Tramezzini, Roberto

Tramezzini – Dürfen auf keiner Party fehlen.

Die Italiener lieben sie und sie sind bei jedem Fest in verschiedenen Varianten dabei. Die Rede ist natürlich von dem Weißbrot Tramezzini. Besser bekannt bei uns unter dem geläufigen Namen “Sandwich”.  In diesem Fall aber, klassische, breite und absolut weiche Brotscheiben ohne Kruste warten darauf mit den köstlichsten Füllungen prepariert zu werden.

Probier die italienischen Tramezzini von Roberto doch gleich mal aus und lass Deine Fantasie spielen. Du kannst sie sowohl in der dreieckigen als auch in der quadratischen Version zubereiten. Rollen, stapeln frei nach Lust und Laune. Es gibt keine Grenzen für dieses praktische Tramezzino. Es besteht aus einfachen aber reinen Zutaten, wie Weichweizenmehl Typ “0”, Wasser, Sonnenblumenöl (2,7%), Dextrose, jodiertes Salz, Hefe, Sojamehl und getrocknete Naturhefe. Auch bestens geeignet für Vegetarier, ohne tierische Fette und Milch. Ideal um Deinen Gästen auf der nächsten Party eine leckere Vorpeise zu servieren.  

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Roberto – Mit Leidenschaft zur eigenen Bäckerei.

Klein und bescheiden, in einem kleinen Dorf in der Provinz Treviso bei Norditalien: Mario Canzian arbeitete dort und entschied sich nach jahrelanger Lehre als Bäcker das Geschäft zu übernehmen. Die Arbeit ist hart, die Nächte der Brotzubereitung sind lang, aber die Leidenschaft zu backen ist stärker. Mario beginnt neue Produkte zu kreieren, darunter auch die weltbekannten Grissini. Sie sind eine der Spezialitäten der hiesigen Bäckerei. Es gab nur ein Problem: Mario’s Ofen war klein, zu klein für all seine Ideen! So entstand seine eigene Produktionsstätte und mit ihm das Abenteuer von Roberto Alimentare. Den Namen wählte Mario nach seinem Sohn. Mittlerweile wurde seine Produktpalette auf Grissini, Piadina, Toastbrot, Bruschetta, Hamburger und herzhafte Snacks erweitert. Seine Brotspezialitäten eroberten zuerst die lokalen italienischen Familien und später auch die ganze Welt. Aber eines hat sich nie geändert… nämlich die Leidenschaft für gutes Brot, die gleiche wie damals in der anfänglichen kleinen Bäckerei im Dorf.