Centro Italia bietet Dir eine einzigartige Auswahl an ca. 3.000 original italienischen Produkten an, die du online oder in unseren Berliner Supermärkten kaufen kannst.
ShopDie Tenuta delle Terre Nere gehört zu unseren absoluten Lieblingen. In den Weingärten an den nördlichen Hängen des Ätnas zwischen Solicchiata und Randazzo gedeihen teilweise über 80 Jahre alten Reben auf vulkanischen Böden. Das Terroir kann selbst innerhalb einer kleinen Parzelle eine große Vielfalt aufweisen. Noch dazu ist das Weingut Bio-zertifiziert.
Der Moganazzi Etna Rosso ist der neue Einzellagenwein von Terre Nere. Der reinsortige Nerello Mascalese kommt zum Ausbau in französische Eichenholzfässer. Nach der spontanen malolaktischen Gärung, reift der Moganazzi Etna Rosso für etwa 18 Monate.
Grundpreis: 50,00 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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44 auf LagerDer Barolo Garretti erzählt von einer ganz besonderen Winzerfamilie. Giovanni Rivetti wanderte 1890 nach Argentinien aus. Sein Sohn Giuseppe zog 1977 zu den Familienwurzeln im Piemont zurück, um die Ambitionen seines Vaters zu verwirklichen. Giuseppes drei Söhne erzielten 1989 endlich den ersten großen Erfolg. Zu Ehren ihres Vaters Pin markierten sie einen Meilenstein in ihrer Familiengeschichte.
Der Barolo Garretti entsteht in den Weingärten von Grinzane Cavour. So darf er als kleiner Bruder des großen Barolo Campè angesehen werden. Der Vergleich der beiden lohnt sich allemal. Die Mazeration sowie die alkoholische Gärung geschehen in temperaturgesteuerten Tanks über einen Zeitraum von 14 – 15 Tagen. Anschließend malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern als auch Ausbau für etwa 24 Monate. In der Flasche darf er dann nochmal 12 Monate reifen.
Grundpreis: 59,93 € / 1 l
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Nastro D’oro macht seit 1996 fantastische Liköre, wie Amaro und Limoncello. Für diesen Liquore di Liquirizia wurden nur die feinsten Süßholzwurzeln verwendet. Daher entsteht sein süßer, intensiver Geschmack von Süßholz mit einem Hauch von Anis und Lakritz. Der Likör wird oft als Digestif nach dem Essen serviert, kann aber auch als Zutat in Cocktails oder zum Verfeinern von Desserts verwendet werden.
Grundpreis: 22,83 € / 1 l
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Wenn man in Italien eine Sauce Bernaise zaubert, nimmt man nicht den Estragon, sondern den Dragoncello… Dieser hier ist von I Gusti Vegetali und darum von gewohnt hoher Qualität. Seit der Gründung 1905 hat sich dieser Feinkostspezialist aus der Lombardei der Herstellung von aller feinsten Gewürzen verschrieben. Und mit diesem Estragon Wort gehalten.
Grundpreis: 267,50 € / 1 kg
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23 auf LagerDer Decaf Espresso von Illy ist ein wunderbarer entkoffeinierter Espresso aus ganzen 100% Arabica Bohnen. Aus neun verschiedenen Arabica Sorten wird zunächst ein Blend gemacht, der dann mittelstark geröstet wird. Aromen von Karamell, Schokolade, Toastbrot und Nüssen offenbaren sich zusammen mit einem vollmundigen sowie harmonischen Geschmack.
Grundpreis: 35,00 € / 1 kg
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14 auf LagerSeit 1974 macht Torre Rosazza wundervolle Weine wie diesen Ronco del Palazzo Pinot Nero. Auf 90 Hektar hegen und pflegen der Weinbautechniker Giovanni Tomadoni und der Agronom Claudio Flaborea mit großer Leidenschaft die Trauben. Im Weinkeller verfeinert Önologe Donato Lanati die Weine auf unverkennbare Weise. Hier kommen die Qualitäten des Terroirs, die Arbeit im Weinberg als auch die Philosophie von Torre Rosazza zusammen.
Die Trauben des Ronco del Palazzo Pinot Nero werden von Hand geerntet sowie entstammt. In speziellen Edelstahlfässern bleibt der Most etwa fünf Tage bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für fast zwei Jahre in großen Durmastfässer. Typisch für einen Pinot Nero zeigt sich der Ronco Palazzo mit fast heller rubinroter Farbe. Das Bouquet offenbart zudem Aromen von roten Beeren, Lakritze sowie Sauerkirsche. Der Geschmack ist überaus elegant, vollmundig, samtig als auch sehr schön mit Holz unterlegt.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 19,93 € / 1 l
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Elvio Cogno war ein sehr tüchtiger Mann. Er wuchs in Novello als Kind einer Weinbauern Familie auf. Früh begann er eigene Weine zu machen und Restaurants zu beliefern. Sein Talent wurde schließlich auch vom Winzer Marcarini entdeckt. Marcarini hatte sehr gute Nebbiolo-Lagen in La Morra. 1961 füllten sie gemeinsam ihren ersten Barolo ab. Elvio Cogno konnte dennoch sein eigenes Weingut auf die Beine stellen, welches seit 1996 von Schwiegersohn Valter Fissore geführt wird.
Der Barolo Ravera 2015 von Elvio Cogno darf 24 Monate in großen Eichenfässern aus Slawonien sowie weitere sechs Monate in der Flasche reifen. Dann strahlt der Barolo Ravera 2015 intensiv granatrot mit orangefarbenen Rand.
Grundpreis: 93,27 € / 1 l
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16 auf LagerDer Chardonnay Curtefranca 2013 ist auch die Geschichte von Ca’ del Bosco und dem Gründer Maurizio Zanella. Als Erbe des größten Transportunternehmens Italiens entschied er sich dazu, seine Leidenschaft für Spumante als Winzer auszuleben. In den 1960er Jahren übernahm Zanella das von dichten Kastanienbäumen und Weinbergen umgebene Haus seiner Mutter: das Ca’ del Bosco. Hier entwickelte Zanella mit dem Kellermeister von Dom Perignon Monsieur Dubois die berühmte Methode Ca’ del Bosco.
Der Chardonnay Curtefranca 2013 von Ca’del Bosco hebt die Chardonnay Traube in eleganter Manier hervor. Der Chardonnay Curtefranca von Ca’del Bosco verbreitet ein sehr blumiges Boquet. Es ist herrlich mit reifen gelben Früchten aufgeladen.
Grundpreis: 93,27 € / 1 l
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13 auf LagerNach dem Ableben des Gründers Giorgio Lungarotti, fiel das Weingut in Hände seiner Frau Maria Grazia sowie seiner Töchter Chiara und Teresa. Die Töchter übernahmen die Leitung von Lungarotti, was Teresa Severini zu einer der ersten italienischen Önologinnen machte.
Der Vigna Il Pino Torre di Giano von Lungarotti ist ein im kleinen Barriques ausgebauter Cru. Anschließend reift der Vigna Il Pino ganze drei Jahre in der Flasche, ehe er in den Verkauf geht. Zudem ist die Cuvée bis zu 15 Jahre lagerfähig.
Grundpreis: 26,60 € / 1 l
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Die Genesis des Ornellaia Bolgheri Superiore 2018 begann Anfang der 80er Jahre im Bolgheri. Gründer Lodovico Antinori erwarb 1980 der das Land für die Tenuta dell’ Ornellaia. Seine Analysen des Terroirs mussten ein Sechser im Lotto gewesen sein. Denn nachdem er 1981 die ersten Reben pflanzte, wurde der berühmte Ornellaia Bolgheri Superiore 1998 zum besten Rotwein der Welt gekürt.
Der Ornellaia Bolgheri Superiore 2018 entsteht in einem aufwendigen Prozess. Nach der Lese werden nur die besten Beeren selektiert. Die malolaktische Gärung wird in überwiegend neuen Barriques vollzogen mit anschließender Reifung für rund 18 Monate. Nach 12 Monaten kommen die einzelnen Rebsorten zur Assemblage zusammen. Weitere 12 Monate Flaschenruhe. Menge sowie Verkauf auf Vorbehalt!
Grundpreis: 353,33 € / 1 l
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29 auf LagerDiese Grissini al sesamo von Patti sind knusprige Brotstangen, die traditionell aus besten natürlichen Zutaten, ohne jeglicher Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe, sowie langer Ruhezeiten im Piemont hergstellt werden. Sie sine ein wahres Geschmackserlebnis mit feiner Sesamnote, die wir jedem nur weiterempfehlen können!
Grundpreis: 22,75 € /
inkl. 7 % MwSt.
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54 auf LagerSeit 1860 hat sich die Familie Scotti voll und ganz dem Reis gewidmet. 1890 entwickelte sich aus ihrem Bauernhof mit Mühle die F.lli Scotti. Ein paar Generationen später machte Ferdinando Scotti das Familienunternehmen groß und machte in den 1950er Jahren daraus die heutige Riso Scotti Spa.
Heute leitet Sohn Dario Scotti das Unternehmen. Ihm liegt nicht nur die Qualität des Carnaroli Reis am Herzen. Ganz besonders wichtig für die Unternehmenspolitik sind zum einen Scotti nachhaltig zu gestalten und zum anderen die Initiative Feed the Planet voranzutreiben.
Grundpreis: 4,81 € / 1 kg
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