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Getrocknete Perlgerste, La Valletta • Suppe aus Perlgerste • Italienische Feinkost

Die Perlgerste ist ein sehr kostbares Getreide, welches zudem reich an Proteinen, Mineralsalzen und Ballaststoffen ist. Du kannst die Graupen, wie sie auch gerne genannt werden, vielseitig in der Küche verwenden. Entweder als Suppe, im Duett zum Gemüse, im Salat oder als leckeres Gerstenrisotto. Mit dieser getrockneten Perlgerste gelingen Dir gesunde und schmackhafte Gerichte auf jeden Fall. 

 

  • Ideal für Vegetarier und Veganer 
  • Kann ganzjährig genossen werden 
  • Sehr gesund und sättigend
  • Optimal für die ganze Familie
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Die getrocknete Perlgerste von Valletta macht fit und satt.

Die getocknete Perlgerste vom Hersteller La Valletta aus Italien ist ein sehr kostbares Getreide, das reich an Proteinen, Mineralsalzen und Ballaststoffen ist. Es ist ein geeignetes Nahrungsmittel, um viele nahrhafte sowie schmackhafte Rezepte zu kreiren. Optimal, um Deiner Familie eine ausgewogene, leckere Mahlzeit zu servieren. Die Perlgerste ist vielerlei einsetzbar. Sie kann für süße und herzhafte Gerichte sowie als Schönheitsmittel verwendet werden! Hinzu kommt noch, dass Gerste remineralisierend wirkt und reich an Phosphor ist. Perlgerste ist sehr nützlich für unseren Körper immerhin unterstützt sie auf positive Art unsere Darmfuntion, dank der enthaltenen Ballaststoffen. 

 

 

 Unser Tipp:

Verwende die getrocknete Perlgerste als klassisches Risotto aber ohne Reis… Hierfür haben wir ein wunderschönes, einfaches Rezept für Dich, geeignet für 4 Personen: 280 g Gerste, 100 g getrocknete rote Linsen (die bereits eingeweicht wurden), zwei Esslöffel fein geschnittene Zwiebel, zwei Esslöffel natives Olivenöl, 750 ml warme Gemüsebrühe, außerdem Pfeffer oder andere Gewürze. In einer beschichteten Pfanne mit hohem Rand die Zwiebel und das native Olivenöl hinein geben. Ein paar Esslöffel warme Gemüsebrühe hinzugeben. Bei mittlerer Hitze anschwitzen, die roten Linsen hinzugeben und nach ein paar Minuten die Gerste und die warme Brühe dazugeben. Für circa 15-20 Minuten das Ganze mit Deckel köcheln lassen. Zum Schluss nach Belieben ein Schuss Olivenöl und mit einer Prise Pfeffer würzen. Alternativ kannst Du die Perlgerste auch im frischen Salat mit Meeresfrüchten oder Schafskäse probieren.

 

Hier kannst Du Dir alle Produkte von La Valletta anzeigen lassen

 

 

Der Bauernhof  „La Valletta“ ist ein stabiles Vermächtnis.

Der Agrarbetrieb La Valetta ist Erbe einer langen landwirtschaftlichen Tradition. Auf den Hochebenen Colfioritos in Umbrien baut er auf natürliche Weise Linsen, Gerste, Bohnen und Hülsenfrüchte an. Dieses Gebiet ist weltweit für Erzeugnisse von höchster Qualität bekannt, die den hervorragenden Geschmack Umbriens in die ganze Welt tragen. Jedes Erzeugnis von La Valletta folgt einem internen Produktionsablauf. Bei diesem verwandelt sich Qualitätskontrolle in Liebe zum Genuss. Man kann diese Hingabe von der Ernte bis hin zur Verpackung spüren, denn das Familienunternehmen fühlt sich mit dem Einklang der Erde verbunden.

Gewicht 0,5 kg
GTIN

Feinkost­hersteller

Region

Inhalt

Masseinheit

g

Menge

Inverkehr­bringer

Colfiorito S.r.l. – Via dei Villini, 35/c. Foligno (PG) vom landw. Betrieb La Valletta S.n.c. in Popola di Foligno (PG)

Zutaten
Perlgerste. Kann Spuren von GLUTEN enthalten.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/EnergiekJ 1383 / kcal 330
Fett2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren0,7 g
Kohlenhydrate68 g
davon Zucker4,5 g
Ballaststoffe7,3 g
Eiweiß9,6 g
Salz0,01 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht 0,5 kg
GTIN

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Masseinheit

g

Menge

Inverkehr­bringer

Colfiorito S.r.l. – Via dei Villini, 35/c. Foligno (PG) vom landw. Betrieb La Valletta S.n.c. in Popola di Foligno (PG)

EAN: 8009242106008
Artikelnummer: 5682 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , ,

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