Centro Italia ist dein Online-Shop für italienische Lebensmittel: Entdecke rund 3.000 originale Produkte – von italienischem Wein und Feinkost bis zu Pasta, Olivenöl und Spirituosen, bequem online bestellt und geliefert.
Die Getrocknete Steinpilze von Niklas sind haltbar gemachte Frischpilze. Sie zeichnen sich besonders durch ihr intensives Aroma und ihrer langen Haltbarkeit aus. Demnach ist der Geschmack und Geruch bei den Trockenpilzen viel intensiver als bei Frischpilzen. Mit den Steinpilzen kannst du viele leckere Rezepte kreiren.
Der Betrieb Niklas ist einer der bedeutendsten Anbieter für Frisch-, Trocken- und Tiefkühlpilze. Das 1950 gegründete und nun in der dritten Generation von Uwe Niklas geführte Unternehmen hat seinen Sitz im idyllischen vorderbayerischen Wald. Dort nutzt es die besten Vorraussetzungen, um schmackhafte Pilze in jedglicher Art und Erscheinung zu züchten. Niklas legt besonderen Wert auf Qualität und Innovationen. Daher werden die Produkte und Wareneingangskontrollen von den Mitarbeitern mehrmals überprüft und weiterentwickelt. Seit 2006 ist Niklas auch IFS Food zertifiziert.
Getrocknete Steinpilze aus deutscher Herkunft, Klasse II.
Die getrockneten Steinpilze von Niklas kommen genau genommen aus Bayern. Die Lage Rodings am Tor zum Bayerischen Wald bietet der Pilzzucht den geeigneten Lebensraum mit viel Natur. Dort befindet sich das größte Waldgebiet Mitteleuropas. Das langjährige Unternehmen bietet Pilzliebhabern 365 Tage im Jahr getrocknete & tiefgekühlte Pilzsorten an. Den Kunden sind somit keine Grenzen gesetzt beim Kreiern neuer Pilzgerichte. Alle angebotenen Pilze zeugen von bester Qualität. Die getrockneten Steinpilze sind haltbar gemachte Frischpilze. Sie zeichnen sich besonders durch ihr intensives Aroma und ihre lange Haltbarkeit aus. Der Geschmack und Geruch ist bei den Trockenpilzen viel intensiver als bei den Frischpilzen. Dabei dürfen die getrockneten Pilze einen maximalen Feuchtigkeitsgehalt von 12% haben. Am besten werden sie kühl und dunkel gelagert, damit der Geschmack und auch die Farbe erhalten bleiben. Du kannst die getrockneten Pilze auch viel länger aufbewahren und so einfach beliebig oft zum kochen verwenden. Geschätzt wird der Steinpilz wegen seines nussigen Aromas und der Vielfältigkeit der Zubereitung. Er schmeckt lecker in Öl angebraten, oder als Grundlage für Saucen und Suppen. Außerdem passt er vorzüglich zu allen Fleisch und Pastagerichten. Kleine Exemplare kann man auch in kaltgepresstes Olivenöl einlegen. Der getrocknete Steinpilz ist der meist verkaufte Pilz der Welt.
Georg Niklas gründete bereits 1949 das Unternehmen. Er begann mit dem regionalen An- und Verkauf von frischen und getrockneten Waldpilzen sowie Waldbeeren. Im Jahr 1988 übernahm Uwe Niklas die Leitung und Führung der Geschäfte. Hinzu kamen erste Importe aus Österreich, Ungarn und Slowenien. 1991 erweiterten sie ihr Spektrum mit Tiefkühlware. Im Laufe der Jahre modernisierten sie Maschinen, Techniken und Hallen. Später im Jahr 2000 stockten sie ihr Produktportfolio mit Trockengemüse auf. Mit Bravur absolvierten 2006 die IFS- Zertifizierung und wurden mit dem Higher- Level- Zertifikat prämiert.
Im Online-Shop von Centro Italia findest du ein breites Sortiment an originalen italienischen Lebensmitteln, das direkt aus unserem realen Supermarktangebot stammt. Von italienischem Wein und Feinkost über Pasta, Olivenöl und Süßwaren bis hin zu Spirituosen und Spezialitäten – alle Produkte sind Teil eines gewachsenen Sortiments mit klarer Herkunft.
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