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Carnaroli Superfino, Cascina Veneria • Reis für Risotto • Italienische Feinkost
(0)6,45 €Schon seit langer, langer Zeit kommt im Piemont Reis auf den Teller. Der Carnaroli Superfino Reis von Cascina Veneria kommt direkt aus dem historischen Reisanbaugebiet Lomellina. Der Gutshof wurde im Mittelalter bis zur Renaissance zunächst von einem Mönchsorden betrieben, später wechselte der Besitz an verschiedene Grafen, ehe 2010 die Familie Bertoldo aus Novara das Ruder übernahm.
Der Carnaroli ist ein Superfino (extrafeiner) Reis mit etwas größeren Körnern sowie einem niedrigen Stärkegehalt. der besonders für die Zubereitung des traditionellen italienischen Reisgerichts empfohlen wird, das weltweit als “Risotto” bekannt ist. Unser extrafeiner Carnaroli ist von so hoher Qualität. Mit ihm wird Dein Reis-Gericht garantiert zu einem Highlight!
Grundpreis: 6,45 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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BIO
Syrah, Summanera • Rotwein aus Sizilien • Syrah
(0)6,75 €Dieser reinsortige Syrah ist das Werk zweier Freunde: Francesco und Giovanni. Die beiden entwickelten den den jugendlichen Geist von Summanera. Giovanni Anselmo ist gelernter Bauunternehmer. Er führt das Weingut. Francesco di Giovanni ist der Önologe von Summanera. Er hatte als Sohn eines Winzers von Kind an den Traum einen eigenen Wein zu machen.
Einen sizilianischen Syrah machen wir uns doch gerne auf. Die Farbe ist rubinrot mit violettem Rand. Das Bouquet zeigt würzige Noten von Wildobst und schwarzem Pfeffer. Im Trunk ist der Syrah sehr rund, schön strukturiert sowie lange anhaltend.
- Farbe: Rubinrot, violette Reflexe
- Geruch: Wildobst, schwarzer Pfeffer
- Geschmack: rund, lange anhaltend
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 9,00 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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448 s.l.m. Rosé, Girlan • Roséwein aus Trentino-Südtirol • Lagrein, Pinot Nero & Vernatsch
(0)9,25 €Südtirol ist einer der Geheimtipps der italienischen Weinregionen und somit auch der 448 s.l.m. Rosé. Girlan wurde 1923 von 23 Weinbauern aus der Umgebung von Bozen gegründet. Ein traumhaft schöner Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert wurde dafür zum Weingut umfunktioniert.
Die alten Gemäuer der Kellergänge bieten optimale Bedingungen für die Lagerung der Weine. Heute sind etwa 200 Winzerfamilien Teil von Girlan. Kellermeister Gerhard Kofler pflegt dafür einen regen Austausch.
- Farbe: Korallenrot
- Geruch: Walderdbeere, Himbeere, Kirsche
- Geschmack: frisch, fruchtig, floral, dezente Säure
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,33 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUM
Orecchiette Napoletane, Gentile • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
(0)4,29 €Die Orecchiette Napoletane von Gentile sind das Optimum für jeden leidenschaftlichen Pasta-Esser. Seit 1876 macht Gentile einzigartig gute Pasta in allen möglichen Formaten. Traditionsbewusst wie Gentile ist, wird hier noch mit Bronzeform gepresst und schonend über drei bis vier Tage getrocknet. Die Qualität der Pasta di Gragnano eilt ihrem Ruf mit IGP-Appellation voraus.
- Kochzeit: 16 Minuten
- Cirillo Methode
- Bronze gepresst
Grundpreis: 8,58 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Aràngiu, Bresca Dorada • Likör aus Orangen • Italienische Spirituosen
(0)17,45 €Der Aràngiu – Likör aus Orangenscheiben – ist ein Spezial-Likör von Bresca Dorada. Das Unternehmen wurde 1986 von Paolo Melis und Enrico Deiana als Imkereibetrieb gegründet. Daher verwenden sie auch ausschließlich ihren selbst hergetellten Honig zum Süßen der Liköre. Der Aràngiu ist sowohl als Aperitif als auch als Digestif geeignet und kann auch in Cocktails verwendet werden. Der Likör wird oft gekühlt serviert und ist ein beliebtes Getränk in der sardischen Küche.
Grundpreis: 24,93 € / 1 l
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Sardellen in scharfer Soße 80g Dose, Rizzoli • Eingelegte Sardellenfilets • Italienische Feinkost
(0)4,35 €Seit über einem Jahrhundert werden die Sardellenfilets in scharfer Soße von Rizzoli nach einem Familien-Geheimrezept zubereitet. Das Rezept wird von Generation zu Generation dank des ältesten Sohn weitergegeben. Nur er kennt die genauen Mischungen aus Kräutern und Gewürzen und die exakten Garzeiten. Die sorgfältige und traditionelle Verarbeitung der Sardellen macht dieses Produkt zu einem echten Highlight italienischer Fischverarbeitung.
Grundpreis: 54,38 € / 1 kg
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PREMIUM
Natives Olivenöl Extra Laudemio, Gonnelli 1585 • Olivenöl aus der Toskana • Italienische Feinkost
(1)17,45 €Das Laudemio ein sehr hochklassiges, natives Olivenöl Extra aus der Toskana von Gonnelli 1585. Um diese außergewöhnliche Qualität zu garantieren, hat Gonnelli 1585 ein eigenes Konsortium ins Leben gerufen. Dieser Fachkreis überprüft kritisch das Laudemio Olivenöl auf Frische, Verarbeitung und Geschmack. Das Ergebnis ist ein strahlend grünes, unglaublich fruchtig duftendes als auch harmonisch und feinwürzig schmeckenden Olivenöl, das einen nicht loslässt.
Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro Artikel
Grundpreis: 69,80 € / 1 l
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Lemonsoda Mojito Alkoholfrei, Terme di Crodo • Limonade mit Minze und Limette.• Italienische Softdrinks
(0)Die Lemonsoda Mojito von Terme di Crodo ist eine alkoholfreie prickelnde Limonade mit einem frischen Geschmack von Minze und Limette. Sie wird aus Saft von sizilianischen Zitronen und Limetten hergestellt. Und natürlich ist die Basis vom Lemonsoda Mojito das Quellwasser aus Crodo – der natürlichen italienischen Quelle, die für ihre feine Wasserqualität und ihren ausgewogenen Mineralstoffgehalt bekannt ist. Es wird seit dem 16. Jahrhundert für Kuranwendungen genutzt.
- Lemonsoda Mojito 0,33L
- Eisgekühlt als Aperitif oder als Erfrischung zwischendurch
- Alkoholfrei
Idealer Versandkarton: 24 Dosen.
Mengenrabatt: 24+ Dosen für 0,99€Einweg
1,19 €zzgl. 0,25 € Pfand
Grundpreis: 3,61 € / 1 l
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Crema all’Aceto Balsamico di Modena, Bellei • Balsamessig Creme • Italienische Feinkost
(0)6,49 €Die Crema all’Aceto Balsamico di Modena von Bellei ist eine wunderbare Balsamicocreme. Mit ihrer viskosen Konsistenz und ihrem süß-säuerlichem Geschmack empfiehlt sich diese Crema all’Aceto Balsamico di Modena zu Eis, Erdbeeren, Pasta und Pizza.
Grundpreis: 12,98 € / 1 l
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Grissini con Cipolla di Tropea • Brotstangen mit roter Zwiebel • Italienische Feinkost
(0)7,15 €Die flachen, handgezogenen Grissini mit der berühmten Cipolla di Tropea sind ein altes Rezept der Familie Fongo. Der Sauerteig wird nach und nach von Hand gezogen, indem die Teigbahn über die gesamte Breite der Bäckerarme ausgezogen wird. Dies verleiht den Grissini einen Geschmack, der in einem industriellen Prozess nicht möglich wäre, und macht sie außerordentlich knusprig. Mario Fongo verwendet nur die besten Zutaten: eine besondere Mehlmischung, die in Zusammenarbeit mit vertrauenswürdigen Müllern sorgfältig ausgewählt wurde, um Knusprigkeit, Geschmack und Aroma zu erzielen, die immer präsent sind.
Grundpreis: 35,75 € /
inkl. 7 % MwSt.
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448 slm Rosso, Girlan • Rotwein aus Trentino-Südtirol • Legrein, Pinot Nero & Vernatsch
(0)9,25 €Südtirol ist einer der Geheimtipps der italienischen Weinregionen und somit auch der 448 slm Rosso. Girlan wurde 1923 von 23 Weinbauern aus der Umgebung von Bozen gegründet. Ein traumhaft schöner Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert wurde dafür zum Weingut umfunktioniert.
Die alten Gemäuer der Kellergänge bieten optimale Bedingungen für die Lagerung der Weine. Heute sind etwa 200 Winzerfamilien Teil von Girlan. Kellermeister Gerhard Kofler pflegt dafür einen regen Austausch.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Waldbeeren, Haselnuss, feine Gewürze
- Geschmack: fruchtig, vital, samtig, geschmeidige Textur
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,33 € / 1 l
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Ganze Sommer Trüffel, Giuliano Tartufi • Trüffel aus Italien • Italienische Feinkost
(0)23,95 €In der kleinen Stadt Pietralunga entwickelte sich aus der Leidenschaft des Giuliano Martinelli für Trüffel ein ganzes Sortiment. Jeden Morgen machte sich Giuliano mit seinem Hund auf die Suche, bevor er zur Schicht in die Fabrik musste. 1991 machte er sich schließlich selbstständig und bekam auf Trüffel Messen die gebührende Aufmerksamkeit. 2001 öffneten schließlich die Pforten der Giuliano Tartufi Srl.
Die Sommer Trüffel von Giuliano Tartufi sind einfach nur zauberhaft. Das unverwechselbare Aroma ist elegant und offenbart Nuancen von Steinpilz.
- Nettogewicht: 70 g
- Abtropfgewicht: 50 g
Grundpreis: 479,00 € / 1 kg
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