Rotwein
Italienischer Rotwein steht für Urlaub und Genuss. Von absoluten Lieblingen wie Primitivo, zu Highlights der Weinkunst wie Amarone. Italien bietet eine Vielfalt an Rotweinen. Sie passen zu Fleischgerichten.
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Re Manfredi Aglianico del Vulture
13,95 €Die Liebe Friedrichs II. von Staufen für Süditalien lebte in dessen Sohn Manfred weiter. Nachdem Manfreds 1250 starb, wurde er Regent von Süditalien. Aufgrund seiner Unabhängigkeit, wurde schließlich von Papst Innozenz IV. exkommuniziert. König Manfred regierte dennoch bis 1266 weiter, ehe er in der Schlacht von Benevento fiel. Darum lassen wir uns es mit dem Aglianico del Vulture ausgesprochen fürstlich gutgehen.
Mit einem tiefen Rubinrot legt sich der Aglianico elegant ins Glas. In der Nase offenbaren sich komplexe Noten von Kirschen, frischen Gewürzen sowie einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt sich dieser Re Manfredi konzentriert, fleischig, mineralisch als auch von würzigen Tanninen und langem Nachhall begleitet.
- Farbe: tiefes Rubinrot
- Geruch: Kirsche, frische Gewürze, Vanille
- Geschmack: konzentriert, fleischig, mineralisch
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 18,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Vigna Monticchio Rubesco, Lungarotti
44,95 €Nach dem Ableben des Gründers Giorgio Lungarotti, fiel das Weingut in Hände seiner Frau Maria Grazia sowie seiner Töchter Chiara und Teresa. Die Töchter übernahmen die Leitung von Lungarotti, was Teresa Severini zu einer der ersten italienischen Önologinnen machte.
Im Glas zeigt sich der Vigna Monticchio mit sattem Rubinrot und violetten Reflexen. Das komplexe Bouquet offenbart elegante Aromen von Veilchen, Holz, Nelke sowie Kirsche. Im Trunk ist der Riserva sehr warm, kräftig, lang anhaltend als auch von pudrigen Tanninen untermalt.
- Farbe: Rubinrot, violette Reflexe
- Geruch: Veilchen, Holz, Nelke, Kirsche
- Geschmack: warm, kräftig, lang anhaltend, pudrige Tannine
Grundpreis: 59,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Corte del Lupo Rosso, Ca’ del Bosco
23,95 €Der Corte del Lupo Rosso ist auch die Geschichte von Ca’ del Bosco und dem Gründer Maurizio Zanella. Als Erbe des größten Transportunternehmens Italiens entschied er sich dazu, seine Leidenschaft für Spumante als Winzer auszuleben. In den 1960er Jahren übernahm Zanella das von dichten Kastanienbäumen und Weinbergen umgebene Haus seiner Mutter: das Ca’ del Bosco. Hier entwickelte Zanella mit dem Kellermeister von Dom Perignon Monsieur Dubois die berühmte Methode Ca’ del Bosco.
Der Corte del Lupo Rosso von Ca’ del Bosco bringt ein hohes Niveau für den Genießer mit Anspruch von Rotwein. Auf acht Weinbergen von Hand gelesen ist jede Traube fachmännisch selektiert worden. Der Der Corte del Lupo Rosso von Ca’ del Bosco ist in kleinen Eichenfässern vinifiziert.
- Farbe: dichtes Rubinrot
- Geruch: Kirsche, rote Johannisbeere, schwarzer Pfeffer
- Geschmack: komplexe Frucht, feine Tannine, trocken
- James Suckling: 93 Punkte für 2016
Grundpreis: 31,93 € / 1 l
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Villa di Capezzana Rosso, Capezzana
20,45 €Die Geschichte von Capezzana begann vor über 1200 Jahren. Die Besitzer wechselten im Laufe der Jahrhunderte einige Male: 1475 gehört es Monna Nera Bonaccorsi, die mit den Medici verwandten Cantucci sowie die Marchesi Bourbon del Monte. 1920 ging das Gut schließlich über die Witwe Sara de Rothschild an die Contini Bonacossi Familie wieder zurück.
Der Carmignano Villa von Capezzana di Capezzana ist ein Kind der Weinberge der Provinz Prato. Er wird zu 80% aus Sangiovese-Trauben und zu 20% aus Cabernet-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober gelesen werden. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließend wird der Most in Holztonneaux etwa 12 Monate lang einer malolaktischen Gärung unterzogen. Der Wein reift anschließende weitere 12 Monate in der Flasche.
- Farbe: dunkles Rubinrot
- Geruch: Schwarzkirsche, Cassis, Tabak
- Geschmack: vollmundig, feines Tannin, lange anhaltend
- James Suckling: 94 Punkte für 2018
Grundpreis: 27,27 € / 1 l
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Barolo 2017, Giovanni Rosso
34,95 €Die Familie Rosso besitzt seit über 100 Jahren eine beeindruckende Sammlung von Weinbergen: Auf dem Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa Bella, Lirano als auch auf dem Damiano erzielt Giovanni Rosso erstaunliche Ergebnisse. Giovannis Sohn Davide wurde 2001 im Alter von 27 Jahren zum Chef-Önologe gemacht. Sein Credo: Der Wein muss die perfekte Kopie seines Terroirs sein.
Der Barolo von Giovanni Rosso wird in 50hl Fässern aus französischer Eiche bis zu 36 Monate lang ausgebaut. Mit kräftigem Rubinrot legt sich der Barolo elegant ins Glas. Zudem offenbart er sich am Gaumen mit einem überaus eleganten sowie feingliedrigen Körper. Gepaart mit den feingeschliffenen Tanninen als auch dem langen Nachhall, verkörpert dieser Barolo die Maxime von Giovanni Rosso in perfekter Weise.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Veilchen, Sternanis, Brombeere
- Geschmack: elegant, feingliedrig, langer Nachhall
- James Suckling: 93 Punkte für 2015
Grundpreis: 46,60 € / 1 l
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Montepulciano Riserva, Fosso Corno
11,95 €Die Weingärten von Fosso Corno in der Gemeinde Roseto Degli Abruzzi haben eine traumhafte Aussicht auf die Adria und den imposanten Berg Gran Sasso im Rücken. Hier hat sich Fosso Corno mit etwa 30 Hektar auf die Rebsorte Montepulciano spezialisiert.
Der Riserva Montepulciano von Fosso Corno wurde 12 Monate in französischen Eichenfässern verfeinert. Die dunkle Farbe des Riserva glänzt im Glas karminrot. Die Duftaromen erinnern an reife Pflaumen, Lakritze sowie Leder. Am Gaumen zeigt er sich weich, vollmundig, gut strukturiert als auch lang anhaltend.
- Farbe: dunkles Karminrot
- Geruch: reife Pflaumen, Lakritze, Leder
- Geschmack: weich, vollmundig, lang anhaltend
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 15,93 € / 1 l
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Cum Laude, Banfi
17,95 €Der Cum Laude Toscana geht auf die Gründungsgeschichte von Banfi zurück. 1978 fassten die italienisch-amerikanischen Brüder John und Harry Mariani den Entschluss, ihr gemeinsames Weingut zu gründen. Die beiden Brüder hatten von Beginn an die Vorstellung eines hochmodernen Weinguts. Der renommierte Önologe Enzio Rivella half den Brüdern das optimale Stück Land zu finden. Der Boden war nährstoffreich und das Mikroklima günstig. Seit der Einweihung 1984 ist Banfi fest mit der Region verbunden.
Der Cum Laude Toscana von Banfi erscheint in einem dunklen Purpur. Die Aromen von schwarzen Beeren, Mokka als auch Kirschen machen Freude auf den ersten Schluck. Am Gaumen machen sich samtige Tannine, definierte Fruchtsäure sowie der lange Nachhall breit.
- Farbe: dunkles Purpur
- Geruch: schwarze Beeren, Mokka, Kirsche, mediterrane Kräuter
- Geschmack: samtige Tannine, fruchtige Säure, langer Nachhall
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 23,93 € / 1 l
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Negrar, Amarone della Valpolicella Classico Etichetta Nera
24,95 €Der Etichetta Nera von Negrar ist ein Amarone della Valpolicella Classico aller erster Güte. Dieser Rotwein ist ein sehr gutes Aushängeschild und idealer Vertreter seiner Klasse. Der Etichetta Nera von Negrar ist ein Amarone und ein sehr wuchtiger, geschmacksintensiver der Qualität Classico aus dem Valpolicella aus dem Städtchen Negrar der Region Venetien.
- Farbe: tiefrot, fast granatrot
- Geruch: satt, warm und akzentuiert
- Geschmack: schwer, wuchtig, voll, und aromatisch
- Rebsorten: 70% Corvina, 15% Corvinone und 15% Rondinella
Grundpreis: 33,27 € / 1 l
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Barolo del Comune di Serralunga d’Alba, Giovanni Rosso
37,95 €Die Familie Rosso besitzt seit über 100 Jahren eine beeindruckende Sammlung von Weinbergen: Auf dem Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa Bella, Lirano als auch auf dem Damiano erzielt Giovanni Rosso erstaunliche Ergebnisse. Giovannis Sohn Davide wurde 2001 im Alter von 27 Jahren zum Chef-Önologe gemacht. Sein Credo: Der Wein muss die perfekte Kopie seines Terroirs sein.
Nach der Weinlese Mitte Oktober, wird der Barolo Comune di Serralunga über 25 Tage vergoren. Die Reifung in den 50 hl-Fässern aus französischer Eiche dauert von 18 bis 36 Monate, je nach Jahrgang und Weinberg. Im Glas zeigt sich der Barolo Comune di Serralunga im intensiv rubinroten Gewand. Zudem offenbart uns das dunkle Bouquet wundervolle Noten von Pflaume, Pfeffer, Schokolade als auch Kokosnuss. Im Trunk ist der Wein fruchtig, kraftvoll, gleichzeitig traumhaft ausbalanciert sowie mit seinem griffigen Tannin elegant markant.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Pflaume, Pfeffer, Schokolade, Kokosnuss
- Geschmack: fruchtig, kraftvoll, ausbalanciert
- James Suckling: 93 Punkte für 2015
Grundpreis: 50,60 € / 1 l
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PREMIUM
Galatrona 2015 Merlot V.d.S, Petrolo
95,00 €Mitten in der Toskana zwischen Florenz und Arezzo sitzt das Weingut Petrolo. In den 1940er erwarb die Familie Bazzocchi das Gut im Valdarno di Sopra. Tochter Lucia übernahm Petrolo und ging gemeinsam mit ihrem Sohn Luca Ende der 1980er Jahre entscheidende Schritte. Mit dem neuen Önologen Stefano Guidi und Carlo Nesterini als Agronom war der Weg frei für den Galatrona Merlot.
Leuchtend rubinrot legt sich dieser 2015 er Galatrona Merlot mit violetten Nuancen ins Glas. In der Nase entfalten sich kompakte Noten von Leder, Tabak, Brombeere sowie feines Sandelholz. Im Trunk verbinden sich beim Galatrona 2015 die pudrigen Tannine mit prächtigem Schmelz und einem reichhaltigen Finale. Bravo!
- Farbe: Rubinrot, violette Nuancen
- Geruch: Leder, Tabak, Brombeere, feines Sandelholz
- Geschmack: pudrige Tannine, prächtiger Schmelz
- James Suckling: 99 Punkte
Grundpreis: 126,67 € / 1 l
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Sassoregale Maremma Rosso, Santa Margherita
8,55 €Der Maremma Toscana Sangiovese DOC Sassoregale ist eine der jüngsten Kreationen des Weinguts und bereits von Gambero Rosso als auch von Falstaff ausgezeichnet.
Der roten Weinbereitung (mit sorgfältiger Mazeration auf den Schalen) geht eine malolaktische Gärung und eine kurze Reifung in kleinen Eichenfässern voraus, die diesen roten umhüllenden und strukturierten machen. Im Glas kündigt die angenehme rubinrote Farbe die typischen Aromen von Sangiovese di Marasca-Kirsche und kleinen Beeren an, mit angenehmen Gewürznoten im Abgang. Am Gaumen ist dieser Rotwein voll und entschieden, mit all der Energie, die für Maremma-Weine typisch ist.
Das Weingut Tenuta Sassoregale ist vor allem für die Herstellung von exzellenten pikanten und mittelkräftigen Weinen bekannt. Sie gelten als klar strukturiert und markant. Eleganz, Kraft und Gleichgewicht prägen die klar strukturierten Weine von Sassoregale. Im Glas zeigen sich die Rotweine in intensivem Bordeauxrot. Im Geschmack sind die Weine stoffig und gehaltvoll und im Abgang erscheint er durch seine mäßige Säure samtig.
Eigenschaften von dem Sangiovese Maremma Rosso:
- Farbe: Helles Rubinrot
- Geruch: Kirsche, Waldbeeren und Gewürze.
- Geschmack: Elegant, strukturiert mit einem charmanten, langen Abgang.
- Speisenempfehlung: Gerilltem Fleisch, Schinken, Schaffskäse.
- Serviertemperatur: 16-18°
- Glas: Großer Kelch mit mittelgroßer Öffnung
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Grundpreis: 11,40 € / 1 l
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Ciabot Russ Langhe Nebbiolo, Gagliasso
15,95 €In den 60er Jahren wurde das Weingut Gagliasso als Farm of Gagliasso Michele and Sons gegründet. In den 80er Jahren übernahm Sohn Mario mit großem Tatendrang. Neue Technologien, neue Reben und die Wiederbelebung alter Weinbergen gaben Gagliasso einen Schub. Nun sind auch in der dritten Generation Marios Kinder Luca und Nicoletta im Weingut tätig.
Der Ciabot Ross Langhe Nebbiolo wird nach Gagliasso-Manier gemacht: Zunächst spontane malolaktische Gärung im Stahltank, anschließend 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques und großen Eichenholzfässern sowie mindestens sechs Monate Flaschenruhe.
- Farbe: dichtes Rubinrot
- Geruch: Himbeere, Stachelbeere, Sauerkirsche, Leder
- Geschmack: trocken, fruchtig, strukturiert
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