Pepe Negroamaro Terre Otranto DOC – Der Wein mit der symbolträchtigen Feldmaus.

Der Pepe Negroamaro Terre Otranto DOC von Menhir ziert seit der Pandemie ein besonderes Etikett mit einer Feldmaus als Glückssymbol. Diese Feldmaus namens Pepe verkörpert Hoffnung, Optimismus, Ausdauer und die Fähigkeit, Widrigkeiten zu überwinden – Eigenschaften, die auch diesen bemerkenswerten Wein auszeichnen.
Die sorgfältig selektierten Trauben stammen aus der renommierten DOC Terra d’Otranto, benannt nach der malerischen Hafenstadt im südlichsten Zipfel Apuliens. Nach einer schonenden Gärung reift der Pepe Negroamaro Terre Otranto 12 Monate in ausgewählten Tonneaux-Fässern, die ihm außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleihen.
Bereits im Glas offenbart der Pepe Negroamaro sein außergewöhnliches Potenzial: Intensive Aromen von dunklen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren verbinden sich harmonisch mit feinen Kräuternoten. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvoller, dichter Rotwein mit ausgeprägter Fruchtfülle und eleganter Struktur. Frische Kräuter- und Minznuancen sorgen für belebende Frische und perfekte Balance. Beeindruckend ist die enorme Kraft und Dichte, die dieser Pepe Negroamaro Terre Otranto zu bieten hat. Ein idealer Begleiter zu würzigen Pastagerichten, mediterranen Fleischspezialitäten und gereiftem Käse.

Apulien – Wiederentdeckte Weinregion mit außergewöhnlichem Terroir

Im südöstlichen Teil Italiens, am charakteristischen Absatz des italienischen Stiefels gelegen, erlebt Apulien als Weinregion eine bemerkenswerte Renaissance. Lange unterschätzt, beweisen heute innovative Weingüter wie Menhir Salento das enorme Potenzial dieser sonnenverwöhnten Landschaft.
Die einzigartigen klimatischen Bedingungen Apuliens schaffen ideale Voraussetzungen für erstklassige Weine: Heiße Südwinde aus der Sahara treffen auf kalkhaltige und lehmige Böden mit hervorragender Wasserspeicherkapazität. Mit einer Anbaufläche von rund 107.000 Hektar zählt Apulien zu den bedeutendsten Weinanbaugebieten Italiens und ist besonders für autochthone Rebsorten wie dieser Pepe Negroamaro Terre Otranto, Nero di Troia und Primitivo bekannt.

Menhir Salento – Innovation trifft Tradition

Die Erfolgsgeschichte von Menhir Salento begann 2002, als die visionären Brüder Gaetano und Vito Angelo Marangelli in Bagnolo del Salento ihr ambitioniertes Weingut gründeten. Inmitten archäologischer Stätten, historischer Bauernhöfe und traditioneller Ölmühlen entstand eine der heute renommiertesten Weinkellereien Apuliens.
Trotz anfänglicher Herausforderungen durch den felsigen Boden – worauf der Name “Menhir” (Hinkelstein) symbolisch verweist – verwandelten die Gebrüder Marangelli ihr Projekt durch außergewöhnliches Engagement und tiefe Leidenschaft in eine beeindruckende Erfolgsgeschichte. Heute präsentiert das aufstrebende Weingut ein exzellentes Portfolio herausragender Weine, wobei u.a. der Pepe Negroamaro Terre Otranto als Flaggschiff die Philosophie des Hauses perfekt verkörpert.

Nachhaltigkeit und Qualität als Leitmotiv.

Für Gaetano Marangelli bilden Qualität, Ökologie und Nachhaltigkeit eine untrennbare Einheit. Diese ganzheitliche Überzeugung spiegelt sich in jedem Aspekt der Weinproduktion wider – vom respektvollen Umgang mit den Böden bis zur schonenden Verarbeitung der Trauben.
Nach seiner Philosophie sind moralische und ökologische Integrität fundamentale Voraussetzungen für Spitzenweine wie den Pepe Negroamaro Terre Otranto. Das umfassende Konzept von Menhir geht dabei weit über die Weinherstellung hinaus: Neben exzellenten Weinen produziert das Gut auch hochwertiges Olivenöl und Pasta und betreibt eine renommierte Osteria. Der Name “Menhir” symbolisiert die außergewöhnliche Sorgfalt und das Feingefühl, die nötig sind, um solche “verborgenen Schätze” zu heben und zu pflegen.

 
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