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BIO
Nerone Reis, Fior di Maiella • Schwarzer Bio Reis aus den Abruzzen • Italienische Feinkost
(0)3,45 €Dieser schwarze Bio Nerone Reis ist nicht nur ein optisches Highlight auf dem Teller – durch seinen besonders nussigen Geschmack ist er aromatisch auch einzigartig. Er passt wunderbar zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten. Natürlich kannst Du ihn auch einfach nur pur genießen. Vom Geschmack her ist der schwarzer Reis bissfest und locker.
Seit 1970 macht Fior di Maiella feinste Gewürze, Kräuter und eben auch diesen herrlichen Bio Nerone Reis. Gründer Pio di Crescenzo lernte von der Pieke auf in der Landschaft von Guardiagrele wilder Kräuter und Pflanzen zu sammeln. Zusammen mit seiner Frau Lia machte er schließlich seine Leidenschaft zum Beruf. Der kleine Familienbetrieb wird heute von gleich drei Generationen der Crescenzos geführt.
Grundpreis: 13,80 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Vino Nobile di Montepulciano, Melini • Rotwein aus der Toskana • Brunello, Malvasia, Trebbiano & Canaiolo
(0)12,45 €Melini ist feinste, toskanische Weintradition. Seit 1705 macht Melini wundervolle Weine wie diesen Sante Lancerio Vino Nobile di Montepulciano. Mit Sitz im malerischen Gaggiano im Herzen des Chianti ist Melini ein Ort von Innovation und Tradition. Das Weingut setzte die nötigen Impulse für den globalen Erfolg des Chianti.
Melini ist heute mit 554 Hektar Rebfläche eines der größten Weingüter der Toskana. Neben 80% Sangiovese sind auch französische Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot in den Weingärten zu finden.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Pflaumen, Zimt, geröstete Mandeln
- Geschmack: trocken, fruchtig, seidiges Tannin
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 16,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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14 auf Lager -
BIO
Lugana Madre Perla BIO, Perla del Garda • Weißwein aus der Lombardei • Turbiana
(0)12,55 €Der Lugana Madre Perla BIO ist ein saftiger, mineralischer Bio Weißwein mit duftiger Fruchtigkeit und Eleganz vom Gardasee. Er besteht aus 100% Bio-Turbiana Trauben. In der Nase zeigt er reife Birnen und rosa Grapefruit, Mandeln und Mandelblüten sowie kräuterige Noten kommen hinzu und enden in einer kühlen, frischen Mineralität. Der Lugana Madre Perla BIO passt ideal zu Antipasti, Pasta, weißem Fleisch, Bergkäse und Risotto al Radicchio.
Idealer Versandkarton: 21 Flasche
Grundpreis: 16,73 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Crema alle Nocciole, Baratti & Milano • Brotaufstrich mit Kakao und Haselnüssen • Süßes aus Italien
(0)9,45 €Die Crema alle Nocciole von Baratti & Milano ist eine delikate Nussnougatcreme aus 51% Haselnüssen. Ferdinando Baratti und Edoardo Milano schlossen sich 1858 zusammen, um in Turin ihr erstes Caffé zu eröffnen. Mit viel Fleiß und Leidenschaft wurde ihre Konditorei eine Institution in Norditalien. Sogar das Königshaus ließ sich nur zu gerne auch mit der Crema alle Nocciole beliefern.
Grundpreis: 47,25 € / 1 kg
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Cuadro Pistazie Schokolade Pralinen, Novi • Schokoladen Praline • Süßes aus Italien
(0)6,59 €Wenn es um feine italienische Pistazien Pralinen geht, werden diese Cuadro Pralinen von Novi mit großer Sicherheit für Genuss und Seelenfrieden sorgen. Verantwortlich dafür sind die besten sizialinischen Pistazien, die von zwei Schichten Giuanduja-Schokolade und einer Schicht zarter Sahne gehalten werden.
Grundpreis: 43,93 € / 1 kg
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PREMIUM
Ganze Sommer Trüffel, Giuliano Tartufi • Schwarze Trüffel aus Umbrien • Italienische Feinkost
(0)13,90 €In der kleinen Stadt Pietralunga entwickelte sich aus der Leidenschaft des Giuliano Martinelli für Trüffel ein ganzes Sortiment. Jeden Morgen machte sich Giuliano mit seinem Hund auf die Suche, bevor er zur Schicht in die Fabrik musste. 1991 machte er sich schließlich selbstständig und bekam auf Trüffel Messen die gebührende Aufmerksamkeit. 2001 öffneten schließlich die Pforten der Giuliano Tartufi Srl.
Die Sommer Trüffel von Giuliano Tartufi sind einfach nur zauberhaft. Das unverwechselbare Aroma ist elegant und offenbart Nuancen von Steinpilz.
- Nettogewicht: 35 g
- Abtropfgewicht: 25 g
Grundpreis: 397,14 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Lugana Oasi Mantellina, Allegrini • Weißwein aus Venetien • Turbiana und Cortese
(0)12,95 €Dieser Lugana Oasi Mantellina von Allegrini ist ein schöner strohgelber junger und frischer Weißwein aus dem neuen Weinberg des Weinguts in der Region Lugano südlich des Gardasees. Er hat schöne blumige Noten von Pfirsich und Orangenblüte. Der Geschmack ist frisch, würzig, elegant und gut strukturiert.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
- Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
- Geruch: Blumenbouquet mit Noten von Limette, Orangenblüte, Kamille und Zeder
- Geschmack: Frisch, würzig, elegant und gut strukturiert
Grundpreis: 17,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Cabernet Sauvignon, Casa Defrà • Rotwein aus Venetien • Cabernet Sauvignon
(0)4,95 €Der Cabernet Sauvignon von Casa Defrà kommt aus der malerischen Region der Colli Berici. Südlich von Vicenza macht das Weingut wunderbare Weine. Seit der Gründung 1908 arbeitet Casa Defrà eng mit den lokalen Weinbauern zusammen. In den Weingärten gedeihen viele Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Grigio als auch Merlot sowie Cabernet Sauvignon.
Grundpreis: 6,60 € / 1 l
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PREMIUM
Trüffel Tagliatelle, Giuliano Tartufi • Hartweizennudeln mit Trüffel • Italienische Feinkost
(0)8,95 €In der kleinen Stadt Pietralunga entwickelte sich aus der Leidenschaft des Giuliano Martinelli für Trüffel ein ganzes Sortiment. Jeden Morgen machte sich Giuliano mit seinem Hund auf die Suche, bevor er zur Schicht in die Fabrik musste. 1991 machte er sich schließlich selbstständig und bekam auf Trüffel Messen die gebührende Aufmerksamkeit. 2001 öffneten schließlich die Pforten der Giuliano Tartufi Srl.
Die Trüffel Tagliatelle von Giuliano Tartufi sind eine ganz feine Delikatesse angereichert mit weißem Trüffel. Wenn man als ein echter Trüffel Enthusiast nicht genug haben kann, gilt natürlich das Prinzip mehr ist mehr.
Grundpreis: 35,80 € / 1 kg
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Panettone Classico 500g, Augusta • Feine Weihnachts Backware • Italienische Süßigkeiten
(0)10,45 €Der Panettone Classico 500g von Augusta ist das perfekte Weihnactsgebäck – entweder zum selber essen oder zum Verschenken. Er wird handverpackt und eigent sich dank seines eleganten Papiers ideal als Weihnachtsgeschenk. Der Panettone Classico mit Rosinen und kandierten Früchten von Augusta wird aus einem herrlich aromatischen und fluffigen Sauerteig gemacht. Er ist auch für diejenigen zu empfeheln, die normalerweise Rosinen nicht besonders mögen.
Augusta Panettoni wurde 1945 in Mailand von einem Konditormeister gegründet, der das traditionelle Rezept des “Panettone Milano” bewahrte. Heute wie damals hüten die Bäckermeister von Augusta das Geheimnis, das sie mit der besten Butter Europas, erlesenen kandierten Früchten und Rosinen bester Qualität sowie anderen erstklassigen Zutaten vermischen, um diesem köstlichen klassischen Panettone Leben einzuhauchen. Der Teig wird auf natürliche Weise aufgehen gelassen, dann langsam und schonend gebacken und zwölf Stunden lang gekühlt, wodurch der Kuchen seinen einzigartigen Geschmack und sein Aroma erhält.
Grundpreis: 20,90 € / 1 kg
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Gianduiotto Classico, Novi • Pralinen aus Nougat • Süsses aus Italien
(0)6,59 €Die Gianduiotto Classico von Novi sind die typischen Schoko-Pralinen aus dem Piemont. Sie sind so geblieben, wie sie einst waren – in der klassischen Form eines umgedrehten Bootes. Die Qualität steht bei Novi an aller erster Stelle, darum wird viel Zeit und Mühe in die Auswahl der richtigen Zutaten investiert. Dank der Wahl der besten Kakaosorte, die durch die besten lokalen Haselnüsse bereichert wird, erwerben die Gianduiotti ihren unverkennbaren Geschmack.
Grundpreis: 41,19 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Le Volte, Tenuta Dell’Ornellaia • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese, Merlot & Cabernet Sauvignon
(0)21,95 €Die Genesis des Le Volte begann Anfang der 80er Jahre im Bolgheri. Gründer Lodovico Antinori erwarb 1980 der das Land für die Tenuta dell’ Ornellaia. Seine Analysen des Terroirs mussten ein Sechser im Lotto gewesen sein. Denn nachdem er 1981 die ersten Reben pflanzte, wurde der berühmte Ornellaia Bolgheri Superiore 1998 zum besten Rotwein der Welt gekürt.
Unser Le Volte von der Winzerei Dell’Ornellaia ist eine stolze Cuvée mit 91 Punkten von James Suckling. Im Glas leuchtet der Rotwein in einem eleganten Purpur. Mit leichtem Schwenk öffnet sich ein intensives Bouquet von Holunder, roten Früchten, Schokolade, Kaffee sowie feinen Gewürzen.
- Farbe: Purpur
- Geruch: Holunder, rote Früchte, Kaffee, feine Gewürze
- Geschmack: fruchtig, sehr ausgewogen, samtige Tannine
- James Suckling: 91 Punkte für 2019
Grundpreis: 29,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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