Colomba & Ostern
Was den Italienern der Panettone zu Weihnachten ist, das ist die “Colomba Pasquale” zu Ostern.
Die Colomba pasquale heißt übersetzt Ostertaube. Sie ist die Bezeichnung eines in Italien verbreiteten Gebäcks in Form einer Taube mit gespreizten Flügeln aus einem Weizen-Sauerteig.
Typisch für die klassische Colomba ist die Verwendung von Mandeln, Aprikosenkernen, Haselnüssen und Cashewnüsse sowie Orangeat und Zitronat. Nach der Zubereitung des Teiges wird sie mit Mandelblättchen und Hagelzucker bestreut. Es gibt verschiedene Variationen, darunter mit Schokoladenüberguss und Nüssen, Zitronengeschmack oder auch Pistazienfüllung.
Die bekanntesten Hersteller aus Italien sind Bauli, Motta, Maina und Balocco. Die Colomba wird auch gern zu Ostern an Verwandte, Freunde und Bekannte verschenkt, denn sie steht als Symbol des Friedens.
Der Legende nach geht der Brauch auf die Schlacht von Legnano im Jahre 1176 zurück. Damals sollen bei den Mailänder Truppen zwei Tauben gelandet sein; dies wurde als Verheißung göttlichen Beistands an
den Lombardenbund gedeutet. Zur Erinnerung an das Ereignis werden alljährlich in einer Gedenkmesse in Mailand zwei Tauben freigelassen.
Colomba Pasquale heißt wörtlich übersetzt Ostertaube und steht für den typischsten italienischen Osterkuchen. Der süße Hefekuchen wird in einer speziellen Form gebacken, so dass er der Friedenstaube gleicht.
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BEST
Baci Classico Fondente Luisa, Perugina • Schokoladen Praline • Süßes aus Italien
2,55 €Eine Füllung aus Haselnuss-Creme, garniert mit einer ganzen Haselnuss, überzogen mit dunkler Schokolade, eingewickelt in silbernes Stanniolpapier, das mit blauen Sternen bedruckt ist und auf dem Bacio – Kuss – steht. Zwischen Verpackung und Praline versteckt, ein Zettelchen mit süßen Worten: Das ist eine Liebeserklärung all’italiana, die man sich auf der Zunge zergehen lassen muss.
Die Baci Classico Fondente Luisa von Perugina sind jetzt bei uns in der süßen 3er-Schachtel erhältlich. Drei kleine Küsse mit hinreißender Schokoladenfüllung und Haselnussherz sind das köstlichste Genussmittel, um den Liebsten sowie sich selbst ein kleines bisschen kulinarische Romantik zu gönnen.
Grundpreis: 68,00 € /
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Colomba von Hand verpackt, Gran Ducale Vecchio Forno Battistero 1000g • Italienischer Osterkuchen
10,95 €Bei uns kannst Du die Colomba Classica von Battistero online in der 1000g Größe kaufen. Wenn Du auf der Suche nach einem originellen Osterkuchen bist, das die italienische Tradition verspricht, ist die klassische Colomba von Battistero 1000g die beste Wahl und endlich ist die klassische Ostertaube von Battistero hierzulande erhältlich. Allerdings bedarf es dann doch ein wenig Fantasie, um die Form einer Taube nachvollziehen zu können.
- Traditionelles Geschenk für Ostern
- Mit getrockneten Früchten und Nüssen
- Mit kandierten Orangenschalen
Grundpreis: 10,95 € / 1 kg
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PREMIUMGlutenfrei
Mini-Schokoladentrüffel, Antica Torroneria Piemontese • Schokoladen Pralinen Glutenfrei • Süßes aus Italien
6,15 €Diese Trüffelzusammenstellung mit Variationen von weißer bis zu extra dunkler Schokolade sind definitiv ein delikates Mitbringsel und ein süßer Freudenspender für die kühlere Jahreszeit. Die Mini-Schokoladentrüffel enthalten je 2 Stück der Sorten: extranero, das dunkle Original, bianco, con amaretti und al pistacchio. Feine kleinen Pralinen aus dem Piemont mit Nüssen, Mandeln und Pistazien. Glutenfrei.
Die Antica Torroneria Piemontese kreiert seit 1885 ausgezeichnete Trüffel und Nougat, die alle von der IGP Nocciola aus dem Piemont inspiriert sind. Die fünfte Generation seiner Familie steht für die Leidenschaft für ein uraltes Handwerk, die Liebe zu den Herkunftsorten und die Wertschätzung der Früchte des Territoriums. Die süßen Trüffel ist die Zubereitungsart von grundlegender Bedeutung, der Teig ruht eine ganze Nacht bevor die Verarbeitung fortgesetzt wird. Das formen und schneiden die süßen Trüffel erfolgt einzeln. Die Produkte sind das Ergebnis einer Kombination aus alten Rezepten und kreativer Inspiration.
- 10 feinste Trüffelpralinen
- Perfekte Begleiter zum Kaffee
- Jeweils 2 Stück pro Sorte
Grundpreis: 87,86 € /
inkl. 7 % MwSt.
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Baci Fondentissimo 70%, Perugina • Praline mit Zartbitterschokolade • Süßes aus Italien
2,55 €Die Baci Fondentissimo 70% von Perugina sind jetzt bei uns in der süßen 3er-Schachtel erhältlich. Die Baci Fondentissimo sind mit verführerischer Zartbitterschokolade überzogen und haben ein weiches Gianduia-Herz. Die Deckkraft von intensiver 70%iger dunkler Schokolade verleiht einen anhaltenden Genuss,
Die Verpackung ist schwarz wie die intensive dunkle Schokolade und mit goldenen Sternen beleuchtet. Im Inneren verbirgt sich natürlich die romantische Liebesbotschaft.
Grundpreis: 0,07 € / 1 kg
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Fiat Cremino Classic 4x Würfel, Majani • Pralinen aus Nougat • Süßes aus Italien
3,15 €Die Fiat Cremino Classico von Majani sind ein echter Klassiker. 1911 zu der Einführung des Automobil “Tipo 4” von Fiat kreiert: das 4-schichtige zartschmelzende Nougathäppchen aus Haselnuss- und Mandelnougat als 4 Stück-Packung. Ein besonderes Produkt, das der positiven Meinung historischer Persönlichkeiten entsprach. Der Fiat Cremino ist seit über 100 Jahren ein großartiger Klassiker in der Schokoladenwelt. Und es gelingt noch heute, den Kunden von heute bei jedem Bissen dieses einzigartige Erlebnis zu gewährleisten, das es auch schon früher gab.
Grundpreis: 76,83 € / 1 kg
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Glutenfrei
Baci Bianco Armonioso Glutenfrei, Perugina • Pralinen mit weißer Schokolade • Süßes aus Italien
2,55 €Die Baci Bianci Armonioso von Perugina sind jetzt bei uns in der süßen 3er-Schachtel erhältlich. Die Baci Bianci haben ein verführerisches Haselnussherz sowie eine köstliche Hülle aus weißer Schokolade. Zudem sind sie glutenfrei. Die Küsse aus Italien sind übrigens mit einem romantischen Liebesspruch versehen…
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PREMIUMGlutenfrei
Pistazien Tartufi, Antica Torroneria Piemontese • Schokoladen Pralinen mit Pistazie • Süßes aus Italien
12,95 €Die Pistazien Tartufi von Antica Torroneria Piemontese sind quasi die sizilianische Variante der dolci bianchi. Statt Piemonteser Haselnüsse vereinen sich hier 32% Pistazien sowie Pistaziencreme mit feinster, weißer Schokolade. Seit 1885 kreierte Giuseppe Sebaste exzellente Tartufi. Seine Familie, jetzt in der fünften Generation, erzählt erschafft weiterhin Emotionen in Form von kleinen Köstlichkeiten. Alles was zählt ist die Leidenschaft für ein altes Handwerk, die Liebe zu den Herkunftsorten, die Verwandlung der Zutaten in die Zungenpoesie eines Pistazien Tartufo.
- Geschmack: Pistazie, süß, eigenständig
Grundpreis: 64,75 € / 1 kg
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Gianduiotto Classico, Novi • Pralinen aus Nougat • Süsses aus Italien
6,29 €Die Gianduiotto Classico von Novi sind die typischen Schoko-Pralinen aus dem Piemont. Sie sind so geblieben, wie sie einst waren – in der klassischen Form eines umgedrehten Bootes. Die Qualität steht bei Novi an aller erster Stelle, darum wird viel Zeit und Mühe in die Auswahl der richtigen Zutaten investiert. Dank der Wahl der besten Kakaosorte, die durch die besten lokalen Haselnüsse bereichert wird, erwerben die Gianduiotti ihren unverkennbaren Geschmack.
Grundpreis: 39,31 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Cuadro Pistazie Schokolade Pralinen, Novi • Schokoladen Praline • Süßes aus Italien
6,29 €Wenn es um feine italienische Pistazien Pralinen geht, werden diese Cuadro Pralinen von Novi mit großer Sicherheit für Genuss und Seelenfrieden sorgen. Verantwortlich dafür sind die besten sizialinischen Pistazien, die von zwei Schichten Giuanduja-Schokolade und einer Schicht zarter Sahne gehalten werden.
Grundpreis: 41,93 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Cuadro Classico, Novi • Haselnuss Praline aus dem Piemont • Süßes aus Italien
6,29 €Wenn es um feine Haselnusspralinen aus dem Piemont geht, werden die Cuadro Classico von Novi mit großer Sicherheit für Genuss und Seelenfrieden sorgen. Verantwortlich dafür ist die zarte Nougatschicht, die von zwei Schichten Giuanduja-Schokolade gehalten wird. Zu guter Letzt sind diese Pralinen mit 29% Piemonteser Haselnüssen verfeinert.
Grundpreis: 41,93 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Cuadro Noir, Novi • Haselnusspraline mit dunkler Schokolade • Süßes aus Italien
6,29 €Zwei Schichten dunkler Gianduja-Schokolade umschließen eine mit Haselnüssen veredelte Schicht Nougat. Die Cuadro Noir von Novi sind eine ganz, ganz süße Versuchung aus dem Piemont, denn ist die Packung einmal aufgemacht, gibt kein Halt mehr. Es ist die Kombination aus dunkler Schokolade, Nougat und feinen Haselnüssen, die uns so sūchtig macht. Probiere sie selbst!
Grundpreis: 41,93 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Fiat Cremino18x Würfel, Majani • Nougatpralinen mit Zartbitterschokolade • Süßes aus Italien
12,95 €Die Fiat Cremino Noir Dadi sind 18 herrliche Nougatwürfel von der traditionsreichen Pralinenkönigin Majani. Die super cremigen kleinen Würfel bestechen durch zwei dunkle Schokoladenschichten, die ein aromatisches Haselnussnougat umschließen…der perfekte, leicht herbe Mini-Genuss zum Kaffee oder einfach mal so zwischendurch!
Grundpreis: 12.950,00 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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