerdem zu Desserts aus Schokolade, Erdbeeren, Himbeeren und roten Früchten.

Nonino machte Grappa vom Bauernfusel zum piekfeinen Tropfen.  

Damals trank die Oberschicht feinste Importware wie Whiskey oder Cognac. Damit Benito und Giannola ihren Grappa überhaupt verkaufen konnten, mussten sie sich den Markt dafür erst schaffen. Dabei strebten sie unermüdlich nach Qualität und Innovation, um den ersten ÙE-Traubenbrand herzustellen. Der ÙE il Fragolino ist daher auch ein Ergebnis eines lebenslangen Kampfes um Anerkennung. Heute ist der Kampf längst gewonnen: Nonino ist Synonym für sortenreinen und besonders hochwertigen Grappa. Der ÙE il Fragolino wurde in voller Achtung des Territoriums und seiner Kultur hergestellt – ein Traubenbrand, der so aromatisch mit den Aromen seiner Trauben ist, dass er selbst die anspruchsvollsten Konsumenten verführt. Das Power-Paar hat zudem drei Töchter in die Welt gesetzt. Cristina, Antonella und Elisabetta führen heute die Brennerei hingebungsvoll so wie ihre Eltern es taten.