Carpaccio di Bresaola

Carpaccio di Bresaola Catering: Online reservieren und an der Schlange vorbeispazieren

Das Carpaccio di Bresaola Piccolo hat alles, was ein bis zwei Herzen begehren: Hauchdünn geschnittener Bresaola, knackiger Rucola, grob gehobelter Grana Padano als auch frischgeschnittene Zitronenscheiben. Neu ist die Möglichkeit, Dein Carpaccio di Bresaola Catering ganz einfach online per PayPal zu bezahlen. Mit einem Klick beginnt das Bresaola Catering in der Salumeria Deine Bestellung vorzubereiten. Dann brauchst Du nur noch an den neidischen Augen in der Schlange vorbeizugehen und Dein Carpaccio di Bresaola abzuholen.

Und so funktioniert’s:

Zuerst wählst Du den Abholort sowie die Abholzeit aus. Anschließend bezahlst Du an der Kasse mit Deiner bevorzugten Bezahlmethode. Sobald der Bezahlvorgang abgeschlossen ist, erhältst Du eine Bestätigung. In diesem Moment erhalten auch die Mitarbeiter der Salumeria Deine Reservierung. Wenn schließlich Deine Antipasti-Platte abholbereit steht, bekommst Du von der Salumeria die zweite Bestätigung. Dann kannst Du ganz einfach dank dem Online-Catering ohne Schlangestehen Dein Carpaccio di Bresaola mitnehmen. Und wenn es eine größere Portion sein darf, empfehlen wir das Carpaccio di Bresaola Medio.

DAS HERZSTÜCK VOM CENTRO ITALIA: DIE SALUMERIA

Das Centro Italia ist in Berlin eine Institution. Wir sind stolz in unseren drei Filialen in Charlottenburg, Prenzlberg sowie Marienfelde das umfangreichste Sortiment original italienischer Produkte anbieten zu können. Die Salumeria ist das Herzstück vom Centro Italia. Im Laufe der letzten Jahrzehnte ist hier eine einzigartige Verbindung aus Expertise sowie handverlesenen als auch hausgemachten Produkten gewachsen. Es ist der Duft der Salumeria, der jeden hereinkommenden Gast in den Bann zieht. Nun hat sie mit dem Carpaccio di Bresaola Catering einen weiteren entscheidenden Vorteil.

Ein Geschenk der feinen Küche der Lombardei…

Das Carpaccio di Bresaola Catering wird wie folgt zubereitet: Zuerst schneidet unser Carpaccio-Spezialist hauchdünne Scheiben vom Bresaola-Rinderschinken herunter. Anschließend werden die Scheiben ordentlich und dem Auge wohltuend auf der Platte arrangiert. Dazu gesellen sich eine fluffige Portion Rucola als auch grob gehobelter Grana Padano. Die frischgeschnittenen Zitronenscheiben sind zum milden Geschmack des Bresaola sowie dem cremigen Grana Padano eine unersetzliche Ergänzung.

… aus dem traumhaft schönen Tal Valtinella

Der Bresaola ist ein traditioneller luftgetrockneter Rinderschinken aus Norditalien. Die Regionalität ist beim Bresaola wie auch bei vielen anderen italienischen Spezialitäten historisch bedingt: So trägt die Region Valtellina (deutsch: Veltlin) an der Schweizer Grenze seit 1996 die IGP-Auszeichnung. Somit ist die Authentizität sowie Qualität des Bresaolo rechtlich geschützt. Den genauen Ursprung lässt sich schwer definieren, doch bewiesen ist die enge Verwandtschaft zum Schweizerischen Bündnerfleisch.

Zutaten:

Bresaola (E250, E252), GRANA PADANO (MILCH & MILCHERZEUGNISSE), Rucola, Olivenöl