Kichererbsenmehl glutenfrei 500g, Caputo
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Das Mehl aus Kichererbsen glutenfrei von Caputo ist ballaststoff- und proteinreich und stammt aus italienischer Lieferkette. Es ist ideal zum Anreichern von süßen und herzhaften Zubereitungen, sowie für vegane und vegetarische Rezepte.
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Grundpreis: 10,38 € / 1 kg
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| Fontina valle d'aosta | |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| GTIN | |
| Masseinheit | g |
| Inhalt | |
| Menge | 1 |
| Region | |
| Inverkehrbringer | Antimo Caputo s.r.l, Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 – Napoli – Italien |
| Artikelnummer | 50504 |
Kichererbsenmehl glutenfrei von Caputo: Das innovative Produkt für die Zubereitung glutenfreier Leckereien.
Das malerische Kampanien liegt an der schönen tyrrhenischen Küste. Das Kichererbsenmehl glutenfrei von Caputo kommt aus der Hauptstadt Neapel. Die kulinarischen Traditionen wie die Neapolitanische Pizza sind hier das kulturelle Gesicht. In Pompeji oder Herculaneum erzählen die zahlreichen Fresken von der Lebensfreude der Antike. Das mediterrane Klima sowie das vulkanische Terroir lassen Weingärten sowie Weizenfelder in voller Pracht gedeihen. Die Böden von Kampanien ist durch den Vesuv besonders fruchtbar. Die Herstellung von Mehl ist für die Region essenziell wichtig. Denn Pizza, Pasta als auch Brot sind grundlegender Teil der Identität der Region. Darum sieht man in Neapel an jeder Ecke einen großen Sack Mehl, auch ohne Gluten, stehen.
Caputo 1924 -Il Molino di Napoli.
Seit 1924 ist Caputo der Spezialist für Mehl von höchster Qualität. Dieses Kichererbsenmehl 500g ist reich an Ballaststoffen und Proteinen aus der italienischen Lieferkette. Es eignet sich ideal zum Anreichern von süßen und herzhaften Zubereitungen, sowie für vegane und vegetarische Rezepte.
Dank der Erfahrung von drei Generationen aus Neapel stammender Müllermeister, ist die Qualität sowie die Authentizität gesichert. Die Caputo Methode ist das Herz in der Herstellung. Sie beruht auf einem sehr langsamen Mahlprozess. So bleiben die natürliche Stärke, die wertvollen Proteine als auch der authentische Geschmack erhalten. Zudem stellt Caputo die Rückverfolgbarkeit des Mehls sicher. Das Grano Nostrum Projekt unterstützt dafür lokale Betriebe, die sich für ökologische sowie nachhaltige Methoden verpflichtet haben.
| Zutaten | |
|---|---|
| Kichererbsen | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | kJ / / kcal 375 |
| Fett | 6,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 51,7 g |
| davon Zucker | 3,7 g |
| Ballaststoffe | 9,2 g |
| Eiweiß | 22,7 g |
| Salz | 0,01 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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| Fontina valle d'aosta | |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| GTIN | |
| Masseinheit | g |
| Inhalt | |
| Menge | 1 |
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