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Natives Olivenöl Extra mit Basilikum, Zucchi • Olivenöl mit Basilikumgeschmack • Italienische Feinkost
(0)8,59 €Würzmittel auf Basis von nativem Olivenöl extra (98,1%), mit Basilikum aromatisiert.
Es ist das delikateste unter unseren aromatisierten Ölen und wird wegen seiner unglaublichen Frische und einem angenehmen bitteren Nachgeschmack ideal für die Zubereitung von Bruschetta, Pizza, Pasta und Caprese (Tomaten und Mozzarella) verwendet.
Aromatisierte Olivenöle von Zucchi gibt es auch mit Trüffel, Chili, Knoblauch und Zitrone.
Grundpreis: 34,36 € / 1 l
inkl. 7 % MwSt.
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Brunello di Montalcino 2016, Ciacci Piccolomini d’Aragona • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese Grosso
(0)44,95 €Dieser Brunello, Jahrgang 2016, d’Aragona stammt von den traumhaften Weingärten von Ciacci Piccolomini d’Aragona. Nahe des Flusses Orcia liegen sie mitten im Val d’Orcia in Südostlage. Das Weingut besteht zu einem aus dem historischen Palazzo, zu anderem aus dem neuen Keller Molinello. Hier zaubert Ciacci Piccolomini d’Aragona seine berühmten Brunelli und andere typisch toskanische Genussmittel wie den Brunello. Der Brunello von Ciacci Piccolomini d’Aragona wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks sowie in verglasten Zementtanks vergoren. Zudem gönnt man dem Brunello di Montalcino von Ciacci Piccolomini d’Aragona ca. 2 Jahre Reifung in slawonischen Eichenfässern von 20 bis 75 hl. Zum Abschluss 8 Monate Flaschenruhe.
- Farbe: Rubinrot, granatrote Reflexe
- Geruch: rote Beeren, Salbei, frische Minze
- Geschmack: saftig, samtig, lebendig
- James Suckling: 98 Punkte für 2015 / 95 Punkte für 2016
Grundpreis: 59,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Valpolicella Ripasso, Negrar • Rotwein aus Venetien • Corvina und Rondinella
(1)11,45 €Der Etichetta Nera von Negrar ist ein Amarone della Valpolicella Classico aller erster Güte. Dieser Rotwein ist ein sehr gutes Aushängeschild und idealer Vertreter seiner Klasse. Der Etichetta Nera von Negrar ist ein Amarone und ein sehr wuchtiger, geschmacksintensiver der Qualität Classico aus dem Valpolicella aus dem Städtchen Negrar der Region Venetien. Er besteht aus 70% Corvina, 15% Corvinone und 15% Rondinella.
- Farbe: Intensives Rubinrot
- Geruch: Nach roten Früchte und ein bisschen würzig
- Geschmack: Harmonisch, voll und samtig
- Passt sehr gut zu allen Arten von rotem Grill- oder Schmorfleisch
Grundpreis: 15,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUM
Chianina Ragù, Marabotto • Nudelsauce mit Chianina-Fleisch • Italienische Feinkost
(0)6,59 €Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Sugo sowie feine italienische Gewürze her. Insbesondere das Chianina Ragù erfreut sich größter Beliebtheit.
Nun in dritter Generation geführt, steht der Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.Grundpreis: 36,61 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Arabica Selection Brasilien Bohnen, Illy (250g) • Kaffee Bohnen • Espresso aus Italien
(0)9,25 €Der Espresso Arabica Selection Brasilien von Illy ist aus 100% Arabica Bohnen der südöstlichen Hochebenen Brasiliens gemacht. Der Geschmack ist vollmundig, samtig und von herrlichen Noten wie Karamell, Schokolade und getoastetem Brot begleitet.
- Röstung: Stark
- Geschmack: Vollmundig, samtig, aromatisch
- Bohnen: 100% Arabica
Grundpreis: 37,00 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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5 Stelle Sfursat, Nino Negri
(0)65,95 €Der Sfursat 5 Stelle 2017 ist ein herrlicher Wein von der Adda, nahe der Schweizer Grenze. Nino Negri gründete hier im Valtellina 1897 das gleichnamige Weingut. Jedoch war Ninos Sohn Carluccio Negri für den eigentlichen Erfolg verantwortlich. Mit energischer Konsequenz erneuerte er das Weingut, nachdem er es übernommen hatte. Die Weingärten verlangten nach einer dringenden Ausbesserung, die Kellertechnik wurde modernisiert und Märkte wie USA und Australien wurden erobert.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Dörrobst, Waldbeeren, Süßholz, Vanille
- Geschmack: Gut strukturiert, unendlicher Nachhall
- Gambero Rosso: 3 Gläser
Grundpreis: 87,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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NEU
Salidoro Monferrato Bianco DOC, Santa Caterina • Weißwein aus dem Piemont • Chardonnay und Sauvignon Blanc
(0)24,50 €Der Salidoro Monferrato Bianco von der Tenuta Santa Caterina ist ein strukturierter piemontesischer Weißwein auf der Basis von Chardonnay (75%) mit einem Rest Sauvignon (25%). Der Wein wird in Stahltanks vinifiziert und ausgebaut, ein kleiner Teil vergärt jedoch im Barrique, wo er dann 9 Monate lang ruht. Es handelt sich um einen sehr ausgewogen Wein. Die Fettigkeit des Chardonnay wird perfekt durch den frischeren und herzhafteren Teil des Sauvignon ergänzt, für einen Schluck von großem Genuss und Komplexität.
Eigenschaften vom Salidoro Monferrato Bianco:
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: Gelbe Früchte und Gewürze
- Geschmack: Frisch
- Speisenempfehlung: Weißes Fleisch, Fisch, Gemüse und Sushi
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 32,67 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Batticuori 350g, Mulino Bianco • Mürbeteigkekse mit Kakao • Süßes aus Italien
(0)4,39 €Mürbeteigkekse mit Kakao, frischer pasteurisierter Milch und dunkler Schokolade. Der unnachahmliche Geschmack von Batticuori entsteht aus der Kombination von Kakao und dunkler Schokolade. Ihr krümeliger, herzförmiger Teig macht sie perfekt zum Dippen! Ideal für ein süßes Erwachen. Die unumstrittenen Macine Mulino Bianco Kekse mit 100% italienischen Eiern sind ideal zum Espresso, Kaffee, Latte Macchiato, Cappuccino in einem italienischen Frühstück, sowie auch als kleines Gebäck für zwischendurch.
Grundpreis: 12,54 € / 1 kg
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Passuluna Bianco, Nicosia • Weißwein aus Sizilien • Insolia und Zibibbo
(0)7,95 €Der Passuluna Bianco ist voller Aromen und Geschmack und hat die ganze Wärme, Helligkeit und Ausgelassenheit der sizilianischen Natur in sich. Er besticht durch sein berauschendes Bouquet mit blumigen Düften und Noten von Zedernholz, exotischen Früchten, Gewürzen und Honig. Im Mund ist der Passuluna Bianco frisch, voll und einhüllend, mit großer Schmackhaftigkeit und seltener Anmut.
- Farbe: Leuchtendes Strohgelb
- Geruch: Sehr intensiv und aromatisch mit Anklängen an elegante Blumen mit feiner Zitrusnote
- Geschmack: Aromatisch, einnehmend, lang anhaltend. Mit eleganter Struktur und einer unverwechselbaren Saftigkeit.
Grundpreis: 10,60 € / 1 l
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BIO
Vigneti B Verdicchio di Matelica BIO • Weißwein aus den Marken • Verdicchio
(0)9,45 €Der Verdicchio di Matelica Vigneti B. di Belisario stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Region Macerata in Matelica. Er ist das Ergebnis aus reinen Verdicchio-Trauben, die in Weiß mit kontrollierter Hyperoxygenierung des Mosts und daher ohne Zusatz von Schwefeldioxid vinifiziert wurden. Der Wein reift 8 Monate in Edelstahl und einen weiteren Zeitraum in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.
Goldgelb für das Auge, bezaubernd für die Komplexität der Parfums und die extreme Angenehmheit, unter denen gelbe Blüten und geröstete Mandeln hervorstechen. Im Mund ist er groß und weich, strukturiert und überzeugend, mit ausgezeichneter Ausdauer.
Als Aperitif serviert, passt er ideal zu heißen Vorspeisen, ersten Gängen und vor allem Fisch.
Eigenschaften von dem Valbona Verdicchio di Matelica:
- Farbe: Goldgelbe Farbe
- Geruch: Fruchtig, gelbe Bluten und geröstete Mandeln
- Geschmack: Trocken, gut strukturiert, weich, langer und anhaltender Abgang
- Speisenempfehlung: Vorspeisen, Aufschnitte, Käse, Aperitif, Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten
- Serviertemperatur: zwischen 10° und 12° C
- Glas: Mittelbreites Weinglas mit Tulpenform.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,60 € / 1 l
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Crema Novi Haselnusscreme, Novi • Brotaufstrich mit piemontesischen Haselnüssen • Süßes aus Italien
(0)8,09 €Die Crema Novi ist eine unserer liebsten Haselnusscremes überhaupt. Warum? Die Crema Novi besteht zu 45% aus Haselnüssen aus dem Piemont. Der hohe Anteil gibt der Creme einen deutlichen Geschmack nach Haselnüssen. Die Konsistenz ist samtig und dank einer kontrollierten Zuckermenge wirkt die Creme nicht besonders süß. Selbstverständlich ist sie auch ohne Zusatzstoffe, ohne künstliche Aromen und ohne Palmöl. Probiere sie selbst!
Grundpreis: 40,45 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Espresso Brasilia Bohnen 1kg, Mocambo • Kaffee Bohnen • Espresso aus Italien
(0)29,95 €Der Espresso Brasilia von Mocambo ist eine dunkel geröstete Mischung aus 60% Arabica und 40% Robusta. In der Tasse kommen ein würziger, samtiger und erdiger Geschmack als auch zauberhafte Aromen von geröstetem Kakao und Whiskey zusammen.
- Röstung: Dunkel
- Geschmack: Würzig, samtig, erdig
- Bohnen: 60% Arabica, 40% Robusta
Grundpreis: 29,95 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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