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Der Desiderio Toscana Merlot von Avignonesi entstand am Rande des schönen Dorfes Valiano di Montepulciano, eingebettet zwischen Cortona und Montepulciano. 2009 übernahm die Belgierin Virginie Saverys das Weingut. Mit großen Ambitionen verwandelte sie Avignonesi in ein zeitgemäßes Weingut mit biodynamischen Weinbau und ökologischen Methoden. Ganz in diesem Geiste wurde der Desiderio Toscana Merlot gemacht.
Der Desiderio Toscana wurde nach 18 Monaten in Barriques mit beeindruckender Raffinesse vinifiziert. Das Jahr 2017 verleiht dem Desiderio Toscana Charakterstärke, die Fruchtaromen der Traube runden das Bild ab. Der dunkelrote Farbton und das intensive Bouquet lassen eine in sich ruhende Kraft erahnen. Die samtigen Tannine sowie die Noten von schwarzer Johannisbeere klingen lange nach. Es verlangt buchstäblich zur thematischen Vervollständigung nach einem Entrecôte oder Hartkäse.
Der Desiderio Toscana Merlot Wein entstammt dem Boden und der Sonne der Toskana.
Die Weinregion aus dem der Desiderio Toscana Merlot kommt trägt den Namen Montepulciano und liegt südöstlich von Siena. Die romantische Landschaft ist zudem typisch toskanisch von Hügeln durchzogen sowie in einem schönen Licht getaucht. Das Weingut Avignonesi ist wohl das größte und bekannteste in dieser Region. Es steht für eine biodynamische sowie nachhaltige Weinkultur und ist damit der Repräsentant für moderne Weingüter. Daran reiben sich übrigens die Traditionalisten, die auf klassische Methoden und traditionelle Rebsorten wie der Sangiovese Traube bauen. In Montepulciano hat man also die Möglichkeit einen spannenden Wettbewerb verschiedener Philosophien zu erleben.
Das Weingut Avignonesi zaubert Weine im Einklang mit der Natur.
Das Weingut Avignonesi liegt am Rande des schönen Dorfes Valiano di Montepulciano eingebettet zwischen Cortona und Montepulciano. Es ist ein Ensemble aus vielen Weingärten, alten Weinkellern, einer Villa sowie einer Kapelle. Die Belgierin Virginie Saverys übernahm 2009 Avignonesi und hatte dabei ganz genaue Vorstellungen: Die Avignonesi-Weine verkörpern die Eleganz und den Reichtum der Weinregion. Mit zeitgemäßem Handwerk, biodynamischen Weinanbau und sehr viel Leidenschaft hat Virginie Saverys eine Glanzleistung vollbracht. Somit ist der Desiderio Toscana noch dazu ein sehr naturnahes Produkt.
Der Desiderio Toscana Merlot ist ein Rotwein vom naturbewussten Weingut Avignonesi.
Die Philosophie von dem Desiderio Toscana Merlot Rotwein stammt: Die Belgierin Virginie Saverys übernahm 2009 Avignonesi. Ihre Vision war es ein etabliertes Weingut mit guter Qualität auf ein neues Niveau zu bringen. Die Identität von Montepulciano sollte dabei reflektiert werden. Die Kellerei war schon anerkannt für ihre innovative Forschung. Doch Virginie Saverys führte es zur biodynamischen Weinkultur. So gilt es Respekt vor der Natur, Nachhaltigkeit und die Liebe zum Desiderio Toscana in Einklang zu bringen.
Die Rebsorte Merlot bringt Weine von hoher Güte hervor.
Der Desiderio Toscana ist ein reinsortiger Merlot. Die Merlot Traube stellt ihre Qualitäten auch mit dem Wein unter Beweis. Sie stammt ursprünglich aus der Weinregion Bordeaux in Frankreich und genießt Weltberühmtheit. Die beliebte Rebsorte wird heute auf ca. 270.000 Hektar kultiviert. Die frühe Reife macht die rote Traube ideal für den Weinanbau. Darum kann sie auch in kühleren Klimazonen ihre Qualitäten behalten. Dazu zählen: fruchtige Aromen, wie Kirsche, Pflaume, dunklen Beeren und Himbeeren, sowie würzige Noten von Kräutern. Diese treten nach langer Lagerung in den Vordergrund. Die Weine sind im Geschmack oft samtig, körperreich, und angenehm durch ihre dezente Säure und den zurückhaltenen Tannine. Im Desiderio Toscana wurden das Potential des Merlots auf einzigartige Weise ausgereizt.
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