WEIN
Antica Villa delle Rose Amarone della Valpolicella
17,95 €Der Amarone ist einer der großen Rotweine Italiens. Corvina, Rondinalla und Molinara bilden die Basis für den Amarone. Nach der Lese trocknen die Beeren in Holzkassetten für zwei bis vier Monate. Dabei verlieren sie mindestens ein Drittel ihres Gewichts, der Geschmack aber konzentriert sich.
Der Amarone della Valpolicella von Antica Villa delle Rose ist einer unserer Geheimtipps. Der Villa delle Rose Amarone hat ein üppiges Bouquet und einen herrlich konzentrierten Geschmack.
- Farbe: dunkles Rubinrot
- Geruch: Dörrpflaume, Vanille, Holz, Zimt
- Geschmack: konzentriert, vollmundig, samtig
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 23,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Antico Locorotondo, I Pastini
7,35 €Der Antico Locorotondo ist ein Wein aus dem wunderschönen Tal der Trulli. Hier im paradiesischen Apulien wurde 1996 das Weingut I Pastini gegründet. Das Geheimnis von I Pastini ist wohl die einzigartige Kombination zeitgenössischer Technologie und traditionellen Methoden. Heute stellt das Weingut unter der Leitung von Lino Carparelli den Betrieb nach ökologischen Maßgaben um. Darum bekommt uns der Antico Locorotondo umso besser.
Der Antico Locorotondo von I Pastini ist eine delikate Cuvée aus Verdeca, Alessano sowie Minutolo. Der Weißwein legt sich mit strohgelber Farbe ins Glas. In der Nase erinnern die floralen Duftnoten an reife Birnen, Kamillenblüten, Grapefruit sowie Kiwi. Am Gaumen verhält sich der Antico herrlich frisch, würzig, anhaltend als auch fein salzig.
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: reife Birne, Kamillenblüten, Grapefruit, Kiwi
- Geschmack: frisch, würzig, anhaltend, fein salzig
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 9,80 € / 1 l
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Anzenas Cannonau, Dolianova
8,75 €Dolianova ist eine der vielen Genossenschaften auf Sardinien. Die Gründung 1949 ging mit Neuverteilung der Landflächen einher. Um die Gunst der Stunde zu nutzen, schlossen sich 35 Weinbauern und Winzer zusammen. Die Mitgliedschaften wurden im Laufe der vergangenen 70 Jahre an die Kinder und Enkel vererbt. Darum zählt die Genossenschaft heute stolze 300 Mitglieder.
Die Besonderheit des Anzenas Cannonau von Dolianova ist wohl der Ausbau im Betonbecken. Die Farbe des Anzenas Cannonau leuchtet in einem geladenen Karminrot. Der Charakter bekommt eine fleischige, samtige Saftigkeit.
- Farbe: leuchtendes Karminrot
- Geruch: Pflaume, Himbeere, erdige Noten und Pfeffer
- Geschmack: fleischig, samtig, hohe Ausdauer, guter Druck
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Grundpreis: 11,67 € / 1 l
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Appassimento Rosso, Negrar
8,75 €Der Appassimento Rosso von Cantina Negrar wird aus 60% Corvina, 15 % Corvinone, 15% Rondinella gewonnen. Auf den Weinbergen in der Nähe von Verona entsteht der Appassimento Rosso von Cantina Negrar. Der Boden des Weinbaugebiets ist überwiegend lehmig und stellenweise kalkhaltig.
- passt gut zu rotem gegrillten Fleisch
- Farbe: rubinrot
- Geruch: komplex, mit Noten von Kirsche und Vanille
- Geschmack: harmonisch, voll und samtig, mit langem Abgang und würzigen Noten
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,67 € / 1 l
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Aragosta Rosé, Santa Maria La Palma
6,75 €Der Aragosta Rosé ist ein Wein von einem außergewöhnlichen Weingut gemacht. Santa Maria La Palma ist nämlich eine Genossenschaft, nicht unüblich in Italien. In der Nachkriegszeit wurde viel Land nach der Agrarreform an mittellose Bauern umverteilt. Im Golf von Alghero gründeten 1959 hunderte Bauern gemeinsam die Cantina Santa Maria La Palma.
Die Reben stehen in Küstenlage auf sehr mineralreiche Kalkböden, verwöhnt von maritimen Briesen und der sardischen Sonne. Dieser Aragosta Rosé von Santa Maria La Palma ist eine sehr schöne Cuvée aus Cannonau, Cabernet Sauvignon sowie Sangiovese Trauben.
- Farbe: Rosa
- Geruch: Waldbeeren, Rosenwasser, Minze
- Geschmack: trocken, fruchtig, lebendig
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 9,00 € / 1 l
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Aragosta Spumante Brut, Santa Maria La Palma
8,75 €Der Aragosta Spumante Brut ist ein Wein von einem außergewöhnlichen Weingut gemacht. Santa Maria La Palma ist nämlich eine Genossenschaft, nicht unüblich in Italien. In der Nachkriegszeit wurde viel Land nach der Agrarreform an mittellose Bauern umverteilt. Im Golf von Alghero gründeten 1959 hunderte Bauern gemeinsam die Cantina Santa Maria La Palma. Die Reben stehen in Küstenlage auf sehr mineralreiche Kalkböden, verwöhnt von maritimen Briesen und der sardischen Sonne.
Unser Aragosta Spumante Brut ist einer unserer Geheimtipps wenn es ums Thema Spumanti geht. Im Glas zeigt sich der Aragosta Spumante Brut mit blasser strohgelber Farbe. Zudem offenbaren sich in der Nase fruchtige Noten von grünen Äpfeln, Brioche sowie Heu. Im Trunk ist er trocken, cremig, frisch als auch fein perlend.
- Farbe: blasses Strohgelb
- Geruch: grüner Apfel, Brioche, Heu
- Geschmack: trocken, cremig, frisch
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,67 € / 1 l
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Aragosta Vermentino, Santa Maria La Palma
6,95 €Der Aragosta Vermentino ist ein Wein von einem außergewöhnlichen Weingut gemacht. Santa Maria La Palma ist nämlich eine Genossenschaft, nicht unüblich in Italien. In der Nachkriegszeit wurde viel Land nach der Agrarreform an mittellose Bauern umverteilt.
Im Golf von Alghero gründeten 1959 hunderte Bauern gemeinsam die Cantina Santa Maria La Palma. Die Reben stehen in Küstenlage auf sehr mineralreiche Kalkböden, verwöhnt von maritimen Briesen und der sardischen Sonne.
- Farbe: helles Strohgelb
- Geruch: Apfel, Mandel, Heu
- Geschmack: trocken, frisch, schmelzig
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 9,27 € / 1 l
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Arenada Monica, Dolianova
8,25 €Dolianova ist eine der vielen Genossenschaften auf Sardinien. Die Gründung 1949 ging mit Neuverteilung der Landflächen einher. Um die Gunst der Stunde zu nutzen, schlossen sich 35 Weinbauern und Winzer zusammen. Die Mitgliedschaften wurden im Laufe der vergangenen 70 Jahre an die Kinder und Enkel vererbt. Darum zählt die Genossenschaft heute stolze 300 Mitglieder.
Der Arenada Monica di Sardegna strahlt im Glas in einem Rubinrot mit violettem Hauch. Das Bouquet ist intensiv, berauschend als auch ätherisch. Duftnoten von Kirsche sowie Himbeere kommen auf. Der Geschmack ist von großer Ausdauer, warm und mit samtigen Tanninen abgerundet.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: intensiv, berauschend, ätherisch
- Geschmack: große Ausdauer, warm, samtige Tannine
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,00 € / 1 l
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Arpago Primitivo, I Pastini
9,95 €Der Arpago Primitivo ist ein Wein aus dem wunderschönen Tal der Trulli. Hier im paradiesischen Apulien wurde 1996 das Weingut I Pastini gegründet. Das Geheimnis von I Pastini ist wohl die einzigartige Kombination zeitgenössischer Technologie und traditionellen Methoden. Heute stellt das Weingut unter der Leitung von Lino Carparelli den Betrieb nach ökologischen Maßgaben um. Darum bekommt uns der Arpago Primitivo umso besser.
I Pastini hat mit dem Arpago Primitivo einen fabelhaften Wein gezaubert. Im Glas zeigt der Arpago Primitivo eine rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von roten Beeren, reife Pflaumen und Feigen. Am Gaumen ist er sehr fruchtig, frisch, lebendig als auch gut strukturiert.
- Farbe: Rubinrot, violette Reflexe
- Geruch: rote Beere, reife Pflaume, Feige
- Geschmack: sehr fruchtig, frisch, lebendig, gut strukturiert
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 13,27 € / 1 l
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Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano
20,95 €Der Nobile di Montepulciano von Avignonesi entstand am Rande des schönen Dorfes Valiano di Montepulciano, eingebettet zwischen Cortona und Montepulciano. 2009 übernahm die Belgierin Virginie Saverys das Weingut. Mit großen Ambitionen verwandelte sie Avignonesi in ein zeitgemäßes Weingut mit biodynamischen Weinbau und ökologischen Methoden. Ganz in diesem Geiste wurde der Nobile di Montepulciano gemacht.
Der Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano leuchtet kirsch-ziegelrot nach 18-monatigem Ausbau in großen Eichenfässern und Barriques. Das Bouquet wird dominiert von Röstnoten, eingekochten Kirschen und Pflaumen sowie Liebstöckel, Sandelholz, Lakritz, Kaffee, Mokka und balsamischen Noten. Im Trunk ist der Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano zuerst weich, dann würzig, dann kommt ein festes Tannin zum Tragen.
- Farbe: dichtes Dunkelrot
- Geruch: rote Beeren, Granatapfel, süße Gewürze
- Geschmack: ausgewogen, langer Abgang, präsente Tannine
Grundpreis: 27,93 € / 1 l
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Bacchus Piceno Rosso, Ciù Ciù
6,15 €Ciù Ciù ist ein sympathischer Familienbetrieb aus den Marken, geführt von den Kindern der Gründer. Über Jahre hinweg entwickelte sich das Weingut im Piceno sehr gut und so konnten wunderbare Weine wie dieser Bacchus Piceno Rosso gezaubert werden. Auf insgesamt ca. 98 Hektar hat Ciù Ciù seine Weingärten mit Sorten wie Montepulciano, Sangiovese und Pecorino bestockt. Mit großer Sorgsamkeit und umweltschonend wird bei Ciù Ciù nach Bio-Maßgaben gearbeitet.
Der Bacchus Piceno Rosso ist eine edle Cuvée aus Montepulciano sowie Sangiovese Trauben. Die Farbe erfreut mit einem kräftigen, violetten Rubinrot. Das Bouquet entfaltet weinige, fruchtige Noten mit blumigen Nuancen. Im Geschmack zeigt sich der Bacchus trocken als auch weich mit einer angenehmen Herbe.
- Farbe: violettes Rubinrot
- Geruch: weinig, fruchtig, blumige Nuancen
- Geschmack: trocken, weich, angenehme Herbe
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 8,20 € / 1 l
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Barbaresco Bordini, La Spinetta
39,95 €Der Barbaresco Bordini erzählt von einer ganz besonderen Winzerfamilie. Giovanni Rivetti wanderte 1890 nach Argentinien aus. Sein Sohn Giuseppe zog 1977 zu den Familienwurzeln im Piemont zurück, um die Ambitionen seines Vaters zu verwirklichen. Seine drei Söhne erzielten 1989 den ersten großen Erfolg. Zu Ehren ihres Vaters Pin markierten sie einen Meilenstein in ihrer Familiengeschichte.
Unser Barbaresco Bordini von La Spinetta ist ein Nebbiolo mit großem Charisma. Nach der Mazeration und alkoholischen Gärung folgt die malolaktische Gärung in französischen Eichenholzfässern. In der zweiten Passage kommt anschließend die Reifung für etwa 20 Monate. Bevor der Barbaresco Bordini in den Handel kommt, verweilt er zur Verfeinerung für weitere sechs Monate in der Flasche.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: wilde Beeren, feine Gewürze, Leder
- Geschmack: warm, seidig, feines Tannin
- James Suckling: 94 Punkte
Grundpreis: 53,27 € / 1 l
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